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Snapdishの料理写真:大根とお揚げのつぶみそ炊き込みごはん👵🏻
lee
大根とお揚げのつぶみそ炊き込みごはん
つぶみそで ホッコリ懐かし味の炊き込みごはんのできあがり 材料を全部入れたら 炊...
材料: お米 大根 短冊切り お揚げ つぶみそ みりん
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Snapdishの料理写真:甘酒仕立ての冷麺風そうめん🎐
lee
甘酒仕立ての冷麺風そうめん
糀甘酒のやさしい風味が効いた さっぱり美味しい冷麺風そうめん 今回はヘルシーにオ...
材料: そうめん 水 酢 醤油 鶏がらスープの素 糀甘酒 キムチ 千...
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Snapdishの料理写真:ハマる「とろ生」食感♡甘酒バナナのジェラート風
lee
ハマる とろ生 食感 甘酒バナナのジェラート風
材料3つで超簡単 とろ生 食感が癖になるギルトフリーなヘルシースイーツ これから...
材料: バナナ 牛乳 糀甘酒の素
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Snapdishの料理写真:夏野菜やフルーツにかけて🍅🥝甘酒豆腐クリームの「潤いチャージ」サラダ
lee
夏野菜やフルーツにかけて 甘酒豆腐クリームの 潤いチャー...
体に潤いを与える豆腐と白ごまに 栄養豊富な甘酒をプラスした 暑い夏にピッタリの白...
材料: 絹豆腐 糀甘酒の素 白練りごま 塩
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Snapdishの料理写真:かぼちゃのデトックススープ🎃
かぼちゃのデトックススープ
初冬の食養生にぴったり からだを温め 血行を促進してくれる かぼちゃ と 消化機...
材料: かぼちゃ 塩麹 ヨーグルト クミンシード 塩こしょう
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Snapdishの料理写真:湯葉の茶碗蒸し♪
湯葉の茶碗蒸し
今夜は 養生食 5日前から 急に背中 腰の痛みを感じてそのあと 上がったり 下が...
材料: 卵 出し汁 水 昆布茶 醤油 高野豆腐煮付け ささみオイルづ...
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Snapdishの料理写真:自分の朝兼昼ごはん)十割蕎麦
自分の朝兼昼ごはん 十割蕎麦
天日干しして冷凍してたキノコ 舞茸 しめじ えのき と十割蕎麦を一緒に茹でました...
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Snapdishの料理写真:今晩は、若鶏と大和芋のぶどうソース、角切り旬菜マリネ、とうもろこしとじゅん菜の薬膳スープ、紅花もち麦ご飯

昨日が夏至。梅雨時で湿気が多いこの時期は鉄も錆びる時季、日本人ならではの「寂」の精神が生じたのはこの季節があっらからとも。
湿度が高く、蒸し暑い日本の夏は、体調を崩さないためにも、夏の食養生で食べ物から自然のパワ
今晩は 若鶏と大和芋のぶどうソース 角切り旬菜マリネ と...
続き 夏の食養生で食べ物から自然のパワーをもらい 暑さを乗り切ります 香ばしくカ...
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Snapdishの料理写真:スパイスたっぷり🧡米粉のキャロットケーキ🐰🧁🥕
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スパイスたっぷり 米粉のキャロットケーキ
娘っ子と作った米粉のキャロットケーキが大成功 ナツメグ シナモン コリアンダー ...
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Snapdishの料理写真:食用の薔薇『さ姫』のアイシングクッキー
食用の薔薇 さ姫 のアイシングクッキー
奥出雲の秘境で食と香りのために開発されたバラ さ姫 をふんだんに使用した料理を食...
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Snapdishの料理写真:自分の朝兼昼ごはん
自分の朝兼昼ごはん
玄米 黒米 つふみそで具ゴロゴロみそ汁 南瓜 蓮根 豆腐 舞茸 しめじ ひきわり...
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Snapdishの料理写真:柚子かほる、青梗菜と新玉の醤油麹ごまあえ
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柚子かほる 青梗菜と新玉の醤油麹ごまあえ
心身ともにゆらぐ春先 青梗菜と新玉の巡らせコンビで心持ちを穏やかに 蒸した青梗菜...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鱈の豆乳グラタン(じゃがいも、玉ねぎ、ロマネスコ)、蓮の実と紅くるりのサラダ 鳥ハム添え、蓮根のスープ(茸、玉ねぎ)、黒千石ご飯
今晩は 鱈の豆乳グラタン じゃがいも 玉ねぎ ロマネスコ...
冬の食養生 今が旬の鱈は体の中のキーと穴を調節して体力不足を解消します 蟹や貝を...
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Snapdishの料理写真:オンタマニショウユミコス🍳🤎
lee
オンタマニショウユミコス
発酵メーカーで温玉ちゃん作り大成功 熱湯に浸して65 で1時間 同発酵メーカーで...
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