酵母液 のレシピと料理アイデア

久しぶりにカンパーニュを焼きました って ほんとはトマト酵母 を起こしたので バ...

大阪福島のパネ ポルチーニというパン屋さんの塩フォカッチャが絶品です ふっくら丸...

これまでは米麹を麹甘酒にしてから 酵母を起こしてパン作りに使っていたのですが 今...

今日は冷凍庫で寝てたクッキー生地を 思い立って焼いてみました あんこさんの酵母の...

酒粕酵母のお初バケットが チーズっぽい風味がしたので 絶対に合うチーズと黒ごまの...

酵母作りからのバゲット ハマってきました 夜捏ねてパンチ三回して 寝てる間5時間...

自家製酵母 フィグ酵母 パンブリエ ククパから参考に初の元種を使ったパン作りをし...

こんばんは v 今日は 1日思う存分パン焼き楽しみました ゆきさんのカレーバケッ...

ブルーベリー酵母出来上がりました だんなっちが食パンがいい ってことで ワンロー...

アガーを使っていつも作るプリンに抹茶を加えてみたよ そして 今回は牛乳を豆乳に変...

月間角食部8月 番外編 自家製酵母 紅茶酵母 プルマン 紅茶酵母をストレートで使...

ゆかさんが作ってたラベンダー酵母を見て私も庭のラベンダーを摘んで酵母起こしてみま...

パン屋さんで食べたのの真似してみましたー 味は悪くない 酒粕酵母の香りも合ってる...

とっても元気な八朔酵母 が産まれました 加水は酵母液のみでラミネーションしました...