毎日つかえる！大根とひじきで作る料理、レシピセレクト

wankonyankomama 知り合いの方から " 近くの海で取れたひじきだよ〜 " と、たくさんのひじきをいただきました♪♪♪〜 このひじき♡普段使っているひじきと違って、ふわふわ〜柔らかくって美味しい✨✨✨ こんな柔らかいひじきを食べる事がなかなかないので、サラダでいただきましたପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ💕

ポイント
夏はきゅうり、春はキャベツなど、その季節によって 入れる野菜が変わります😊 後から大根から水気が出るので、味付けは少し濃いめにすると、食べる時にちょうど良くなります♡

材料
ひじき　 大根　 ブロッコリーの芯　 赤ピーマン　 いりごま　 砂糖　 酢　 醤油　 ごま油　 など

misumisu0722 過去写真ですが、急に食べたくなったので。 大根おろしと玄米粉で作る大根もちに、桜海老とひじきを加えました。 一度蒸してからカリッと焼くので中もっちり。 #桜海老 #大根もち #ひじき

erichiiiii ひじきが食べたくなりまして。 いつもは一人ご飯なのでメインのおかずになれるのですが、調べてみたらやっぱりひじきは副菜‥ですよね笑 ということでブリ大根を作ろーっと展開していき、思いついてから買い物に行って作ってお出しするまでに、スムーズに出来ました(*^^*) 和食は献立から味付けから盛り付けまで難しいですが、少しずつ慣れてきました(^^) 時短で美味しくなっちゃう圧力鍋にはいつも感謝しています笑 ちょっと忙しいし大変だからやめておこうかとも思いましたが、主婦の方はこれを毎日こなしているんだよな‥と思ってチャレンジしてみたのです。 日常的に手際よく美味しいご飯を作る練習ですね。 嗚呼、主婦になりたい‥笑

misumisu0722 yuccaさんのところで見かけて早速作ってみました。 hayuさんの枡大根。 ですが…😅 デロデロ飛び出たひじきが美しくなく、なんだか見た目イマイチに。。 枡の形に切った大根に、前投稿の「なまり節とひじきの煮物」を詰めてます。 hayuさん、こんなつくフォトですみません🙇🏻💦 (でも作るの楽しかった😊) #ひじき #大豆 #枡大根 #節分

misumisu0722 またまた「なまりひじき」 今回は大豆とグリーンピースを入れて、芽ひじきで。 (前回は島ひじき) 芽ひじきも美味しいけど、島ひじき、全然違うな〜。 磯風味も食感もとても良かったです。 #ひじき #なまり節 #糖質制限

Mayutak 我が家の超定番サラダ。 ホタテ缶詰はちょっぴり高級ですが、時々無性に食べたくなるので、ちょっとでも安い時に買いだめしちゃいます。 ホタテ缶の汁がまたいい仕事してくれます♡ 普段は大根だけでシンプルに。今夜は生ではないけど芽ひじきのいいのが手に入ったので合わせました( •ॢ◡-ॢ)-♡

ポイント
大根は塩を振ってしんなりさせることで、辛味がまろやかになり、歯ごたえがよくなります。

材料
大根　 ひじき　 ☆ホタテ缶詰　 ☆マヨネーズ　 粗挽き黒胡椒　 スプラウト　 など

yurie616 お弁当の作り置きおかずとして♡ これ作った時、鼻が詰まってて味見が出来ませんでしたヽ(☉∀☉)ﾉ やばい！と思ってとりあえずビール片手にキッチンドリンカー。 余計鼻が詰まって、結局オッサンの帰宅を待って毒味役をさせました(= ´ σ3｀) ﾌﾝﾌﾌ〜ﾝ♪ 我が家のだし汁は焼きアゴです〜♡ 大阪に住んでてもやっぱり九州人の血が騒ぐのが、だしとお醤油。 チョーコー醤油さんの焼きアゴの白だしと、超特選むらさきはマストアイテムですヽ(○´3`)ﾉ ﾁｭｩｩｩ

ポイント
先にだし汁に味付けをすることで失敗なく作れます٩꒰｡•◡•｡꒱۶

材料
切り干し大根　 ひじき　 油揚げ　 にんじん　 酒　 みりん　 薄口醤油　 だし汁　 など

whalersvill48 これも大根消費に正月明けに作ってアップ出来なかった第2弾😅💦👅（笑） このサラダはメッチャサッパリして 酢に少々のオリーブ油とコショウが効いて身体に優しいサラダだよ〜〜ん😊👍 🍺🍶🍺🍶🍺のツマミに😁👅（笑） コッテリした主菜のお供にも最適だよ ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ💖

