上手く出来てる気がするので 自分への覚書き 煮沸消毒して自然に冷ました瓶に 新鮮...
材料: 新鮮なラズベリー 浄水 強力粉 全粒粉だと尚良いらしい
- 501
- 1
- 保存
- 404
- 3
- 1
- 保存
- 13,782
- 148
- 15
- 29
- 保存
角食部初投稿です 角食部のみなさん よろしくお願いします 前部長のBeanさん ...
材料: 強力粉 スーパーキング 紅茶酵母元種 塩 砂糖 スキムミルク...
- 389
- 1
- 保存
デラウェア酵母ちゃん元気に働いてくれています 一次発酵はなかなか進まず諦めて野菜...
材料: 国産強力粉 リスドォル 全粒粉 強力粉 塩 砂糖 酵母液 水
- 19,728
- 350
- 33
- 74
- 保存
おはようございます 今日は雨です 今日もバタバタだけど頑張ります b ってことで...
材料: 湯種 強力粉 熱湯 本こね生地 湯種 強力粉 塩 砂糖 酒粕...
- 986
- 1
- 保存
- 644
- 1
- 保存
新しい酵母を仕込んだので少しだけ残った酒粕酵母とレモンプルーン酵母を使いきり 山...
材料: はるゆたかブレンド ブラックココア 酵母液 牛乳 きび砂糖 ...
- 197
- 1
- 保存
フィグ酵母元種使い切りです クルミあんぱんを焼きました いちじくの風味とあんこ ...
材料: 酵母液 ドライフィグ 水 元種 酵母液 ガーしたフィグ 強力...
- 2,299
- 200
- 10
- 25
- 保存
前にも 度作ったカマンベールチーズパンをリベンジしてみました 形はまた思ったよう...
材料: 強力粉 ライ麦粉 大豆粉 塩 甘酒 酵母液 オリーブオイル ...
- 3,589
- 210
- 14
- 34
- 保存
フレンチバケットを焼きました 白神こだま酵母ドライを使い 膨らませました クープ...
材料: フレンチバケット 強力粉 薄力粉 塩 水 白神こだま酵母ドラ...
- 4,442
- 40
- 2
- 保存
- 3,331
- 129
- 8
- 49
- 保存
こんにちは 久しぶりに朝から晴れました っといっても スッキリ青空ではないのね ...
材料: 発酵種 準強力粉 青梅酵母液種 砂糖 本こね 発酵種 準強力...
- 212
- 1
- 保存
