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Snapdishの料理写真:プチ コンプレ
プチ コンプレ
ロティ オランの高加水パンの本に載っている プチ コンプレを いろいろ省いて 自...
材料: 準強力粉 全粒粉 ドライイースト 塩 水
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Snapdishの料理写真:【こねられない高加水パン】抹茶 〜クランベリー&ホワイトチョコ〜
こねられない高加水パン 抹茶 クランベリー ホワイトチョ...
パン作り初心者 ハードブレッド リュスティック 参考にさせていただいたレシピは ...
材料: メルベイユ 素精糖 塩 抹茶 溶けないホワイトチョコ ドライ...
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Snapdishの料理写真:5月最終日の投稿はスーパーカメリアと水素水で作ったチャバタ🚰パンチ3回の覚書📄 松尾美香先生のYouTubeを参考にしています🙏
5月最終日の投稿はスーパーカメリアと水素水で作ったチャバ...
こんにちは 明日から仕事の日々に戻るのが憂鬱で気力が沸かない中 買い出しに行き ...
材料: スーパーカメリア 塩 赤サフドライイースト 水素水か浄水  ...
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Snapdishの料理写真:高加水食パン🍞
高加水食パン
今年は 高加水のパンにも少しずつ挑戦したいと思っています 加水80 の食パンって...
材料: 200 100 80のふたつき食パン型1本分 A準強力粉 は...
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Snapdishの料理写真:高加水ブリエ(追記有)
高加水ブリエ 追記有
ボンちゃんの丸いブリエ かわいかったぁ と 言うことで 私も丸いブリエに挑戦 今...
材料: リフドォル 砂糖 塩 ショートニング イースト 水
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Snapdishの料理写真:もっちり高加水💕幸せのまん丸パン
もっちり高加水 幸せのまん丸パン
ぎっしりとは違う緻密さ ふわふわしてるけど カスカスじゃない 弾力という言葉では...
材料: 本屋さんへ
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Snapdishの料理写真:中毒警報発令中!【湯種祭り】のお知らせと高加水1.5斤
中毒警報発令中 湯種祭り のお知らせと高加水1 5斤
おはようございます 沢山の方々にクリップをして頂き また沢山の方々に作って頂いて...
材料: 湯種 強力粉 キタノカオリ 熱湯 グラグラに沸騰させたもの ...
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Snapdishの料理写真:ブリエ(成形工程)
ブリエ 成形工程
何度も登場しているブリエ この形だと ミルクハース の場合が多いと思いますが 水...
材料: 準強力粉 砂糖 塩 スキムミルク ショートニング 水 イース...
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Snapdishの料理写真:ブリエ
ブリエ
久しぶりに高加水 酵母パン 酵母はグリーンレーズンです 配合はシンプルに 強力粉...
材料: 強力粉 水 塩 酵母種 粉 水 1 1
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Snapdishの料理写真:やわやわヤバい♡高加水湯種でプリンパン☆
やわやわヤバい 高加水湯種でプリンパン
こんばんは 月曜日 家庭訪問ってことでね 今日は和室の大掃除 いろいろ使わないも...
材料: 湯種 強力粉 熱湯 本こね 強力粉 プリン 3つ梱包のもの ...
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Snapdishの料理写真:初めての高加水湯種山食パン♪ふわふわ〜♡焼き色うすっ。
初めての高加水湯種山食パン ふわふわ 焼き色うすっ
初挑戦の高加水湯種パン 昨日の湯種祭りでヨーコさんが綺麗に作ってたので挑戦しまし...
材料: マリンちゃんkitchenへ
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Snapdishの料理写真:食パンが幸せを運ぶ♡ 高加水のセントル風プルマン♡
食パンが幸せを運ぶ 高加水のセントル風プルマン
おはようございます コメント頂いてるにも関わらず お返事できてなくてスミマセン ...
材料: 湯種 強力粉 スーパーキング 熱湯 本捏ね 強力粉 スーパー...
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Snapdishの料理写真:Spread Ricotta cheese on one side of a slice of Ciabatta💕 koichiさんの#チャバタ をスライスして#リコッタチーズ 塗りました #うちごはん #おうちごはん  #高加水パン
Spread Ricotta cheese on one...
スライスしたチャバタに手作りリコッタチーズを塗り塗りして食べたらウマウマ
材料: リコッタチーズ すりおろしニンニク ハーブソルト
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Snapdishの料理写真:【湯種祭り】高加水湯種♪全粒粉パンでカツサンド☆
湯種祭り 高加水湯種 全粒粉パンでカツサンド
おはようございます 今日は いい天気 今週はのんびり なんて思っていたんだけどね...
材料: 湯種 強力粉 熱湯 本こね 湯種 強力粉 全粒粉 強力粉 砂...
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