この季節がやって来ました 去年初めて購入したスイスチャードが また今年も出始めま...
材料: スイスチャード 鶏挽き肉 おろし生姜 醤油 砂糖 酒 卵 砂...
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やーっと考え付きました ココナッツミルクプリンの出来上がり 色タピオカを買ったま...
材料: ココナッツミルクプリン ココナッツミルク 生クリーム 粉ゼラ...
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本日の 野菜たっぷり 冷豚しゃぶ 新玉ねぎの からし明太子 暑くなりましたね b...
材料: 豚肉 塩麹 小松菜 ごましゃぶの
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ほんだしを入れて自家製のピクルスを作りました メロンきゅうりという名前の楕円形の...
材料: ほんだし 酢 甘こうじ 塩 ミニトマト にんじん パプリカ ...
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何日か前の手綱ずしのリベンジ 今度は斜め45度に メインは大豆のお肉ミンチの乾燥...
材料: 大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ 水 焼肉のタレ 生姜みじん切り ...
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釣りイナダを下処理して冷凍保存していました のっこみの真鯛を釣る前に食べてしまわ...
材料: イナダ ピーマン 緑 黄 赤 タマネギ ごぼう 生姜 胡麻油...
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魚を知る仲卸人が作るマグロとサーモンカルパッチョ お刺身 マリネ サラダ カルパ...
材料: マグロ 刺身用サク サーモン 刺身用サク 新玉ねぎ くし形切...
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先週から来客続きでドタバタしておりましたが 今日から日常に戻ります 来客といえば...
材料: 牛肉 鶏むね肉 紫玉ねぎ ズッキーニ 黄色 アスパラ じゃが...
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ピクルスのみじん切りをマリネ液とオリーブオイルとオレンジをまぜて揚げたての茄子を...
材料: 茄子 ピクルスの野菜 ピクルスの汁 オリーブオイル レモン汁...
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我が家では よく食卓に並ぶ定番サラダです サッパリしてるので いくらでも食べれま...
材料: トマト 新玉ねぎ 大葉 すし酢 オリーブオイル ニンニクの摩...
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