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Snapdishの料理写真:1/21 妄想居酒屋アールantipasto misto トラットリア風
1 21 妄想居酒屋アールantipasto misto...
本日は冷蔵庫クリーン大作戦antipasto misto たまにはオレンジワイン...
材料: 戻した切り干し大根 クレソン適当な大きさにカットした物 紫玉...
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Snapdishの料理写真:シンプルにとろり!冬瓜の卵とじ
シンプルにとろり 冬瓜の卵とじ
更年期も工事期も真っ盛り のぼせと冷えの繰り返し 身体を整えないと 冬瓜は利尿効...
材料: 冬瓜 卵 砂糖 みりん 塩 出汁 生姜 卵 水溶き片栗粉 刻...
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Snapdishの料理写真:野菜ふりかけ
野菜ふりかけ
いろんな野菜とお漬物で生ふりかけを作りました ご飯が進む
材料: 大根の味噌漬け お漬物 みょうが ナス 生姜 鰹節 白ごま ...
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Snapdishの料理写真:青ちゃんファームのゴーヤと京豆腐(木綿)のチャンプル
青ちゃんファームのゴーヤと京豆腐 木綿 のチャンプル
Side dish Vegetable Japanese cuisine
材料: 青ちゃんファーム 千葉県富里市産 ゴーヤ 京都嵯峨の木綿豆腐...
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Snapdishの料理写真:スペアリブの甘こうじ煮
スペアリブの甘こうじ煮
スペアリブを甘こうじと醤油で煮ました あまこようこ先生の言っていた 甘こうじ2に...
材料: 豚スペアリブ 長ネギ青い部分 にんにく しょうが 料理酒 甘...
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Snapdishの料理写真:豚肉と大根の甘辛煮
豚肉と大根の甘辛煮
砂糖を使わず 甘酒で甘味をつけて甘辛煮を作ってみました 優しい甘さで美味しくでき...
材料: 豚肉 大根 生姜チューブ 酒 甘酒 醤油 みりん 味噌
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Snapdishの料理写真:ホタテの清蒸
ホタテの清蒸
Steamed Scallops 生きた殻つきホタテが安かったので清蒸にした 天...
材料: 殻つきのホタテ できれば生きたもの 白ネギ しょうが 紹興酒...
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Snapdishの料理写真:口水鶏(よだれ🐓)
口水鶏 よだれ
Sous Vide Chicken in Sichuan Spicy Sauce...
材料: 鶏むね肉 花椒 パウダー 片栗粉 紹興酒 なければ料理酒 ご...
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Snapdishの料理写真:ローストビーフ
ローストビーフ
今日の夕食 ローストビーフ 牛肉 低温調理 炊飯器
材料: 牛モモ肉 塩 ブラックペッパー 粗びき ニンニク すりおろし...
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Snapdishの料理写真:ジューシー油揚げロール
ジューシー油揚げロール
蒸し焼き 合挽き肉 油揚げ 長ねぎ
材料: 合挽き肉 長ねぎ みじん切り 片栗粉 鶏ガラスープの素 醤油...
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Snapdishの料理写真:厚揚げの味噌煮込み、チョレギサラダ、もやしと豚肉のラー油炒め
厚揚げの味噌煮込み チョレギサラダ もやしと豚肉のラー油...
今日は一日何事も手抜きの日だったので いつも 夕飯も煮る 炒める 混ぜる 昨日の...
材料: グリーンリーフ 醤油 酢 ごま油 おろしにんにく 鶏ガラスー...
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Snapdishの料理写真:蒟蒻アヒージョ♪
蒟蒻アヒージョ
蒟蒻とマッシュルームにジャコをパラパラして アヒージョにしました 蒟蒻には下味を...
材料: 蒟蒻 生マッシュルーム ジャコ ニンニク ダシダ だし醤油 ...
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Snapdishの料理写真:麻婆茄子丼〜お弁当の残りアレンジ〜
麻婆茄子丼 お弁当の残りアレンジ
お弁当の残りをお洒落に盛り付け 丼にするだけでテンションUP 麻婆茄子 ささみ南...
材料: 麻婆茄子 豚肉 しゃぶしゃぶ用バラ 茄子 長ネギ 豆板醤 お...
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Snapdishの料理写真:醤油糀叉焼
醤油糀叉焼
簡単 美味しいシリーズ うちの醤油糀は清潔な瓶に糀1 醤油2 くらい入れて台所に...
材料: 豚塊肉 醤油糀 葱生姜のくず
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