2017年05月04日 (更新 2025年03月19日)

おいしい!にんじんと春菊で作る料理、レシピ25選

今回紹介するのは、にんじんと春菊で作る絶品料理です。にんじんと春菊を使った今話題の料理をまとめました。にんじんドレッシングサラダ、ほうれん草にんじんエリンギ、にんじんマリネ、にんじんサラダ、春菊胡麻和えなどなど、どれも美味しそうですよ!にんじんといえば玉ねぎ、じゃがいも、酒、ごま、卵といった組み合わせも人気です。にんじん関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
Snapdishの料理写真:黄にんじんとラディッシュのラペ
黄にんじんとラディッシュのラペ
CHIZUw #ラペ #にんじん #ラディッシュ #春菊
材料
人参  ラディッシュ  酢  塩  蜂蜜  オリーブオイル  など
Snapdishの料理写真:春菊とにんじんとイカのチヂミ風
春菊とにんじんとイカのチヂミ風
YamasaShouyu 焼肉屋さんでおなじみの1品のヘルシーアレンジ♪ 低カロリーで旨みのあるいかと、香りの強い春菊でシンプルな味付けながらおいしく 焼きあがります。
ポイント
加える野菜は生でも食べられるので衣に火が通ればOK。 火を通しすぎるとせっかくのいかが硬くなってしまいます。 なるべく、薄く焼くのがポイントです。

材料
春菊  にんじん  もんごういか  塩  薄力粉  ごま油   ヤマサ昆布ぽん酢  豆板醤、練からしなど  A  卵  ごま油  水  など
Snapdishの料理写真:アボカドとにんじんの肉巻き すき焼き風
アボカドとにんじんの肉巻き すき焼き風
ポイント
急なお客様でも、手間をかけたように見える肉料理!

材料
牛肉スライス(切り落とし)  アボカド  にんじん  割り下  春菊  卵黄  など
Snapdishの料理写真:モリモリ食べる 春菊のナムル
モリモリ食べる 春菊のナムル
wankonyankomama 春菊の美味しい季節です〜♪♪♪ お味噌汁に入れたり〜ごま和え〜辛子和え〜お鍋に入れたりなど‥食べ方は色々ですが、この味付けを知ってからは こればっかりに なってしまいました〜😊💕 春菊が食べやすくて、モリモリ食べちゃいます♡
材料
春菊  にんじん  すりごま  醤油  砂糖  ごま油  中華スープの素  など
Snapdishの料理写真:春菊の白和え
春菊の白和え
ponpoko0718 ほっこりおかず❗️
ポイント
豆腐はストッキングタイプの生ゴミ袋に入れて、水気をしぼるときれいに絞れます(邪道です❗️)

材料
木綿豆腐  春菊  にんじん  しめじ  ゴマ  砂糖  白だし  など
Snapdishの料理写真:SUKIYAKI すき焼き☺︎♩
SUKIYAKI すき焼き☺︎♩
材料
極上のお肉  白菜  春菊  焼き豆腐  白滝  しいたけ  にんじん  ネギ  しめじ  割下  牛脂  など
Snapdishの料理写真:厚揚豆腐のあんかけ
厚揚豆腐のあんかけ
材料
厚揚げ  にんじん  椎茸  玉ねぎ  ネギ  豚肉薄切り  うずら卵  春菊  など
Snapdishの料理写真:ハロウィン🎃ピタパン
ハロウィン🎃ピタパン
材料
紫芋  にんじん  ベーコン  手作りピタパン  春菊  など
Snapdishの料理写真:春菊のチヂミ☆
春菊のチヂミ☆
ayahoney 春菊とネギとにんじん。 つなぎ程度に小麦粉大さじ1杯も…入れませんでした(笑) 野菜たっぷり〜♪うまーい。
Snapdishの料理写真:ちょっぴし洋風な白和え
ちょっぴし洋風な白和え
naruco2 レシピのせるほどでもないけど、覚え書きに(❁´◡`❁)*✲゚*
ポイント
にんじんとコーンの甘さでお砂糖いらず♡ 甘さが足りないときは砂糖やシロップ的なものをプラスしても。

材料
木綿豆腐  春菊  にんじん  コーン  マスタード  黒胡椒  アーモンド(あらみじん)  など
Snapdishの料理写真:ツナと春菊の和風ポン酢スパゲティ&人参のナムル
ツナと春菊の和風ポン酢スパゲティ&人参のナムル
palico ガッテンで美味しい春菊の食べ方をやっていたので、真似しました! 確かに美味しい!! あと、あさイチで油揚げ特集してたので油揚げも入れました。 N○Kの回し者ではありません…(^_^;) にんじんのナムルは漫画「きのう何食べた?」から。
ポイント
ためしてガッテンで 「春菊の葉は10秒くらい炒めた だけなら苦くならない」 と言っていたので、 やってみました! 香りがすごく良くて美味しいです◎

