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Snapdishの料理写真:エペのカンパーニュ*天然酵母
エペのカンパーニュ 天然酵母
やっと やっと焼けた ダレてダレて全然上手く焼けなかったけど水分量65 にしてや...
材料: 酵母液 酵母液と水 エペ 国産準強力粉 国産全粒粉 砂糖 塩...
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Snapdishの料理写真:かぼちゃのフォカッチャ
かぼちゃのフォカッチャ
ハロウィンの次の日 ハロウィンディナーの残りのかぼちゃポタージュにマダムしゃんの...
材料: 強力粉 おからパウダー 塩 甘酒 オリーブオイル 酵母液
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Snapdishの料理写真:酒粕酵母でバゲット☆
酒粕酵母でバゲット
おはようございます 今日はいい天気です 今日は小学校の卒業式 6年生のみなさん ...
材料: 準強力粉 塩 酒粕酵母液種 水
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Snapdishの料理写真:いちご🍓酵母液!完成です🎵
いちご 酵母液 完成です
少し傷みかけたいちご があったので を頂いていた とももんさんのいちご の酵母を...
材料: 水 いちご 砂糖
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Snapdishの料理写真:リュスティック  #自家製酵母   #自家製酵母パン
リュスティック 自家製酵母 自家製酵母パン
Pic大きさの 確認 うわーーー フルサイズも 入るんや ルヴァンとレーズン酵母...
材料: キタノカオリ E65 塩 水 レーズン酵母液 ルヴァン種
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Snapdishの料理写真:酒粕酵母でキャラメルチョコのちぎりパン☆
酒粕酵母でキャラメルチョコのちぎりパン
こんばんは 風邪で鼻がきかないとももんです インフルには気を付けてたんだけど 鼻...
材料: 強力粉 愛媛の大地 塩 砂糖 スキムミルク 酒粕酵母液種 水...
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Snapdishの料理写真:ダッチブレッド
ダッチブレッド
チーズ飛び出しまくってますがバリバリッと美味しいです トマト酵母でレシピの水分を...
材料: リスドゥル 強力粉 酵母種 砂糖 バター 塩 水 うわがけ生...
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Snapdishの料理写真:蟹クリームコロッケバーガー
蟹クリームコロッケバーガー
友達から蟹缶貰ったので蟹クリームコロッケにしてお夕食 お弁当 最後にハンバーガー...
材料: 玉ねぎ オリーブオイル 薄力粉 豆乳 塩 胡椒 蟹のほぐし身...
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Snapdishの料理写真:林檎酵母元種🍎3日目完成
林檎酵母元種 3日目完成
1回目 林檎酵母液80g 強力粉 80g 5時間後膨らみ2倍になったら冷蔵庫に入...
材料:  
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Snapdishの料理写真:【角食部】湯種プルマン レーズンクリチセミドラリン
角食部 湯種プルマン レーズンクリチセミドラリン
はじめまして うさぶーちゃんの後押しで勇気を出して参加します 初挑戦のパンを焼き...
材料: 湯種 カメリア 砂糖 塩 熱湯 本捏ね カメリア 水 牛乳 ...
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Snapdishの料理写真:トマト酵母でベーグル(*^o^*)
トマト酵母でベーグル o
今年もプチトマトが大収穫 一度失敗したプチトマト酵母 今回は干ブドウ酵母液をちょ...
材料: カメリア強力粉 酵母種 トマト酵母 キビ砂糖 豆乳 プチトマ...
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Snapdishの料理写真:キウイの天然酵母を使った元種作り
キウイの天然酵母を使った元種作り
3回に分けて酵母液と強力粉を混ぜました 1回目の粉が全粒粉だったので けっこう茶...
材料: キウイ 水 砂糖
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Snapdishの料理写真:【月間角食部11月】紅茶酵母の食パン☆
月間角食部11月 紅茶酵母の食パン
角食部初投稿です 角食部のみなさん よろしくお願いします 前部長のBeanさん ...
材料: 強力粉 スーパーキング 紅茶酵母元種 塩 砂糖 スキムミルク...
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Snapdishの料理写真:苺酵母の白パンでホイップサンド☆
苺酵母の白パンでホイップサンド
こんにちは 昨日あたりから鼻がずるずる 目は前からかゆかったりゴロゴロしたりだっ...
材料: 湯種 強力粉 熱湯 本こね 湯種 強力粉 砂糖 塩 スキムミ...
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