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Snapdishの料理写真:今晩は、 まながつおの西京焼き、とろろ芋、小松菜の煮浸し お揚げ ちりめんじゃこ、豚汁、ご飯

まながつおは身がねっとりとして、程よく脂も乗っていて、とても美味しい魚です。
アラも身も全て西京漬けにしますが、頭もヒレも中骨も西京漬けにして美味しく食べられます。皮だけは厚いので細かい切り目を入れて漬け込むと味がしみて美味
今晩は まながつおの西京焼き とろろ芋 小松菜の煮浸し ...
続き 漬け込むと味がしみて美味 去年だったか 清水の 舞台から飛び降りる気持ちで...
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Snapdishの料理写真:今晩は、ばばあ(タナカゲンゲ)の唐揚げ 銀杏 むかご、ひじきと根菜の信田煮、切り干し大根のカニ酢びたし、豆腐とわかめの味噌汁、雑穀ご飯

今日は8時に出て8時過ぎに帰宅でしたが、昨日下ごしらえしてあった「ばばあ」が楽しみで晩御飯の支度も苦にならず(^^)
境港からやってきた「ばばあ」は蟹を獲る時に獲れちゃうらしい深海魚
今晩は ばばあ タナカゲンゲ の唐揚げ 銀杏 むかご ひ...
続き 境港からやってきた ばばあ は蟹を獲る時に獲れちゃうらしい深海魚 深海魚は...
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Snapdishの料理写真:海の幸のパッケリ
海の幸のパッケリ
赤エビは腸取り処理ハサミでさっさと ヤリイカは腸と身と下足処理ハサミでさっさと ...
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Snapdishの料理写真:シロギスのセゴシ✨✨✨小さなピンギスの食べ方ね。😉
シロギスのセゴシ 小さなピンギスの食べ方ね
昨日 釣友が持ってきてくれたシロギスです 20センチ前後の塩焼サイズが20匹 1...
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Snapdishの料理写真:真鯛のお刺身✨✨✨熟成6日目、うま❣️😋
真鯛のお刺身 熟成 日目 うま
え 普通の鯛のお刺身です 先週土曜日に釣った 息子が kgの真鯛のお刺身です 一...
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Snapdishの料理写真:クエもずく✨✨✨と、クエのヅケ、刺身。それとアカヤガラ鍋!本日もお魚尽くし。😋
クエもずく と クエのヅケ 刺身 それとアカヤガラ鍋 本...
鯛もずくも良いけどね クエもずくは如何かな 今回 鯛がないからね クエで作ってみ...
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Snapdishの料理写真:2019/07/31【作り置きいろいろ】
2019 07 31 作り置きいろいろ
作り置き 普段の夕食作りの時にちょこちょこ作ったりしているのですが なかなかまと...
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Snapdishの料理写真:アコウ(キジハタ)のアクアパッツァ‼️アサリが美味しい季節になってきたよ。根魚と合わせると美味しいよ✨💛
アコウ キジハタ のアクアパッツァ アサリが美味しい季節...
40 ほどの食べ頃サイズのアコウです 身はチルドで熟成中 頭からカマまでで15 ...
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Snapdishの料理写真:晩ご飯🍻
晩ご飯
茶碗蒸しの具 里芋入れたら美味しかった 牡蠣の炊き込みご飯 春菊と焼肉のサラダ ...
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Snapdishの料理写真:ブリの塩焼✨✨✨柚子を添えて✨💛
ブリの塩焼 柚子を添えて
一昨日 小さな小さなワカサギとほのぼのとした一日を過ごしたイチでございますが あ...
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Snapdishの料理写真:真鯛姿造り入り大漁盛り桶(友達の依頼でサーモン、帆立、甘海老無し、鮪多めの希望のお造り)
真鯛姿造り入り大漁盛り桶 友達の依頼でサーモン 帆立 甘...
魚料理 お刺身 赤海老 鉢鮪中トロ 真鯛湯引き 勘八 シマアジ シマアジ 平目 ...
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Snapdishの料理写真:rice cooked w/shredded sea bream🍚鯛のあらで五目鯛飯
rice cooked w shredded sea b...
送迎待ちの間に圧力鍋で5号どぉん 立派なお頭ちゃんで贅沢鯛飯 待ってる間に身を解...
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Snapdishの料理写真:マース煮からの『玉子雑炊』✨✨✨朝から食べ過ぎちゃいました。😋
マース煮からの 玉子雑炊 朝から食べ過ぎちゃいました
昨夜はアコウ キジハタ のマース煮でした 50センチのアコウの頭 カマから上ね ...
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Snapdishの料理写真:鯛めしその他🐟️
鯛めしその他
鯛のあらを150円でゲット 鯛めし 鯛頭の塩焼き 鯛あら汁 鯛の皮の酢の物 です...
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