材料
ツナ(油切りしない)  春菊  しめじ(茸なら何でも)  油揚げ  しょうが、ニンニク  ポン酢  塩コショウ  スパゲティ麺  など
Snapdishの料理写真:春菊の白和え
春菊の白和え
miwako33 にんじんゴマ酒醤油味噌で和えて。
Snapdishの料理写真:春菊としめじとにんじんのごま和え(^∇^)
春菊としめじとにんじんのごま和え(^∇^)
hiikun はじめまして(^∇^) 今夜からお料理紹介していきます🎵
Snapdishの料理写真:春菊とにんじんとごぼうと海老のかき揚げ
春菊とにんじんとごぼうと海老のかき揚げ
Snapdishの料理写真:簡単お豆腐白和え
簡単お豆腐白和え
材料
木綿豆腐  春菊  にんじん  炒りごま  砂糖  しょうゆ  など
Snapdishの料理写真:牛丼
牛丼
siratamamariri お肉とごぼうとにんじんと春菊と玉ねぎ うちにあったものを突っ込みました。
Snapdishの料理写真:グリーンスムージー
グリーンスムージー
u6t2d2 ミキサーを新しく買ったので(^^) 春菊、にんじん、バナナ、柿で♡♡
Snapdishの料理写真:うどんすき
うどんすき
YamasaShouyu うどんをメイン具材にしたうどんすきは家庭で簡単にボリュームを出しやすい鍋レシピでもあります。 「ヤマサ昆布のチカラよせ鍋つゆ醤油」を使えば、手軽に美味しいうどんすきが楽しめます。
ポイント
「ヤマサ昆布のチカラよせ鍋つゆ醤油」は、1パックでも作ることができますが、つゆをたくさんいただく場合は2パックあると最後まで美味しく食べることができます。

材料
ゆでうどん  鶏もも肉  殻付きえび  白菜  白ねぎ  にんじん  しいたけ  えのき茸  春菊  ヤマサ昆布のチカラよせ鍋つゆ醤油  など
Snapdishの料理写真:たらの水炊き鍋
たらの水炊き鍋
YamasaShouyu 鶏が定番の水炊きを、海鮮でアレンジ。高タンパク、ローカロリーなたらは、ダイエットにもオススメな食材です。
ポイント
お好みでほたてや鶏肉を入れてお召し上がりください。

