醤油と日本酒 のレシピと料理アイデア

鳴門海峡の荒波に負けず 身の引き締まった明石ダコ さっと塩ゆでして 甘辛く煮込み...

今年の山椒仕事 回目 山椒醤油を作りました これさえあれば ちりめん山椒も簡単に...

お正月

新鮮なマグロが手に入ったので マグロ丼にしました マグロは漬けにしています マグ...

子供の頃 チューリップ の唐揚げが晩ご飯の食卓にあると ちょっとニマっとしました...

北海道の友人から頂いた鮭節を使って 鮭節のお出汁 羅臼のおぼろ昆布のおすましと ...

大好きな黒酢の酢豚です いつもは 根菜で作ることが多いのですが 夏は を入れたり...

Dried Squid Tempura 典型的な居酒屋メニュー 初めて食べたのは...

名古屋のご当地ラーメンの台湾ラーメンを作りました 醤油ラーメンに 辛 いミンチと...

う ん 少し甘すぎました みりんと砂糖の量がちょっち大杉漣でしたね 反省 人

東京デーリー チーズ料理 チーズ ブリー 白かびチーズ ル ルスティックブリー ...

新ごぼうの季節になりました 柔らかだし 風味が良いので大好きです 新ごぼうの煮物...

筋子が安くなってたので購入 アルコールの匂いが気にならなければ 煮切りしない方が...

2匹で580円のお安い皿鯛で炊き込みご飯を作りました 豪華にみえるけど節約料理で...

Japanese cuisine Vegetable