【うますぎ】ゆずとごまで作る料理、レシピアイディア集

usako55 忙しすぎてスグに投稿出来ず、1日冷蔵庫で寝かせたゼロ仕立て(๑˃́ꇴ˂̀๑) キャンペーン応募した割にお酒に弱いので、週末になったらグレープフルーツ頂こうかな〜❤︎

okakim222 ほうれん草のごま和え ゆず風味！です これだけでいつものごま和えが 料亭料理！ いつもいつも簡単でごめんなさーい

shinjiterao 豆腐に豆乳(≧з≦)まぁ普通に旨い。(｡-∀-｡)

材料
豆腐　 豆乳　 麺つゆ　 ごま　 柚子胡椒　 みょうが　 など

sakuraimoko 野菜はにんにく黒胡椒とちょっぴりソースで味付け～ごま味噌はゆず味噌がちょっと入ってゆず風味！

uturn730 飲み明けの朝ごはん、昼ごはんに最高！ そうめん、ラーメンでもうまし！

材料
鶏もも肉　 キノコ　 ニンニク　 ショウガ　 塩　 黒コショウ　 鶏がらスープのもと　 ごま油　 ラー油　 ゆず　 など

suzuranranran 和の香り漂うラスク♡＆ 煮切りみりんとゆず果汁と炭酸水で爽やかサワー♡ 何とも言えない深い香りはやっぱり本みりんだからだなぁーって実感(//∇//) 皆さんが使ってるの納得です！

izooming 圧力鍋を使って、簡単に🤗 にんにく、しょうが、黒酢、すりごまを使っているので、韓国料理風の味です😋 仕上げにゆずからりんをフリフリ👋 小口切りのネギが、th の発音記号に見えて仕方ない😅→ θ #マイヤー電子レンジ圧力鍋 #黒酢 #ゆずからりん

hiroaloha 鶏ゆずこしょう焼き、インゲンのごま和え、ヒレカツ、ししとう

rinriko あおさの佃煮を作ったら、丼にしたくなっちゃった😃 ゆずこしょうとごまのトッピングでグー👍

材料
れんこん　 水菜　 マヨネーズ　 ゆずポン酢　 ごま　 塩、こしょう　 など

harukiti 沢山作って大皿に盛り付ければチョットしたおもてなし料理に変身っ！ू(･ิ ॄ･ิू๑)

ポイント
基本薄味なので、味見をしながら好みの味にしましょ〜(⌯꒪͒ ૢ∀ ૢ꒪͒) ੭ੇ৴ડેং৴ડેং

材料
ご飯　 のり　 塩　 ごま　 牛肉薄切り　 焼肉のタレ　 醤油　 砂糖　 サニーレタス　 油　 かつおたたき　 レタス　 水菜　 ミョウガ　 ブロッコリーの芽　 大葉　 低臭ニンニク　 すりしょうが　 キムチ　 すりしょうが　 ゆず汁　 ポン酢　 など

ポイント
おろしたっぷり入れました。

材料
蕎麦　 大根おろし　 ミョウガ　 刻みゆず　 ネギ　 のり　 ごま　 そうめんのつゆ　 など

azuki1112 ＊チキンカツ(冷食)の卵とじ ＊ほうれん草のゆず風味ナムル ＊かぼちゃのごま煮

satomican キャンティ風サラダ、肉詰めピーマン、アスパラとしいたけ焼き、金平牛蒡、那須の揚げ出し、アンチョビキャベツ、ゆずごま豆腐

shizt サバの干物はゆず風味。 ちぢみ小松菜のごま和え。 スパークリングはあまーい！！ 食前酒かデザートワインみたいなかんじかな。

tomoyo88 今日は冬至₍ᐢ•ﻌ•ᐢ₎*･ﾟ｡ 栄養つけて ゆず湯に入って風邪予防★ MENU ＊かぼちゃと厚揚げひら天煮物 ＊手作りミートボールトマト煮 ＊ひじき煮 ＊ほうれん草ごま和え ＊冷奴

tinatomo もやしとツナ、人参のマヨネーズ、めんつゆ、、ごまダレあえ。 ポテトとたらこ、チーズ焼 水菜とひじきふりかけ、レタス、オクラのサラダ、ゆずポン酢、ラー油がけ。 鶏ガラスープのもとで、ワカメスープ！

hanamarukipr お弁当にもオススメ＜原材料＞ 2人分手羽中（ハーフカット）350g「塩こうじ」または「液体塩こうじ」大さじ2ゆずこしょう小さじ1/2白いりごま少々