材料
たらぶつ切り  豆腐  生しいたけ  にんじん  白菜  春菊  えび  だし昆布  水  ヤマサ昆布ぽん酢  など
Snapdishの料理写真:プルコギキンパ
プルコギキンパ
yurie616 ぶっちゃいくな形になっちゃった😂 プルコギ、にんじんナムル、春菊ナムル、たくあん♡好きなものばっかりです♬*.+゜
Snapdishの料理写真:今日のトモコンダテはキャベツ入りボンゴレ、春菊とトマトのにんじんドレッシングサラダ♪
今日のトモコンダテはキャベツ入りボンゴレ、春菊とトマトのにんじんドレッシングサラダ♪
Snapdishの料理写真:牛挽肉ハンバーグと焼き野菜🍴&蛍烏賊と春キャベツのマスタード炒め🍴&春菊とトマトのにんじんドレッシングサラダ♡
牛挽肉ハンバーグと焼き野菜🍴&蛍烏賊と春キャベツのマスタード炒め🍴&春菊とトマトのにんじんドレッシングサラダ♡
tomokondate 牛挽肉ハンバーグにはチーズをin♩ 蛍烏賊と春キャベツのマスタード炒めは旨味と甘味で相性バッチリ♩ そのまま食べれちゃいそうなにんじんドレッシングでサラダ♩
Snapdishの料理写真:19日目(*^^*)  ヘビロテドンキーハンバーグのお弁当。
19日目(*^^*) ヘビロテドンキーハンバーグのお弁当。
rabuka ドンキーハンバーグ にんじんしりしり 春菊ごまあえ 出し巻き卵
Snapdishの料理写真:今日のトモコンダテはムール貝と茄子とズッキーニのパスタ♪
今日のトモコンダテはムール貝と茄子とズッキーニのパスタ♪
tomokondate パスタにはエリンギも入れて食感UP🎵 サラダはトマトと春菊、にんじんと伊予柑のドレッシングで💚꒰ ♡´∀`♡ ꒱💛
Snapdishの料理写真:焼き鴨と桜海老がたまらない小さなお鍋
焼き鴨と桜海老がたまらない小さなお鍋
miebo 寒くなりましたね! そんな時はお鍋に限りますね (≧∇≦)❤️ 今日は鴨肉のロースト 春菊 大根 にんじん 桜海老を トッピング^_−☆
Snapdishの料理写真:頂。を頂きます🍜。
頂。を頂きます🍜。
tomokondate 三つ葉は三つ編みに👧♡ 初めて頂🍜を頂きます(笑) お供はにんじんと春菊のサラダ。 たまにのラーメンも良い (*´ڡ`●)♬
Snapdishの料理写真:3.17 晩ご飯
3.17 晩ご飯
mii4522518 ・豆腐と豚肉の煮物 ・水菜と薄揚げの煮物 ・春菊のお浸し ・ピーマンとにんじんの佃煮
Snapdishの料理写真:【THE感謝】本日結婚3ヶ月♡ʕ-̼͡-ʔコーズありがとう♡の小さく焼いた野菜たっぷり春菊メインのケークサレʕ-̼͡-ʔ
【THE感謝】本日結婚3ヶ月♡ʕ-̼͡-ʔコーズありがとう♡の小さく焼いた野菜たっぷり春菊メインのケークサレʕ-̼͡-ʔ
sevenseas73 おかげさまで入籍3ヶ月ʕ-̼͡-ʔ皆様いつもあたたかいコメントありがと御座います。コーズはお疲れのところがんばって東京に向かってますʕ-̼͡-ʔ💦 あったかいシチューと…ケークサレ、炊きたてゴハーン、焼きたてパーンを用意して明日になるかもしれないけど食べてもらおうかなとʕ-̼͡-ʔホホホホ あーそうそう…ケークサレはたまねぎ、にんじん、しめじ、ベーコーン、チーズー、パセリ、そして春菊ʕ-̼͡-ʔ
Snapdishの料理写真:晩ごはん  田舎きのこ汁  塩鯖のマリネ にんじんマリネ 春菊胡麻和え キャベツ 納豆  炊き込み御飯
晩ごはん 田舎きのこ汁 塩鯖のマリネ にんじんマリネ 春菊胡麻和え キャベツ 納豆 炊き込み御飯
Snapdishの料理写真:鶏肉とパルメザンのホイル焼き、にんじんサラダ(ガーリックオイルかけ)、トマト、春菊とわかめと油揚げのお味噌汁
鶏肉とパルメザンのホイル焼き、にんじんサラダ(ガーリックオイルかけ)、トマト、春菊とわかめと油揚げのお味噌汁
Snapdishの料理写真:天ぷらです!
玉ねぎ、春菊、にんじん、ちくわ、かぼちゃの
天ぷらです!
あ、なすを揚げるの忘れた!
残念。
天ぷらです! 玉ねぎ、春菊、にんじん、ちくわ、かぼちゃの 天ぷらです! あ、なすを揚げるの忘れた! 残念。
Snapdishの料理写真:晩ごはん  さんま蒲焼 煮物 春菊胡麻和え にんじんマリネ キャベツ納豆 もやしとたまごのスープ
晩ごはん さんま蒲焼 煮物 春菊胡麻和え にんじんマリネ キャベツ納豆 もやしとたまごのスープ
Snapdishの料理写真:常備菜💕セロリ多め👅
常備菜💕セロリ多め👅
sagibooo 🐼にんじんセロリしりしり 🐼じゃことセロリとおかかふりかけ 🐼春菊のおひたし 🐼ラディッシュピクルス 🐼セロリピクルス 🐼ロティサリーキチン(コストコだよ) コストコでセロリ買いすぎたのよ😃
