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Snapdishの料理写真:豚肉と根菜の甘酢あん
豚肉と根菜の甘酢あん
旬の野菜がたっぷりで 彩りも食感も楽しめます 雑穀ご飯 小松菜と油揚げのお味噌汁...
材料: 豚バラ肉 さつま芋 れんこん 玉ねぎ ピーマン 赤パプリカ ...
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Snapdishの料理写真:ミーゴレン(インドネシア風焼きそば)
ミーゴレン インドネシア風焼きそば
インドネシア語で ミーは 麺 ゴレンは 揚げる の意味 スパイシーなエスニック焼...
材料: 玉ねぎ ピーマン もやし 海老 むき身 にんにく みじん切り...
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Snapdishの料理写真:さばの野菜あんかけ、アボカドとトマトのサラダ、ホクホク南瓜のシナモンマヨネーズソース、青梗菜とベーコンの卵スープ
さばの野菜あんかけ アボカドとトマトのサラダ ホクホク南...
今日は 冷蔵庫のお掃除 さばの野菜あんかけは さばに野菜あんが絡んで美味しかった
材料: さば三枚おろし 薄力粉 サラダ油 えのき 人参 ピーマン A...
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Snapdishの料理写真:野菜たっぷり鶏の生姜焼き
野菜たっぷり鶏の生姜焼き
鶏もも肉で生姜焼きを作ってみました ご飯が進む美味しさです
材料: 鶏もも肉 ピーマン パプリカ 黄 赤 橙 しめじ 玉ねぎ A...
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Snapdishの料理写真:隠し味は黒酢♪の麻婆ナス
隠し味は黒酢 の麻婆ナス
雑誌のレシピから 隠し味の黒酢で旨味UPです パプリカも入れると彩りがよくなりま...
材料: 豚挽き肉 ナス ピーマン大 パプリカ A長ネギのみじん切り ...
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Snapdishの料理写真:たけのこの五目きんぴら
たけのこの五目きんぴら
香りと食感のよいたけのこをご飯がすすむ味付けのきんぴらにします しっかりとしたう...
材料: ゆでたけのこ にんじん ピーマン 豚バラ肉 椎茸 ヤマサ鮮度...
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Snapdishの料理写真:めかじきの照り照り焼♪♪
めかじきの照り照り焼
しっかり味の照り焼きには あっさり塩味の野菜炒めをたっぷり添えて食べました めち...
材料: めかじきの切り身 片栗粉 サラダ油 A酒 Aしょうがのすりお...
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Snapdishの料理写真:シンガポール風カレーつけ麺
シンガポール風カレーつけ麺
レモンやパクチーがさわやかな エスニック風味のつけ麺です つけダレに入れた豆乳が...
材料: 玉ねぎ 粗みじん切り 鶏ひき肉 むきび 粗みじん切り ピーマ...
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Snapdishの料理写真:焼きなすのそぼろあんかけ
焼きなすのそぼろあんかけ
焼きなすは少ない油でいためます そぼろあんにピーマンを加えてボリュームアップ
材料: なす 片栗粉 塩 サラダ油 水 鶏ひき肉 ピーマン しょうが...
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Snapdishの料理写真:玉ねぎとピーマンのポークチャップ
玉ねぎとピーマンのポークチャップ
子供の苦手なピーマンと玉ねぎも ケチャップのやさしい甘みで食べやすく 豚肉はしょ...
材料: 豚ロース肉 しょうが焼き用 塩 こしょう 玉ねぎ ピーマン ...
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Snapdishの料理写真:角切り野菜のサラダご飯
角切り野菜のサラダご飯
野菜の生の食感が残って歯ごたえのあるサラダごはんです ヤマサ昆布ぽん酢 をたっぷ...
材料: 玄米ごはん 普通のごはんでも可 かぼちゃ 大根 ピーマン ヤ...
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Snapdishの料理写真:イカとピーマンのジュージュー焼き
イカとピーマンのジュージュー焼き
ケチャップを使ったバーベキュー風味のタレです 屋外でのバーベキューや 肉のタレと...
材料: イカ 玉ねぎ ピーマン サラダ油 a しょうが汁 カゴメトマ...
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Snapdishの料理写真:回鍋肉
回鍋肉
 
材料: 豚バラ肉 キャベツ ピーマン 長ネギ 無くてもいい 厚揚げ豆...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

ある日の中国料理

[前菜]
老虎菜
※香菜と青唐辛子の古典料理

[大菜]
醤爆鶏丁
(鶏肉の味噌炒め)
※大豆ミート使用
※本来的には胡瓜の乱切りを使うのだが
今回は、胡瓜抜きで作りました。

[〆]
御飯と中国スープ
狸の宴シリーズ ある日の中国料理 前菜 老虎菜 香菜と青...
 
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