秋冬には『根菜カレー』が脱マンネリ！意外な食材がカレーに合うんです♪

chihaa ガラムマサラは風味が良くなり、インド風になるので、キーマカレーとかが合うかも！ あと、レンコンとゴボウは人参と同じくらいの柔らかさがオススメ。根気良く煮るならうちのルクルーゼだと20分以上くらいはかかるのかな？圧力鍋だと簡単にできそー！

材料
レンコン　 ゴボウ　 豚薄切り　 人参　 玉ねぎ　 ルー　 塩コショウ　 ニンニク　 ガラムマサラ　 など

MUNI3 今夜のカレーはお大根と山芋も入ったビーフカレー>^_^< とろみをつけるために叩いた山芋が入ってます。じゃがいもみたいな食感になるよ。 カレー美味しいね♪

ポイント
足りなければ市販のカレールーを少し入れるといいよ♪

材料
牛肉　 玉ねぎ　 ニンジン　 山芋(袋に入れて叩く)　 お大根　 シメジ　 カレー粉等のカレースパイス数種類　 小麦粉　 トマトジュース+水　 プレーンヨーグルト　 など

t0mimaru とろみがあって、優しい味です。 豚肉(山小屋風)でも牛肉(山形芋煮風)でも美味しくなります。 里芋パワーで元気いっぱい♪

ポイント
具材の水分、火加減による水分蒸発により味の濃度などが変わるので 味付けは、味噌、塩などで調節してください。

材料
里芋(大)　 玉ねぎ(大)　 豚肉　 大蒜すりおろし　 生姜すりおろし　 ☆ターメリック　 ☆ガラムマサラ　 ☆クミン　 ★味噌　 ★塩　 ★ほんだし　 市販のカレー　 など

aikokko0721 大好きなスープカレーをおうちで作りたくていろいろ調べたり作ってみたりした結果、この作り方にたどり着きました。 調味料がいろいろあるので面倒かな？と思いましたが、混ぜるだけなので簡単です。 味の調節で自分好みにできますが、わりとこってりスープかな？と思います。

ポイント
スープは半日～一日寝かすともっと美味しくなります。朝にスープを準備しておくと、夕方は野菜を用意するだけです(*^^*)

材料
じゃがいも　 にんじん　 ピーマン　 まいたけ　 レンコン(スライス水煮)　 酢　 ●カレー粉　 ●バター　 ●カレールウ　 ●ドライバジル　 ●ケチャップ　 ☆水　 ☆しょうが(薄切り)　 ☆にんにく(つぶす)　 ○顆粒コンソメ　 ○昆布茶　 ○あればウェイパー　 ホットガラムマサラ　 塩　 しょうゆ　 チャツネかハチミツ　 キャベツ　 など

YamasaShouyu バレンタインにオススメなハートのカレーは、隠し味に「ヤマサ昆布つゆ」を加えることで、手軽にじっくり煮込んだような味わいに。野菜たっぷり、愛情たっぷりなメニューです。

材料
ご飯　 鮭フレーク　 シーフードミックス　 玉ねぎ　 にんじん　 レンコン　 ごぼう　 水　 ヤマサ昆布つゆ　 カレールウ　 塩・こしょう　 ベビーリーフ　 ごま油　 など

greengreens レンコン、ゴボウ、ミックスビーンズ、ほうれん草、チキンで作りました。でもチキンの代わりに、海老でも良かったかなー^^

yukimaru218 昨日の根菜スープにカレールーを入れただけ 今日の昼飯は楽だったわ(｡･ω･｡)

ポイント
根菜はお好みの物を使って下さい。長ネギは入れたほうが美味しいです。こんにゃくもなかなか良いですよ。食感を楽しめるカレーです。もちろんご飯にかけてもカレー丼に♪(^-^)v

材料
お好きな根菜やきのこ　 豚バラ肉　 だしの素　 水　 カレールー　 サラダ油　 麺つゆ　 酒　 みりん　 小ねぎ　 うどん　 など

tomokeeta 簡単なんだけどレシピのせちゃいました！ ポイントは外せない材料です💕 うちはソース味よりこちらの方が人気でーす♪

ポイント
💗の材料だけは必要！ 他にどんな野菜をいれてもオッケーだけど、玉ねぎは使わない。長ネギなら○

材料
キャベツなどの野菜　 ソーセージや肉類　 サラダ油　 💗干しあみ　 💗青ネギ粗みじん　 💗あげ玉　 ⭐️和風だし　 ⭐️めんつゆ　 ⭐️醤油　 冷凍うどん　 など

klala 暑くて食欲ないけど~食べないと身体がもたんから~ピリ辛くしてうどん~☻ ゴマたっぷり❤️

ポイント
ズボラに作るには… キムチの素にすりごまたっぷりと、砂糖少し・豆乳・味噌で行けるよ(o-∀-o)ゥﾌﾌ ラー油はお好みで垂らしてね(♡ >ω< ♡)

