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Snapdishの料理写真:鰯のドクダミ焼き 見事に魚臭さが抜けました💪😁臭いものは臭いもので制す!ドクダミの臭みも消えるから食べやすいよ
鰯のドクダミ焼き 見事に魚臭さが抜けました 臭いものは臭...
鰯の匂いが嫌いな人は是非 サンマくらいの香りになりますよ
材料: 鰯 ドクダミ サラダ油 ニンニク 酒 料理酒 醤油
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Snapdishの料理写真:キリタンポ
キリタンポ
初めて作りましたが 思ったより簡単に出来ました 何人かで作りましたが 一人よりワ...
材料: 炊いたご飯 ゴボウ 長ネギ コンニャク シメジ 舞茸 セリ ...
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Snapdishの料理写真:名古屋風手羽唐?
名古屋風手羽唐
手羽先を片栗粉つけて挙げて 合わせ調味料にジューてつけてもいいよ お魚に小麦粉つ...
材料: 手羽先 醤油 お酒 味醂 蜂蜜 ゴマ油か油 ゴマ
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Snapdishの料理写真:圧力鍋で作った、カツオのタタキのイタリア風
圧力鍋で作った カツオのタタキのイタリア風
和風のカツオのタタキを使ったイタリア風仕上げです 冷たくしても美味しい一品ですよ
材料: カツオのタタキ 玉ねぎ ケッパー にんにく オリーブオイル ...
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Snapdishの料理写真:玉ねぎたっぷりん鯖のカレー南蛮~ヨーグルトタルタル
たけしの医療番組のレシピアレンジ
玉ねぎたっぷりん鯖のカレー南蛮 ヨーグルトタルタル たけ...
先日 TVで奥薗先生が作ってた玉ねぎサラダをアレンジして鯖のカレー南蛮に にんに...
材料: 鯖の身 米粉 玉ねぎ ニンニク ハチミツ レモン汁 塩 醤油...
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Snapdishの料理写真:圧力鍋で作った、鰹と新じゃがのトマト煮
圧力鍋で作った 鰹と新じゃがのトマト煮
今回は鰹のたたきを使って 定番の食べ方ではなく イタリア風してみました
材料: 鰹のたたき 新玉ねぎ 新じゃが にんにく トマトピューレ 固...
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Snapdishの料理写真:簡単おつまみ!生サーモンでトロトロとろけるサーモンユッケ風
簡単おつまみ 生サーモンでトロトロとろけるサーモンユッケ...
IGで見かけて美味しそうだったので作ってみたよ サーモンのお刺身大好きだから ユ...
材料: お刺身用サーモン ゴマ油 醤油 炒りゴマ すりおろしニンニク...
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Snapdishの料理写真:カンパチの漬け茶漬け~
カンパチの漬け茶漬け
めっちゃ新鮮なお魚屋さんで 半身280円の綺麗なカンパチ君 漬けにして 熱々ご飯...
材料: 刺身 生姜おろし ワサビ 昆布つゆ
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Snapdishの料理写真:真鯛の43℃
真鯛の43
魚の生臭さを感じなくなる温度であり たんぱく質が凝固しないギリギリの温度で調理を...
材料: 真鯛の切り身 天然塩 あれば藻塩 オリーブオイル ロゼワイン...
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Snapdishの料理写真:自家製さつま揚げ(めぎす)
自家製さつま揚げ めぎす
今回揚げすぎました 揚げながらつまむのが好き 笑
材料: お魚 片栗粉 玉ねぎ 塩胡椒 酒
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Snapdishの料理写真:圧力鍋で作った、鶏の塩麹蒸し
圧力鍋で作った 鶏の塩麹蒸し
話題の塩麹を使った 蒸し料理のレシピ 素材の美味しさを引き立ててくれる身体に優し...
材料: 鶏もも肉 白菜 しめじ 塩麹 ポン酢 葱
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Snapdishの料理写真:サメの煮付け
サメの煮付け
サメを食べてみたいと思ったらなんとスーパーで半額でした 香味焼きにしてもよさそう...
材料: サメの切身 醤油 みりん 砂糖 酒
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Snapdishの料理写真:鮭のムニエル&カブと鶏肉のケチャップ煮
鮭のムニエル カブと鶏肉のケチャップ煮
魚好きの息子は鮭もキレイに食べてました 娘は何もつけずに下味の塩コショウとだけで...
材料: 鮭 小麦粉 バター カブ 鶏もも肉 酒 赤ワイン ケチャップ...
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Snapdishの料理写真:丸ごと食べてカルシウムをとろう!ハタハタのカリカリ唐揚げ
丸ごと食べてカルシウムをとろう ハタハタのカリカリ唐揚げ
育ち盛りの子どもにはしっかりカルシウムを摂らせたいので たまに丸ごと食べれるお魚...
材料: ハタハタ 小麦粉 塩コショウ
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