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Snapdishの料理写真:団扇海老と車海老の漁師汁風雑煮
団扇海老と車海老の漁師汁風雑煮
正月は飲んでばかりなので 汁系がホッとします
材料: 車海老大 二匹 団扇海老 一匹 麦味噌 適量 カボスの皮 少...
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Snapdishの料理写真:♯220 ビスキュイ生地♪
220 ビスキュイ生地
表面が少しサクッとした感じのビスキュイ生地で作るロールケーキ
材料: 卵黄 グラニュー糖 卵白 グラニュー糖 薄力粉 特宝傘 粉糖...
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Snapdishの料理写真:さんまの蒲焼缶詰で、たまご丼
さんまの蒲焼缶詰で たまご丼
さんまの蒲焼の缶詰と玉ねぎを煮て 鍋の火を止めて たまごを落とし 少し蒸らせば完...
材料: さんまの蒲焼缶詰 玉ねぎ 卵 ご飯
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Snapdishの料理写真:牡蠣の天ぷらこれうま餡掛け🍀*゜
牡蠣の天ぷらこれうま餡掛け
10数年前居酒屋であった 牡蠣の天ぷらをめんつゆがけに していたのを思い出して ...
材料: 牡蠣チューブ入り 小麦粉 コツのいらない天ぷら粉 これうまつ...
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Snapdishの料理写真:豚ときゅうりのサラダ
豚ときゅうりのサラダ
塩分を控えるため お酢とコショウとメインにマヨを少し加えました 豚 きゅうり お...
材料: 豚切り落とし きゅうり お酢 コショウ マヨネーズ
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Snapdishの料理写真:かぶのお漬物2種
かぶのお漬物2種
柚子胡椒 これうまつゆにするか 塩昆布にするか 迷って両方作ってみました 今日は...
材料: 柚子胡椒のピリ辛浅漬け かぶ ぱぱっとちゃんと これ うま ...
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Snapdishの料理写真:『自家製鶏つくねと焼餃子 帰りに一杯飲んじゃった😅』
自家製鶏つくねと焼餃子 帰りに一杯飲んじゃった
花金 死語ですが 笑 帰りに飲み友に最寄り駅で遭遇 笑 お互いに色々色々色々色々...
材料: 鶏挽き肉 鶏軟骨 やげん 卵 液体塩こうじ
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Snapdishの料理写真:牛肉のおろし鉄板ステーキ
牛肉のおろし鉄板ステーキ
保温性のいい 南部鉄器のミニ鉄板で和風のステーキ 焼き塩も添えて日本酒 できゅー...
材料: 牛肉ステーキ用赤身 ニンニクすりおろし 大根 万能ネギ小口切...
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Snapdishの料理写真:ヴィーガン牡蠣フライプレート
ヴィーガン牡蠣フライプレート
舞茸の旨味と木綿豆腐の中にファッサァーと入ったきざみのりが海の香りを感じさせる ...
材料: 木綿豆腐 きざみのり 舞茸 塩 胡椒 白味噌 小麦粉 パン粉
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Snapdishの料理写真:ちんすこう
ちんすこう
半分チョコディップで作ってみました
材料: ラード 三温糖 薄力粉
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Snapdishの料理写真:混ぜるだけ〜抹茶のフィナンシェ(♡ˊ艸ˋ)♬*
混ぜるだけ 抹茶のフィナンシェ 艸
お気に入りレシピ
材料: 小麦粉 砂糖 はちみつ 卵 ベーキングパウダー バター 抹茶
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Snapdishの料理写真:モチモチ絹厚揚げの甘辛庵💕
モチモチ絹厚揚げの甘辛庵
中国地方限定らしいですが やまみのモチモチ絹厚揚げが美味しいので買って来て作りま...
材料: モチモチ絹厚揚げ 玉ねぎ 片栗粉 甘辛いお好みの味 刻みネギ...
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Snapdishの料理写真:10インチスキレットで鯖味噌
10インチスキレットで鯖味噌
自家製の3年物の味噌 赤味噌に発酵 を使い甘く仕上げました
材料: 水 味噌 みりん 砂糖 醤油 生姜 塩 水抜き用 熱湯 湯び...
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Snapdishの料理写真:ラズベリー&ストロベリーのティラミス
ラズベリー ストロベリーのティラミス
ふわふわで爽やかなベリーティラミス 最高です
材料: マスカルポーネ 生クリーム 卵黄 砂糖 卵白 砂糖 いちご ...
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