Snapdishの料理写真:今日のトモコンダテは塩麹鶏の照り焼き2種のソースで🍳🍅🍚✨
今日のトモコンダテは塩麹鶏の照り焼き2種のソースで🍳🍅🍚✨
tomokondate 塩麹とニンニクで漬けた胸肉を照り焼きに🐓💨 にんじんドレッシングと玉子のタルタルソースと納豆とお野菜のビネガーソースをかけて欲張り仕立て💛 スープは干しエビの出汁で赤かぶと春菊を頂きます。
Snapdishの料理写真:晩ごはん〜2016.1.30sat〜
晩ごはん〜2016.1.30sat〜
amumu 長ネギの炊き込みご飯 白菜と豚バラの中華スープ エビマヨ にんじんしりしり 春菊と椎茸の胡麻ポン酢和え サラダベーコンとサニーレタスのサラダ
Snapdishの料理写真:和食!!
和食!!
harunameiHrc 今日の晩ご飯✩⃛ *天然ぶりの照り焼き *ごぼうとにんじんとれんこんのきんぴら *富有柿と自家製ぬか漬けかぶの和え物 *春菊お浸し *えのきと玉ねぎの味噌汁
Snapdishの料理写真:3/17お弁当
3/17お弁当
lal919 にんじんの桜、紫大根の桜、桜の塩漬けの手毬おにぎり たまごサラダの春菊巻き 桜玉 チーズちくわ 紫芋のきんとん ショコラトマト
Snapdishの料理写真:6/27お弁当
6/27お弁当
lal919 鶏そぼろと鮭フレークのごはん にんじんと絹さやの肉巻き えのきとあおさと梅干しの和えもの 春菊の胡麻和え たまご焼き 茄子の辛子和え
Snapdishの料理写真:鴨鍋♡
鴨鍋♡
ayamaison 鴨、ねぎ、白菜、春菊、にんじん、牛蒡、椎茸、えのき、焼き豆腐、薄切り餅を入れました♡ 薄切り餅がすごく美味しかったので、皆さんにもぜひ試してほしいです(◍❛ัლ❛ั◍)〆は蕎麦で♡
Snapdishの料理写真:カロリーオフメニュー
カロリーオフメニュー
m1315s ・きのこのたまご雑炊 ・ささみと豆腐のナゲット ・きんぴらごぼう ・にんじんのナムル ・春菊のナムル ・茶碗蒸し ・ベビーホタテとブロッコリーの炒め物 ・冷奴 ・サラダ ・きのこと野菜のお味噌汁
Snapdishの料理写真:秋鮭の炊き込み飯、野菜たっぷり汁、いんげんゴマあえ、サラダ春菊、にんじん、とまと、チーズのサラダ、いんげんとさつまいものコンソメ炒め
秋鮭の炊き込み飯、野菜たっぷり汁、いんげんゴマあえ、サラダ春菊、にんじん、とまと、チーズのサラダ、いんげんとさつまいものコンソメ炒め
Snapdishの料理写真:きくらげいり鷄だんご塩麹鍋
きくらげいり鷄だんご塩麹鍋
rikk Also with しいたけ、白菜,ねぎ、春菊、にんじん、高野豆腐。
Snapdishの料理写真:12/12 お弁当
12/12 お弁当
hamarimi 🍳春菊のオムレツ 🍄しいたけの含め煮 🌙にんじんラペ 🌙スナップエンドウ 🍙おにぎり
Snapdishの料理写真:レンコン&山芋つくねのライスバーガー
レンコン&山芋つくねのライスバーガー
enyakitchen 簡単大学芋とにんじん、春菊のサラダ。豆乳ドレッシングがけ。を添えて
Snapdishの料理写真:にらとあさりのチヂミ #登志子のキッチン
にらとあさりのチヂミ #登志子のキッチン
hcmoto チヂミ2種類焼きました。   生地は、濃いめの煮干しだしでといた小麦粉と卵、そして白だし加えて味をつけています。いろんなチヂミがありますけどわたしが一番好きなのは「にらとあさり」の組み合わせです   昨日に引き続いて、風邪対策・・・にらでだめ押ししました。次点が「にんじんとちりめんじゃこ」   焼けたチヂミを紙の上で切っていると、端っこをつまみ食いする手が次々とのびてきます。つまみ食いって・・・美味しいのよねぇ~~~あとは、春菊とわかめのナムル   手作りさつま揚げ   コチュジャンスープ   辛いよぉ~~~~
Snapdishの料理写真:お雑煮☆我が家は白味噌に焼き餅
お雑煮☆我が家は白味噌に焼き餅
marbure かつおと昆布の合わせだしベースに 母方が広島、父方が高知なのが影響してるのかなぁ 鶏肉をいれます でも、炊いた鶏肉は苦手なので つくねにしていれてまいます あとは、あったから入れた海老しんじょ 大根、ニンジン、春菊 それと、焼き餅の丸 これで今年もスタートです
ポイント
だしを丁寧にとること (そのわりに鰹節はすくいとってるけど(笑) それぞれの素材の下ごしらえは 前日にやっておくと 段取りがいいです

材料
昆布  鰹節  とりつくね  大根  金時にんじん  春菊か三つ葉  白味噌  丸い焼き餅  など
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