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実家から 桜の花びらをもらってきて 酵母液を仕込みました 酵母種をやっと 起こし...
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Snapdishの料理写真:2種類のベーグル
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Snapdishの料理写真:梨酵母 de バケ
梨酵母 de バケ
梨酵母で バケット焼きました 元気でした o 粉は メゾンカイザートラディショナ...
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長さ40cm チョコチップ クルミバケット
国産準小麦ER 有機天然酵母で チョコチップクルミ入りで200gを分割なしで焼い...
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バケット 国産準強力粉ER パネトーネマザー
VOM FASS と言う ワインやオリーブオイルのはかり売りのお店で バルサミコ...
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コーヒーシロップを入れて ほろ苦いチーズケーキにしました Instagram n...
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硬水比較実験 コントレックス100 チャイ風味
エビアンがなくなりそうなので コントレックスを初購入 ほぼ同じ条件で どう違うか...
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Snapdishの料理写真:ミニバゲット
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ミニバゲット 2本とも 真ん中クープが開かず クープを前回より深く入れて改善され...
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おはようございます 2021 03 30 火 今日は 黄砂15 の予報です 昨日...
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パパイヤ酵母で カレー粉バゲット 予熱温度間違えたー 非常に心折れていますが パ...
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Snapdishの料理写真:硬水比較実験②  エビアン100%、よもぎ風味
硬水比較実験 エビアン100 よもぎ風味
硬水比較実験 こちらはエビアン 硬度がオススメ程度の300 350mg Lに当て...
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Snapdishの料理写真:10円駄菓子ゼリーでインスタ映えスイーツ
10円駄菓子ゼリーでインスタ映えスイーツ
駄菓子屋さんで売っている10円のスティックゼリーをレンジでチンして 型に流し込ん...
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前から気になってたこちらのパンを作りました ERで バケット チャバタ以外のパン...
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Snapdishの料理写真:バゲット
バゲット
久々にバゲットです ネットで注文したタイプERを使用 水分が多めなのと 久々だか...
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