tun223 今日はたれ2種類。昨日の風呂吹き大根の味噌だれに胡麻とお酢でごまだれ。馬路村のゆずポン酢。おいぴーよ。 あとはちょっとだけ日本酒。ひひひ。

holayumi 白味噌、白だし、練りごま、ゆず胡椒で味決まります。

材料
木綿豆腐　 ブロッコリー　 小松菜　 お揚げ　 白味噌　 練りごま　 白だし　 砂糖ゆず胡椒　 など

akazawa3 続き 今晩は、鯛茶漬け 海苔 山葵 ぶぶあられ、茶碗蒸し 海老 紅葉人参 椎茸 三つ葉 鶏肉 銀杏、野菜の天ぷら 丸十 紅芋 ヤングコーン モロッコインゲン 椎茸 銀杏、ゆず大根 昨日仕込んでおいた鯛の昆布締めに特製ごま醤油をからめて鯛茶漬け。 先日外食で鯛茶漬けを食べた時に、ご飯もお茶もぬるかったのでリベンジ。 あっつあつの出汁をかけて、鯛の半煮えのところを頂き、ああお美味しい！ 天麩羅は衣を薄くして、サックサク。 お芋が甘くてお菓子のようでした。 オーソドックスな茶碗蒸しも、出汁が美味しくて、芯からほっこり(^ ^) 今日も美味しかった！

yuurimaman 今日は旦那ちゃん飲み会なので、娘とサッパリしたの食べたいねと、娘が大好きなしらすとササミをご飯にのせて、ついでに水菜や万能ねぎ、あと白ごまかけて、ゆずぽんをかけ過ぎない程度にかけて、いただきます！！ うまい！(　´艸｀)

morimi32 まぜそばのトッピングはまず牛のミートソース。そして、辛揚げ玉、ナッツ、フライドバナナ、すりごま、ネギなど。 卓上調味料が豊富。 いろいろ試した結果、私の好みはゆず酢でした。 ちなみにランチタイミングはミニサイズのライスがサービス。そんなわけで追い飯してみました(￣▽￣)

aiko0111 やっと作れた꒰*´艸｀*꒱ 夏だと特に、お豆腐をやたらと買ってしまうし、食べたくなります。 豆乳つゆで冷たくして、大好きな柚子胡椒でなんて間違いない！！ ほら、やっぱり美味しい(∩❛ڡ❛∩) 寺尾さん、素敵レシピありがとうございます(◍•ᴗ•◍)

kim555 豆腐より胡麻豆腐、胡麻豆腐より豆腐。 この感じが旨しです💖

ポイント
ハモの頭と骨、身は皮だけ炙ります。

材料
ハモ　 とようけ茶屋胡麻豆腐　 出汁　 梅干し　 青ゆず皮　 昆布　 醤油　 酒　 味醂　 好みの野菜　 蛸入りつみれ　 など

fb7185093536014 一汁四菜ごはん 鱧と満願寺とうがらしのゆず酒蒸し…ごまポン酢 人参葉と香菜のかき揚げ 新ジャガとひじきの精進煮 セロリとみょうがのおかか梅和え 鱧のおつゆ ごはん セロリの梅和え、冷やしてるうちに出すのをすっかり忘れ、途中で冷蔵庫を覗いて発見！気づいてよかった、よくあるのよね、最近^^;

powerangix 昨日作った七草粥を和中風お粥にアレンジしてみました。たたた。 チキンスープの素をベースに黄色が欲しかったので溶き卵でとじました。 盛り付けはゆずぽんの味付けをした大根おろし、納豆、ネギのみじん切りをのせてから、ごま、青のり、鰹節を粉雪のように散らして、最後に風味つけでごま油をひとかけ！ ごちそうさまでしたヽ(=´▽`=)ﾉ

sugarnuts ♡ひじきごはん ♡春菊とえのきと大根の味噌汁 ♡ほうれん草のごま和え ♡ともさんのめんたいモチチーズ春巻き(再び) ♡ほうれん草のたまごロール ♡白菜漬け ゆず風味 ♡大根の酢漬け ♡煮豆 毎日深夜帰りの旦那さまへ準備準備。 量を調整してるはずなのに、、、私がお風呂入ってる間にキッチンの春巻き5本くらい一気食いしたらしいﾃﾞｽ。。。Σ(-∀-；)

sakichan63 こんばんは！またもや地味スナップですが、、😅今日は七味を入れたピリ辛の焼きびたしです✨ 冷蔵庫整理の一環で作りました。最後のレモンで味が締まりますよ😊レモンしかなかったのでレモンにしましたが、かぼすやゆずでも美味しいかも。 今日はお休みだったので、色々お料理作って楽しんでました😊オツシリーズの新作もただいまレシピ考案中です😚 札幌はもうめっちゃ寒くなってきてコートが必要になってきました⤵︎😱 皆さんもお風邪を召されないよう、、。 今日もお疲れ様でした🍺