ポイント
大根の水分をキッチンペーパーなどで良く取ってから和える事😊☝️ 水っぽくなってしまうので☝️😊 ひじきの水気もね☝️😊

材料
芽ひじき　 塩　 薄口醤油　 コショウ　 米酢　 オリーブ油　 大根　 人参　 白炒りごま　 あれば大根の葉　 など

snowdrop0124 ひじきと大根とオクラって組み合わせが珍しい！と思ってチャレンジ♪ 柚子がなくてレモン汁代用になっちゃったけど💦 意外な組み合わせなのにめっちゃ合う！(○´∀｀○)

gourmand レシピというものでもないけど… 大根とおかひじきのシャキシャキ食感が美味しかったです〜♡

材料
おかひじき　 大根　 ツナ　 ドレッシング　 塩胡椒　 など

denpashock 今日はだし巻き卵を作ってみました

ポイント
卵焼きは卵が半熟のうちに野菜類を並べて焼くと巻きやすいかもしれないです。

材料
(だし巻き)　 卵黄　 人参　 小松菜　 鰹節　 小麦粉　 豆乳　 (大根のおひたし)　 大根　 ゴマ　 鰹節　 めんつゆ　 (ひじきのおにぎり)　 ひじき　 ゴマ　 軟飯　 など

poyon いつものひじき料理です。 今回は、大根入り‼ (^_−)−☆

材料
ひじき　 大根　 人参　 キュウリ　 糸こんにゃく　 干し椎茸　 薄揚げ　 など

swanlake1016 ひじき・切り干し大根・ゴボウ・人参・蓮根・油揚げ。 トルコブルーの器は、レタス・紫キャベツ・海藻のサラダ

mayumi0525 良く解りませんが売っていたので買ってみました。コチュジャンが入っていますが、辛くなくて甘い感じでした。

tomokeeta おはよー💗 めっちゃヘルシーで栄養たっぷりサラダ〜もりもり食べられるよー♪

ポイント
今回はひじきのドライパック缶110g入りを使いました。 塩の量はひじきの量にもよるので、調整してください💕

材料
ひじき　 ニンジン　 大根　 ミックスビーンズ　 コーン　 ⭐︎クレソルか塩　 ⭐︎オリーブオイル　 ⭐︎大葉みじん切り　 ⭐︎炒りごま　 ⭐︎レモン汁　 ⭐︎醤油　 ⭐︎和風だし　 ⭐︎ブラックペッパー　 など

材料
切り干し大根　 ひじき　 人参　 油揚げ　 酒　 砂糖　 みりん　 醤油　 麺つゆ　 鰹だしの素　 鰹節　 七味　 水　 など

1125shino 新鮮な大根の葉が手に入ったら！絶対にトミーちゃんの常備菜です。 こちらの味付けにしてから、子ども達も食べてくれるようになりましたよー。 今回はひじき入りです！ ヽ(*^∇^*)ﾉ

ポイント
赤カレイは骨があるので、しっかりとってあげること

材料
ひじき　 人参　 大根　 玉ねぎ　 しょうゆ　 砂糖　 赤カレイ　 出汁　 など

hayoggyuka チョッパーさんの投稿を見て、最近ひじき食べてないなぁ〜と思い作りました☺️冷蔵庫にあったキクラゲもプラス。 さっぱりして、たくさん頂けました😊 チョッパーさん、美味しかったで〜す*\(^o^)/*

kunishintomo117 ヘルシーー！なサラダ♡

材料
切り干し大根　 ひじき　 ちりめんじゃこ　 いり白ごま　 ☆白だし　 ☆酢　 など

teru22 大根美味しい😁👍💕

ポイント
大根に隠し包丁を入れると味が染み込みやすいよ。 茹でる時に和風ダシを入れると下味が付いていいかも。

材料
大根　 ロースハム　 大葉　 めんつゆ　 など

材料
切り干し大根　 ひじき　 ☆出汁　 ☆椎茸の戻し汁　 ☆砂糖　 ☆酒・みりん・醤油　 大豆　 ひたし豆　 インゲン　 など

yurinenohana ひじきの煮物がたくさん余ってたから、サラダに！

pikaaaah ひじき おつまみきゅうり シーフードの炊き込みご飯 鶏肉と大根の煮物 油揚げと大根の味噌汁

paaru naokiさんのサラダ材料からヒントを得て作ってみました。 ひよこ豆、柿、トマト、大根、きゅうり、ハム、ひじきの７品目です。 ひじき大好きなので、実際はもっと黒々と乗せて食べました〜😝✨ naokiさん.食べ友お願いします🙏 あ、周りの変なきゅうりは作ろうとして失敗した残骸ですので、無視して下さい。

