頭 のレシピと料理アイデア

小さすぎる甘海老だが工夫次第で

おはようございます 寒い朝になりました 今日は 私の大好きなお出汁を準備していま...

海老の頭を素焼きにして臭みをとばし ほんだしと味噌を合わせて 海老の身が入ってな...

先日釣れたサワラを 糀甘酒に味噌を溶いたタレに漬け 炉端焼きコンロで焼いてみまし...

暖かいからバターが溶けやすくて大変でした ToT お菓子　 クッキー　 記録用

冷蔵庫に大根が残っていたので 今夜は肉無しで ゴマ三昧の味噌煮を作ってみたよ ゴ...

お弁当箱の中が楽しくて とうとうソーセー人が侵略を開始 すでにココは占拠されたよ...

天王寺公園でシンコデマヨのイベントで散々遊んだ帰りに阿倍野ハルカスで 北海道展を...

沒有加鹽巴 湯頭香甜又養生

メインディッシュでは無いつもりなんだけど 貧相な食卓の我が家は コレがメインディ...

魯肉飯が食べたい とリクエスト有り 作りますよ 冷凍庫にしまっておいた皮付き豚バ...

我が家の味 身がとろけるほど柔らかでご飯が進んでしまう美味しさ

昨夜 仕込み今朝の朝ごはん

私にとって 春といえば ぱっと頭に浮かぶのは 山菜かな たらの芽のほろ苦さと ち...