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Snapdishの料理写真:硬水比較実験① コントレックス100%、チャイ風味
まっちG
硬水比較実験 コントレックス100 チャイ風味
エビアンがなくなりそうなので コントレックスを初購入 ほぼ同じ条件で どう違うか...
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Snapdishの料理写真:バケット2種
miru
バケット2種
今日はハード系を2種 北海道産準強力粉ER 有機天然酵母 暑くて ちょっとダレダ...
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Snapdishの料理写真:ローズマリー酵母🌿de バゲット
yucca@
ローズマリー酵母 de バゲット
記録として 温度下げ忘れ 焦げました 300 20分 そして クープどこ 食べる...
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Snapdishの料理写真:♡リュスティック♡
anzy
リュスティック
珈琲酵母中種でリュスティック あんこさんレシピでタイプER スーパーファインハー...
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Snapdishの料理写真:右 タイプER+グリストミル 左 はるゆたか+ブション 低温長時間発酵バゲット
Lunnet
右 タイプER グリストミル 左 はるゆたか ブション ...
先日の復習です スチーム不足 生地の状態 あまり出来が良くないです
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Snapdishの料理写真:めっちゃシンプルにオリーブオイル掛けトースト(*'▽'*)
chagashi
めっちゃシンプルにオリーブオイル掛けトースト
毎度のごっちゃり朝ごぱんの グラハムと胚芽とオートミールとライ麦の配合比率がちょ...
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Snapdishの料理写真:“ にんにくに代わりまして ”
おたんこ食堂 d□~°
にんにくに代わりまして
ピンチヒッター 生姜のアヒージョ たこ 山芋 絹さや 椎茸 もっちりバケット タ...
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Snapdishの料理写真:クルミとジェノベーゼペーストのライ麦パン
Liz
クルミとジェノベーゼペーストのライ麦パン
今夜の夕食の付け合わせ用に焼きました 粉はタイプERとライ麦粉を併せて クルミは...
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Snapdishの料理写真:レモン&ホエー酵母🍋🐮de クロワッサン あっ！立ってます（≧∇≦）
yucca@
レモン ホエー酵母 de クロワッサン あっ 立ってます
2016 4 14 Thr 新学期 なんだかバダバタですが つくフォトもパン投稿...
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Snapdishの料理写真:嬉しい焼き上がり☆いちご酵母ストレートでバゲット☆
とももん
嬉しい焼き上がり いちご酵母ストレートでバゲット
いちご酵母ストレートで白パンとほぼ同時に仕込んだバゲット生地 一次発酵中に 3回...
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Snapdishの料理写真:フレジェ
Nori.er3425
フレジェ
タップリ苺を使ったフレジェ Instagramに沢山スイーツ載せてます nori...
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Snapdishの料理写真:初挑戦！クロワッサン☆
とももん
初挑戦 クロワッサン
ずーっと作ってみたかったクロワッサン 私にも作れたよ 午前中生地を仕込み バター...
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Snapdishの料理写真:ドライフルーツたっぷりのクグロフパン☆
とももん
ドライフルーツたっぷりのクグロフパン
今日のパン焼けました 今日は私のためのパン 大好きなんだけど最近焼いてなかったな...
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Snapdishの料理写真:chiaraのチャバタで、栗あんバターサンド
chiara
chiaraのチャバタで 栗あんバターサンド
自家製のル レクチェ酵母を使ってチャバタを焼いたのですが なんか甘い系の気分 あ...
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