2017年06月02日
(更新 2024年11月21日)
一度は試したい!さつまいもとレモンで作る料理、レシピアイディア集
今日紹介するのは、さつまいもとレモンを使った人気料理です。さつまいもとレモンのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。豚肉だんごとさつまいもなど秋の味覚甘酢あん、さつまいもwithりんごレーズン、さつまいもレモンバターソテー、さつまいもベーコンリゾット、さつまいも林檎レーズンなどなど、どれも美味しそうですよ!さつまいもといえば牛乳、卵、生クリーム、玉ねぎ、人参などにも相性ぴったりです。さつまいもに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
★管理栄養士的野菜活用法!ポン酢で頂くレモンとたっぷり野菜の蒸籠蒸し★
BLUE86GT 蒸すことで水溶性ビタミンの損失が少なく、温野菜にすることで量を摂取でき食物繊維も豊富にGET!またには管理栄養士っぽいことを言ってみたw
ウンチクはさておき、美味しく食べられる事が一番!蒸したレモンうめーŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”(๑´ㅂ`๑)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”
材料
レンコン カボチャ さつまいも ズッキーニ レモン など
レンコン カボチャ さつまいも ズッキーニ レモン など
サツマイモのレモン煮
shinyc5 千葉県産紅あずまを頂いたので。 #紅あずま #サツマイモ
ポイント
煮る時の蜜は砂糖たっぷり、レモンは控えめに。 隠し味に醤油と塩をちょびっと加えると深みが増します。 くちなしは色づけのみなので2~3はスキップ可。
材料
さつまいも くちなし レモン 砂糖 など
煮る時の蜜は砂糖たっぷり、レモンは控えめに。 隠し味に醤油と塩をちょびっと加えると深みが増します。 くちなしは色づけのみなので2~3はスキップ可。
材料
さつまいも くちなし レモン 砂糖 など
鳥とさつまいもの甘じょっぱ煮。
yayoisang 鳥ももをこんがり焼いて、さつまいもと焼き煮付けに。レモンと醤油とハチミツ…(*´∀`)
材料
鳥もも さつまいも 水、みりん、ハチミツ、砂糖、醤油、レモン汁 など
鳥もも さつまいも 水、みりん、ハチミツ、砂糖、醤油、レモン汁 など
さつまいものデリ風サラダ
YamasaShouyu ほんのり甘いさつまいもが入った、ちょっとお洒落なデリ風サラダ。ドレッシングに「ヤマサすき焼専科」を使うと、素材の味を邪魔せずにしっかりした味に仕上げてくれます。
材料
さつまいも ベビーリーフ プロセスチーズ 生ハム レーズン 塩・こしょう A オリーブオイル ヤマサすき焼専科 レモン汁 など
さつまいも ベビーリーフ プロセスチーズ 生ハム レーズン 塩・こしょう A オリーブオイル ヤマサすき焼専科 レモン汁 など
ホーローバッドで … さつまいもとりんごのケーキ🍠🍎
kozue39 秋の味覚… さつまいも🍠☺️
スイートポテトが作りたくて〜
蒸したところ…
あまりに美味しくて😋😋パクパク
一本残して全部…
🍠まんま食べちゃったの〜😅
千葉県 八街産の絹甘芋(シルクスイート)滑らかで上品な甘さ🍠💗めっちゃ、美味しかったー👌💕
なので〜
りんごをプラスして…
さつまいもとりんごのケーキ🍠🍎を作ってみましたぁ☺️💕
今回は、ホーローバッドを使って作ってみたよ💗
こちらも上品な甘さで美味しかったー😋💭りんごの酸味もいい感じでしたぁ〜☺️🍠🍎⭕️
ポイント
焦げやすいので、途中でアルミホイルを被せてみて下さい☺️👌 しっとりと仕上がります♡ さつまいもの甘みとりんごの酸味が美味しいケーキです🍠🍎
材料
さつまいも ○りんご ○メープルシロップ ○レモン汁 ○ブランデー(お好みで) バター きび砂糖 卵 薄力粉 ベーキングパウダー 粉糖 など
焦げやすいので、途中でアルミホイルを被せてみて下さい☺️👌 しっとりと仕上がります♡ さつまいもの甘みとりんごの酸味が美味しいケーキです🍠🍎
材料
さつまいも ○りんご ○メープルシロップ ○レモン汁 ○ブランデー(お好みで) バター きび砂糖 卵 薄力粉 ベーキングパウダー 粉糖 など
さつまいもとりんごのタルトタタン風
okanakirom やったー♡これ欲しかったのです🎵
何作ろ〜と考えるのも楽しいですね♡
今回は、ティフィン入りリンゴとさつまいものタルトタタン風、作りました( •ॢ◡-ॢ)-♡
そして、オレンジジュースで割って…
あれ?
