麹を使った料理 のレシピと料理アイデア

プラス麹　米こうじを使って手作り醤油こうじを作りました お肉や魚の下味として 他...

きのことベーコンの旨味っ そのまま食べてもヨシ オムレツに入れたり他のお料理にも...

おはようございます 今日はもう 品投稿 昨日ギルトフリーセットが届いたので 早速...

ふと興味を持って自家製甘麹で酵母を起こし 今朝も元種の仕込みに入りました ただ ...

塩麹が大活躍 玉ねぎが甘くて 沢山食べられる 健康スープ

ありがとうございます 結構考え無しなので入れ忘れ多いんですよ

冬のほうれん草は甘みと栄養たっぷり

話題の塩麹を使った 蒸し料理のレシピ 素材の美味しさを引き立ててくれる身体に優し...

水が入るので ちょっと難しいかもしれませんが ふっくらジューシーです

家で食べる料理は なんでもあり鍋になってしまいます こだわりのない鍋かもです

マジ 馬過ぎだ NOW

初心者向けです

キムチを入れても美味しい 市販のスープだと豆乳感が薄いので作ってみました o

ほうれん草と柿の胡麻和え 調味料は 醤油麹と甘麹とすりゴマだけ