鹿もも  鹿肉  のレシピと料理アイデア

お久しぶりです 長い留守中にもかかわらず 遊びに来てくださってありがとうございま...

皆さんこんにちは さ 寒い 道路が凍っております そして今日のアップは最後の蝦夷...

こちらも絶賛ジビエ料理 ー こちらも下ごしらえに塩麹を漬け込んで 塩麹とジビエは...

硬い外モモ肉はFPで粗みじんにし塩だけで一時決着させ タマネギなど多めの緩いタネ...

皆さん今日もお疲れ様です お友達からまたもやたくさん鹿肉をいただきました 今日は...

絶対に美味しい 9

美味いじゃないですか ノ

えりこさん ありがとうございます 鹿 美味しいですね そろそろシーズンオフでさみ...

ご飯がやめられない旦那用 鹿はコンフィにして みじん切り

鹿肉のクセのない食べ方を模索中 焼くだけでま充分美味しかった

冷蔵庫の物でとりあえず 簡単美味しかったのでリピしたいな

今日獲れた鹿肉でハンバーグ 大葉を乗せたかったな 残りの鹿肉は熟成中 いい季節に...

R4 1 23ハント3歳雌 熟成させた背ロース 今回は薄く叩かずに塩胡椒のみでひ...

今月のヴォーノだったかな に載ってたオテルドヨシノ手島シェフのレシピ フォアグラ...