ポイント
最近は、戻した状態のそのまま食べれるひじきが売っていて便利です。（缶詰めやパウチパックなど、いろんなタイプがありますね👍✨

材料
ひよこ豆の缶詰（KALDＩが安い）　 柿（皮付き）　 きゅうり　 トマト小サイズ　 大根　 ハム　 戻し済みのひじき　 など

omomom 切り干し大根作りすぎたから、ひじきとツナときゅうりを入れて、サラダにリメイク♫(ㅅ´ ˘ `)♡ツナの旨味で味わい深くなって美味しかった！ しかも、隣にまだ切り干し大根が写ってるってゆーね(笑)

Kei804 10年近くこのレシピで作っています😊 お酒🍶のアテに良し！お弁当に良し！丼で良し！おにぎり🍙に良し！稲荷寿しでも良し！ 今日はお酒のアテにして、明日は白米🍚の上にど〜んと乗せてお弁当に持って行きます😋

cancan1350 #おにぎり #切り干し大根 #ひじき #グレープフルーツ #ミニトマト #アイス抹茶

mihokof119 いつものひじき煮に、大根をごま油で炒めた物を入れてみました。 カツオだしをしっかり目にして、味が濃くなりすぎないように心がけながら作りました。 お弁当に入れた時、薄すぎてもマヌケだし、濃すぎても健康によくない(๑´罒`๑) 美味しくできました🙌

ma2seijin バランスの良い、にんぷ食を目指して常備菜メニューを投稿します♪ 普段なら甘辛味濃い目が好みなんですが、むくみが気になってきたので薄味仕立てに〜。大根がジューシーです。 メモ ひじき→鉄分、大豆→たんぱく質

ポイント
①大豆水煮は、そのまま使うと煮汁が豆くさいので、お水で洗うといいです♪ ②具材を煮汁で煮る前に、炒めて余計な水分を飛ばすと野菜の味が美味しく出ます♪

材料
芽ひじき　 人参　 大根　 ゴボウ　 大豆水煮　 だし　 みりん　 醤油（我が家は薄口を使用）　 など

marbure 牛蒡、人参、を茹でて最後にひじきを加えてサッと火を通してよーく水切りして温かいうちに下味をつけて置いておくといつでもサラダができます 切り干し大根も、よく合うので水で戻して よく絞って切ってから混ぜると 鉄分、カルシウム、食物繊維、ビタミンが効率よく とれる優秀サラダです

ポイント
鉄分、食物繊維、カルシウムなど 大事な栄養素タップリ これには、ひじきと、一緒に切り干し大根を戻して切ったものを混ぜても美味しいです 乾物整理にもなります

材料
牛蒡ささがき　 人参千切り　 ひじき　 レモン汁　 塩　 ハチミツ少々　 水菜　 マヨネーズ　 EXVオリーブオイル　 粒マスタード　 など

fukatin リクエストでキンピラを作ったけど水分が多くなんか煮物チックになってしまいました。まぁ味は美味しかったのでよしっ！

材料
切り干し大根　 乾燥芽ひじき　 一口高野豆腐　 ☆出汁　 ☆醤油　 ☆みりん　 ☆酒　 ☆砂糖　 など

opnboo3skynas 切り干し大根、ひじきに切り昆布！と乾物駆使（笑） シャキシャキコリコリした歯ごたえとニンニクやオリーブの香りが美味しいです！！

puffdaisy ひじき大好き😍💛戻した切り干し大根と、にんじん、油揚げと一緒に炒め煮しました😊✨

apsara 冷しゃぶサラダ 大根としめじの味噌汁 ひじき、高野豆腐、コンニャクの煮物 冷奴 ゴーヤ、オクラ等の夏野菜を入れてさっぱりと^ - ^

pu_akko ひじきは水で戻してから、熱湯をかけて、その他の野菜とまぜまぜしました。 本日の最高気温32度(;^_^A

momon2230 大根沢山頂きました〜❤️ 一本使って作ったよ‼️

材料
大根　 白だし　 チーズ　 バター　 🌟醤油　 🌟みりん　 🌟酒　 など