色が…😅😅😅
でも、とっても美味しくて何杯でも飲めちゃう感じでした〜😁💕
次は炭酸&レモン割りしてみよーっと♡
少し前に、ステキな投稿してた、ともこちゃん♡食べ友お願いしまーす♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
ポイント
クックパッド 2831281
材料
15cm型 さつまいも りんご くるみ ティフィン又は好きなお酒 塩 バター 砂糖 生地 薄力粉 ベーキングパウダー バター 卵 牛乳 砂糖 バニラオイル など
クックパッド 2831281
材料
15cm型 さつまいも りんご くるみ ティフィン又は好きなお酒 塩 バター 砂糖 生地 薄力粉 ベーキングパウダー バター 卵 牛乳 砂糖 バニラオイル など
常備菜 さつまいもの甘煮
atsu1143 お弁当用に作りました。
イイ色に煮えました♪
ポイント
さつまいもは福井県あわら市の特産品「とみつ金時」を使用しました♪
材料
さつまいも 砂糖 レモン汁 など
さつまいもは福井県あわら市の特産品「とみつ金時」を使用しました♪
材料
さつまいも 砂糖 レモン汁 など
甘糀でさつまいものレモン煮🍋🍠
usaponmaki0710 いつものレモン煮を、甘糀使ってみました😊
まっちさんの糀基礎講座で教えていただいた事を、自分なりに当てはめて作ってみましたよ✨
甘糀を、さつまいもにまぶして暫くおく。
こうしておく事で、酵素によって分解され、体の中に入った時に消化吸収もよくなり、より多くの栄養を吸収できるからです。
私は、すっかり忘れていて、朝にまぶしたものを夕方まで置いてましたが(笑)
そして、弱火でじっくり加熱。
少しでも長く、酵素を活かしておくためです。
教えてもらった事を思い出しながら、毎日の食生活に当てはめるように努力してる、最近の私です😊
まっちさん💕
ありがとう♡
ポイント
甘糀は焦げやすいので、注意しながら。 甘さ控えめ、レモンが効いた感じなので、好みが分かれる味付けかも⁉︎(笑) でも、私はもう少し酸っぱくしても好き(笑)
材料
さつまいも 甘糀 塩糀 レモン汁 レモン汁(仕上げ) など
甘糀は焦げやすいので、注意しながら。 甘さ控えめ、レモンが効いた感じなので、好みが分かれる味付けかも⁉︎(笑) でも、私はもう少し酸っぱくしても好き(笑)
材料
さつまいも 甘糀 塩糀 レモン汁 レモン汁(仕上げ) など
さつまいものレモン煮◟́◞̀♡
ouma_pakapaka 間違えて削除してしまったので再投稿(((;◔ᴗ◔;)))
ポイント
レモン汁はポッカのつかいました♡ さつまいもパサつくので、容器に入れる時は煮汁も入れ、取り出すとき煮汁に浸すといい感じ★〃
材料
さつまいも 水 砂糖 レモン汁 など
レモン汁はポッカのつかいました♡ さつまいもパサつくので、容器に入れる時は煮汁も入れ、取り出すとき煮汁に浸すといい感じ★〃
材料
さつまいも 水 砂糖 レモン汁 など
ともさんの🎀アボカド さつまいも ブロッコリーの塩レモンサラダ
gourmand アボカドと さつまいもって合わせたことなかった‼︎
塩レモンがなかったから、レモンペッパーとレモンオリーブオイルを使って😆
ボリュームもたっぷりで 美味し〜✨
ノンマヨなのもいいね🎶
ともちゃん、レシピありがとう💕
アボカド さつまいも ブロッコリーの塩レモンサラダ
macaronT 塩レモン、ヨーグルト、はちみつ、粒マスタード等で 和えたサラダを。爽やかさもあり気に入っています♪(*^^*)
材料
アボカド さつまいも ブロッコリー 塩レモン刻み はちみつ 粒マスタード オリーブオイル すし酢 ヨーグルト など
アボカド さつまいも ブロッコリー 塩レモン刻み はちみつ 粒マスタード オリーブオイル すし酢 ヨーグルト など
さつまいものレモン煮
