自家製の粒マスタードがいい感じに熟成 醤油と蜂蜜を合わせてソースを作り ジュッと...
材料: 鶏もも肉 醤油 粒マスタード 蜂蜜 みりん 水 酒 岩塩 黒...
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砂肝のコリコリが堪らなく好き 焼き鳥は先ずは砂肝 軟骨 砂肝と長ネギをごま油で炒...
材料: 砂肝 白ネギ ごま油 酒 塩 オイスターソース にんにくすり...
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ガッツリスタミナ豚さんで ナイスブラウン えっ からちゃんち何人家族だっけ と ...
材料: ポークソテー用豚ロース 塩 コショウ 片栗粉 醤油 酒 ポッ...
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焼酎で煮込んで 一晩寝かせ余分な脂を覗いたスープに黒糖を溶かし入れ お醤油ほんの...
材料: 豚バラ肉 生姜 葱の青い部分 焼酎 水 黒糖 醤油 大根
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今回は辛い調味料のハリッサに挑戦 ササミ辛スティックフライです イメージはフィッ...
材料: ササミ ハリッサ 酒 スパイス21 米粉 スパイシーポテト ...
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雨です こんにちは お昼ご飯に チャプチェを作りました かどやの胡麻油 買って来...
材料: 春雨 胡麻油 ベーコンハーフ 長ネギ エリンギ 茄子 パプリ...
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ガーリックパウダーとドライパセリを生地に練りこんでいます ベーコンの油がジュワッ...
材料: 準強力粉 モルトパウダー 塩 砂糖 ドライイースト 水 ドラ...
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蓮根饅頭だと火の入れ具合が難しく 蓮根のすり下ろし揚げは美味しいけど少し油っぽく...
材料: 蓮根 鳥もも軟骨 出し汁 酒 みりん 醤油 小麦粉 片栗粉 ...
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