ポイント
椎茸、長芋はフライパンで焼かずにグリルやオーブントースターで焼いてノンオイルにしても👍 ともちゃんのつくフォトより、レモンの代わりにかぼすでも👌

材料
椎茸　 長芋　 長ネギの青いところ　 ⭐️水　 ⭐️酒　 ⭐️みりん　 ⭐️醤油　 ⭐️かつお顆粒だし　 ⭐️七味　 ⭐️昆布　 レモン　 黒ごま　 など

famieem2002 お弁当 2017.2.7 ◎チーズとのりのささ身ロール 鶏ささみ 味付けのり プロセスチーズ 観音開きにしたささみに のり２枚 チーズをのせて手前からくるくる巻いて形を整える。全体に片栗粉を薄くまぶす。 フライパンにバターを溶かし 巻いたささみの終わりを下にして並べ焼き色がつくまで焼いて 酒をふり 蓋をして2.3分焼く。最後に醤油を加えて汁気がなくなるまで焼く。 ◎エンドウ豆 しいたけにんじんの七味煮 ◎菜の花 ごま和え ◎ブロッコリーとひじきのツナサラダ ブロッコリー 加熱したひじき (マヨネーズ しょうゆ レモン汁 ゆず胡椒で和える) 今朝も やせる作りおき弁当。 低糖質低カロリーで ボリューム持たせて〜

cedro ツヤツヤのツルムラサキ、栄養価たかいんですよねー✨ 牛肉盛ってみました。 旦那シャン韓国出張なんでお一人様です。

材料
ツルムラサキ　 牛肉　 白ネギ　 糸唐辛子　 炒りごま　 ⭐︎オリーブオイル　 ⭐︎ゆずボン　 ⭐︎胡椒　 ⭐︎柚子胡椒　 レモン薄切り　 など

材料
豚しゃぶしゃぶ用肉(ロース,バラ)　 ズッキーニ　 かぼちゃ　 オクラ　 レタス　 プチトマト　 くずきり　 昆布(10cm×10cm)　 塩　 ミツカン「かおりの蔵丸搾りゆず」　 ミツカン「ごましゃぶ」　 など

palico これも一昨日のメニューです。 簡単おいしい◎

ポイント
春菊は炒めすぎないのが ポイントです。 苦味を出さずに香りだけ立って 美味しいですよ◎

材料
玉ねぎ　 春菊　 ごま油　 ポン酢　 すりごま　 かつお節　 ゆず汁　 など

cedro 残りもの野菜素揚げして、茹で豚豆板醤和えしてパクチーのせました。 しゃぶしゃぶ前の一皿

材料
茄子　 ズッキーニ　 蓮根　 オクラ　 カボチャ　 赤パプリカ　 薄切り豚肉　 ⭐︎ゆずボン　 ⭐︎食べるラー油　 ⭐︎豆板醤　 パクチー　 炒りごま　 オリーブオイル　 など

yuminana 昨日は♡ ♡ゆず胡椒唐揚げ ♡落とし卵のさっと煮 ♡切干大根のごま酢 ♡前の日のおでん でした～♥(*´▽｀*)

aiai1409 シーチキンと白だし、たまり醤油、ゆず胡椒を混ぜてパスタと和えるだけ♪ 海苔たっぷりに白ごまパラリで、簡単パスタの出来上がり〜♡

biruknn3 暑中見舞いもらった！絵はがきもらうと嬉しいものです(*´-`)お返ししなくちゃ。と思いつつ、おつまみ作り(笑)

材料
炒めたいもの(今回はナス、もやし)　 味噌、すりごま、酒　 みりん、砂糖　 液体塩こうじ(ハナマルキ)　 ☆ゆず胡椒(フンドーキン)　 など

keita_foods シリコンスチーマーってほんと便利。 水にさらしてあく抜きした茄子をとりだして濡れたまま（ここポイント）シリコンケースにいれてチン。 あとはおろした生姜とゆず胡椒（自家製）をのせてすりごまをかけ、食べる直前にポン酢をくわえて混ぜ混ぜ。さっぱり頂きます