PanRu レモンと蜂蜜でさつまいもをコトコトヾ(●´▽`●)☆彡最近さつまいもとりんごのレーズン煮ばっかりだったから、今日は違うものを♫
あっさりしていて美味しい(*^^*)人(*^^*)
炊飯器でおからさつまいもケーキ
ポイント
かぼちゃでもいいですo(^▽^)o 甘さが足りなければメープルシロップをかけたり黒糖を入れても美味しいです!
材料
さつまいも おから スキムミルク レモン汁 水か牛乳 たまご ショートニング など
かぼちゃでもいいですo(^▽^)o 甘さが足りなければメープルシロップをかけたり黒糖を入れても美味しいです!
材料
さつまいも おから スキムミルク レモン汁 水か牛乳 たまご ショートニング など
*林檎入り芋羊羹*
harinezumi531 またまた、林檎とさつまいものお菓子です(o^^o)
ほっこりさつまいもに甘酸っぱい林檎が絶妙です❤
林檎がジューシーなので、さつまいも食べると胸が詰まるという人にはオススメ(笑)←私だ💦
ポイント
林檎とさつまいも消費レシピ(笑) 砂糖はお好みで加減してください。 一晩置いた方が、しっとりして美味しいです! 口当たりが全然違いますよ✨ もちろん、林檎無しでも美味しい芋ようかんが出来ます❤
材料
さつまいも りんご 水 砂糖 粉寒天 レモン汁 など
林檎とさつまいも消費レシピ(笑) 砂糖はお好みで加減してください。 一晩置いた方が、しっとりして美味しいです! 口当たりが全然違いますよ✨ もちろん、林檎無しでも美味しい芋ようかんが出来ます❤
材料
さつまいも りんご 水 砂糖 粉寒天 レモン汁 など
芋・栗・かぼちゃパスタ
YamasaShouyu ホクホクの秋の味覚が大集合したパスタ。クリームソースには、「ヤマサ昆布つゆ 白だし」を入れる事で旨味をアップします。濃厚なお味なので、仕上げにレモンの酸味を加えることで、バランスのよい食べ口に仕上げるのがポイント。
材料
スパゲッティ ベーコン さつまいも かぼちゃ 甘栗 レモン 牛乳 ヤマサ昆布つゆ白だし おろしにんにく 塩・こしょう オリーブ油 など
スパゲッティ ベーコン さつまいも かぼちゃ 甘栗 レモン 牛乳 ヤマサ昆布つゆ白だし おろしにんにく 塩・こしょう オリーブ油 など
ほっくり♡さつまいも林檎レーズン
botty 箸休めに大好きな一品♡
りんごジュースで煮ちゃうのでお砂糖使わなくても大丈夫😋🎵🎵
余熱調理でお芋さんがほっくりღ˘◡˘ற♡.。oO
おやつみたぁ〜いˉ̞̭⋆›◡ु‹⋆˄̻ ̊💕💕
ポイント
クックパッドに載ってた余熱利用クッキングを参考に♡ さつまいもが煮崩れないし、余熱のおかげでほっくり♡♡ りんごジュースはストレート100%がオススメです٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑) 甘さはお芋さんや林檎の甘さによるので、調節して下さいね\(^o^)/
材料
さつまいも りんご レーズン りんごジュース 水 レモン汁 本みりん 塩 など
クックパッドに載ってた余熱利用クッキングを参考に♡ さつまいもが煮崩れないし、余熱のおかげでほっくり♡♡ りんごジュースはストレート100%がオススメです٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑) 甘さはお芋さんや林檎の甘さによるので、調節して下さいね\(^o^)/
材料
さつまいも りんご レーズン りんごジュース 水 レモン汁 本みりん 塩 など
さつまいものタルトタタン🍎お雛様の日にピンク焼けたよ
材料
りんご★ 砂糖★ レモン汁★ ココナッツオイル★ さつまいも 砂糖 卵 バニラエッセンス ココナッツオイル 小麦粉 など
りんご★ 砂糖★ レモン汁★ ココナッツオイル★ さつまいも 砂糖 卵 バニラエッセンス ココナッツオイル 小麦粉 など