材料
ゴマor黒ゴマ　 味覇orダシダor鶏ガラスープ　 ニンニク　 味噌　 豆板醤　 コチュジャン　 砂糖　 豆乳　 ラー油　 など

marigappa おはようございます😊 寒いと温かいものが食べたくなりますよね♥️ 麺つゆを使って簡単に、お揚げさんもかけ汁も作ります🍥 じゅわ〜っと甘いお揚げさんに優しい味のかけ汁🍜 ピリリと七味唐辛子を効かせて🌟 するする〜っと食べれちゃいます👍

ポイント
※麺つゆは種類によって味が異なります

材料
【A】　 油揚げ　 麺つゆ　 水　 砂糖　 【B】　 麺つゆ　 水　 長葱　 ＊　 冷凍うどん　 刻み葱　 など

PescaPasar 8/9 今日の賄いは、常連様から頂いた氷見のうどんを使った焼きうどん。 醤油やソースを使わず白だしとバターでだけで作ったあっさりめに仕上げました。 稲庭うどんのように細くコシがある氷見のうどんは、食欲が落ちがちな夏にスルスルと入るあっさり焼きうどんです。

ポイント
玉ねぎ、鶏胸肉を炒める時に塩コショウで下味をつけながら炒めると、うどんを入れても塩辛くあっさりした焼きうどんになります。

材料
氷見のうどん　 鶏胸肉(乱切り)　 玉ねぎ(くし形切り)　 バター　 白だし　 糸がき　 刻み海苔　 塩　 コショウ　 など

marigappa こんにちは♡ 来て下さってありがとうございます(⑅˃◡˂⑅)♡ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 軽いランチやおつまみなどにもピッタリ♡ うどんもちもち♪ キムチシャキシャキ♪ ナイスコンビネーションなちぢみです♡ めちゃくちゃ簡単♪ 15分くらいで出来ちゃいます♡ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ アメブロ「Mari ごはん エトセトラ」もマイペースにUPしています♡ 良かったらぜひ、覗きに来て下さいね♡ http://ameblo.jp/m-a-r-ichan/ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ポイント
※私は食べやすいように生地を8等分にして1つずつ丸く形を整えて焼きました♡ ※そのままでも美味しいですが、自家製のタレをつけて頂きます♡

材料
○薄力粉　 ○鶏がらスープの素　 ゆでうどん　 卵　 キムチ　 小葱　 ごま油　 など

mayumi0525 ゆでうどんがあったので、キャベツ、新玉を入れてナポリタン風焼きうどんを作りました。うどんでナポリタンは好きです。

ポイント
最後に香り付けのバターを入れると濃くが出て美味しいですょ。

材料
ゆでうどん　 キャベツ　 玉ねぎ　 イカの姿フライ　 刻みネギ　 ケチャップ　 ソース　 塩、コショウ　 香り付けのバター　 など

momoere はなまるうどんのメニューでとても美味しい明太子温玉みたいなのがあって、再現してみました！ ネギはもう少し少なくてよかったかも^ ^

ポイント
とっっっても簡単ですぐにできます（＾◇＾） ぜひやってみてくださいな！

材料
など

tokage2319 冷凍うどん簡単レシピ第1弾 業務スーパーの激安冷凍うどん活用レシピを作ってみました(`･ω･´) 200g×5食入り冷凍讃岐うどんが約130円て！助かりますっ！(`･ω･´)笑 いろんな簡単レシピを探して作りたいなあ(*´∀`)〜♪ ナポリタン風うどん、レンジだけしか使わないのにおいしゅうございました☆*ﾟ

ポイント
参考レシピ クックパッドレシピID：2041966

材料
冷凍うどん　 ウインナー　 玉ねぎ　 バター　 ケチャップ　 にんにく(チューブ)　 塩、ブラックペッパー　 パセリ　 など

marigappa こんばんは😊 万能な麺つゆをベースにカレーうどん🍜 体の芯から温まります(*´艸`)♡ 簡単に早く出来るのが魅力的ですね💕 私はチーズをたっぷりかけて頂くのが好きです💛

ポイント
※麺つゆやルウは種類によって味が異なります

材料
【A】　 麺つゆ　 水　 本だし　 【B】　 玉葱　 牛薄切り肉　 ＊　 カレールウ　 片栗粉　 冷凍うどん　 MIXチーズ、刻み葱　 など

miichangohan 扁桃腺炎で、べちゃべちゃごはん　か うどんかゼリーしか食べれてなくて、 治りかけてきたのでうどんを ちょっとアレンジしました♪ 豆乳とチーズ入れただけです♪ 調味料は喉にくるから入れてません♪ 美味しかったです♪

ポイント
家にあるもので作りました♪ 無調整豆乳、粉チーズ、かけるチーズ♪

材料
うどん　 ベーコン　 ブロッコリー　 豆乳　 粉チーズ、かけるチーズ　 塩　 など