新しい酵母を仕込んだので少しだけ残った酒粕酵母とレモンプルーン酵母を使いきり 山...
材料: はるゆたかブレンド ブラックココア 酵母液 牛乳 きび砂糖 ...
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角食部初投稿です 角食部のみなさん よろしくお願いします 前部長のBeanさん ...
材料: 強力粉 スーパーキング 紅茶酵母元種 塩 砂糖 スキムミルク...
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こんにちは 昨日あたりから鼻がずるずる 目は前からかゆかったりゴロゴロしたりだっ...
材料: 湯種 強力粉 熱湯 本こね 湯種 強力粉 砂糖 塩 スキムミ...
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よっしゃーっ ラウンドパン いい感じに焼けたーっ b やっと やっとそびえ立って...
材料: 強力粉 モナミ リスドォル 薄力粉 苺酵母液ストレート 水 ...
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カンパーニュ ずっと練習してました イーストでも ずっとスランプで カンパ祭りに...
材料: リスドォル 強力粉でも キビ糖 アルカリ水 ストレート酵母液...
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あんこさんのブログに油脂不使用のグラノーラが 酵母の力でノンオイル すごいな ど...
材料: オートミール メープルシロップ ナッツ 全粒粉 ホップ種 ル...
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クープを開かせるコツ 1 成形 生地の表面をしっかり張らす 2 一次発酵は過発酵...
材料: リスドォル ドライイースト 砂糖又はモルトパウダー0 5g ...
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大阪福島のパネ ポルチーニというパン屋さんの塩フォカッチャが絶品です ふっくら丸...
材料: 強力粉 酵母液 水 塩 トッピング 岩塩 オリーブオイル 他...
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