豚肉だんごとさつまいもなど秋の味覚甘酢あん*\(^o^)/*
kumisausa もう季節は秋にしてやるー*\(^o^)/*
で、甘酢あんは、レモン汁だからさっぱりしてるの(o^^o)
レシピはバレーの練習から帰ってから入力しますねー(o^^o)
高校野球、敦賀気比高校がまたまた勝ってベスト4*\(^o^)/*
日曜日に大阪桐蔭との対決となりました!やばい、チコちゃんとの勝負(^_^;)
と言うことで、再び食べ友(o^^o)
どちらも応援よろしくお願いします*\(^o^)/*
ポイント
こま切れ肉を丸めた肉団子は、柔らかでジューシー。レモンの酸味がきいた甘酢あんがご飯とも合う合う〜(⌒▽⌒)
材料
さつまいも 梨 ピーマン 湯で栗 豚コマ切れ肉 下味 酒 塩 甘酢あん 水 レモン汁 砂糖 しょうゆ 塩 片栗粉 片栗粉 揚げ油 など
こま切れ肉を丸めた肉団子は、柔らかでジューシー。レモンの酸味がきいた甘酢あんがご飯とも合う合う〜(⌒▽⌒)
材料
さつまいも 梨 ピーマン 湯で栗 豚コマ切れ肉 下味 酒 塩 甘酢あん 水 レモン汁 砂糖 しょうゆ 塩 片栗粉 片栗粉 揚げ油 など
さつまいものレモン煮
keita_foods さつまいものレモン煮です。さつまいもを水、砂糖、レモン汁、塩で煮るだけです。型崩れしないように弱火でゆっくり煮て、さつまいもに火が通ったらとりだし、煮汁はすこし煮詰めます。レモンスライス と煮詰めた煮汁をかけてあとは冷蔵庫で味をしませます。さっばり美味いです!
根菜もりもり食感サラダ
ChonkoDish 火を通した野菜とベーコンにオレンジ&レモンの絞り汁と、少しのマヨ、にんにくパウダーと塩で味を整えただけの簡単サラダです😉
材料
ベーコン(カリカリに) さつまいも れんこん にんじん かぼちゃ レモン オレンジ 塩 にんにくパウダー マヨネーズ オリーブオイル など
ベーコン(カリカリに) さつまいも れんこん にんじん かぼちゃ レモン オレンジ 塩 にんにくパウダー マヨネーズ オリーブオイル など
スウィートポテト
S627syu 今 焼きあがりました。さつまいもがいっぱい収穫で、たくさん作りました。
ポイント
さつまいもを蒸す時に、ふかふかに蒸すと、しっとりとした、滑らかな仕上がりになります。あまり、柔らかくなりすぎないように、まとめる。ちょっと、冷めてから形を付けると、いいです。焼きたてでも、冷やしても美味しいです。
材料
さつまいも グラニュー糖 メイプルシロップ バター 卵黄 生クリーム レモン汁 バニラエッセンス リキュール さつまいもをふかす時の塩 など
さつまいもを蒸す時に、ふかふかに蒸すと、しっとりとした、滑らかな仕上がりになります。あまり、柔らかくなりすぎないように、まとめる。ちょっと、冷めてから形を付けると、いいです。焼きたてでも、冷やしても美味しいです。
材料
さつまいも グラニュー糖 メイプルシロップ バター 卵黄 生クリーム レモン汁 バニラエッセンス リキュール さつまいもをふかす時の塩 など
12/10 お弁当
azusa33 ご飯、レモンバジルチキン、さつまいものレモン煮、水菜と人参と油揚げの煮物…です。
さつまいものレモン煮のレシピ載せておきまーす♪
ポイント
崩れやすいので触らないこと! ほっといたらできちゃいますよー( ´ ▽ ` )
材料
さつまいも レモンスライス 砂糖 水 など
崩れやすいので触らないこと! ほっといたらできちゃいますよー( ´ ▽ ` )
材料
さつまいも レモンスライス 砂糖 水 など
☆簡単さつまいもと林檎のパイ
9rumin クックパッドの簡単アップルパイのレシピを参考にさせてもらいました(=´∀`)人(´∀`=)さつまいもは甘さ控えめだと甘いりんごに合います!
ポイント
生姜の絞り汁を入れたのは私の好みです(・ω・) 味付けは具材の甘さによって変わってくると思うので、適当で大丈夫です。
材料
★りんごのフィリング りんご バター レモン汁 生姜の絞り汁 三温糖 ★さつまいものマッシュ さつまいも 牛乳 砂糖 バター ★パイ 冷凍パイシート 卵黄 など
生姜の絞り汁を入れたのは私の好みです(・ω・) 味付けは具材の甘さによって変わってくると思うので、適当で大丈夫です。
材料
★りんごのフィリング りんご バター レモン汁 生姜の絞り汁 三温糖 ★さつまいものマッシュ さつまいも 牛乳 砂糖 バター ★パイ 冷凍パイシート 卵黄 など
さつまいものレモン煮ʕ-̼͡-ʔ🍠🍋
sevensea73 沖縄の黒糖、広島のレモン使用ʕ-̼͡-ʔ
めったに買わないさつまいも、魔がさして買ったので、基本に忠実で大好きなこのサイトを参考に🍠ʕ-̼͡-ʔ🍋
柿とスイートポテトのケーキ
tsflove 柿とさつまいもが沢山あったのでケーキにしてみました( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
ほんのり甘くて優しい味がしました♡
まだまだ柿があるので柿を使った料理に挑戦したいなっっ❀.(*´◡`*)❀.
ポイント
柿ジャムやスイートポテトはお好みで砂糖を加えてくださいね♡ あたしはスクエア型で焼きました。
材料
柿ジャム・材料 柿 レモン汁 黒砂糖 水 スイートポテト・材料 さつまいも 生クリーム 卵 バター 黒砂糖 薄力粉 ベーキングパウダー あればバニラエッセンス など
柿ジャムやスイートポテトはお好みで砂糖を加えてくださいね♡ あたしはスクエア型で焼きました。
材料
柿ジャム・材料 柿 レモン汁 黒砂糖 水 スイートポテト・材料 さつまいも 生クリーム 卵 バター 黒砂糖 薄力粉 ベーキングパウダー あればバニラエッセンス など
さつまいもwithりんごレーズン❤❤
botty 大好きな組み合わせっっ(๑>◡<๑)❤
炊飯器に全ての材料と塩とレモン汁と本みりんを入れてポチッとするだけっっ😋👍✨
おかずってゆーよりデザート感覚でパクパクっっꉂꉂƱʊ꒰>ꈊ<ૢ꒱❣❣
ポイント
りんごやレーズンゎ好きなだけ入れてくださぁいっ( •ॢ◡-ॢ)-♡ みりんゎ是非本みりんでっ🎵🎵
材料
さつまいも レーズン りんご レモン汁 本みりん 塩 など
りんごやレーズンゎ好きなだけ入れてくださぁいっ( •ॢ◡-ॢ)-♡ みりんゎ是非本みりんでっ🎵🎵
材料
さつまいも レーズン りんご レモン汁 本みりん 塩 など
このまとめが気に入ったら「いいね!」しよう
フォローしてSnapDishの最新情報をチェック!