フォトジェニック！きゅうりとゴーヤで作る料理、レシピ51本

WAKUWAKU4724 お友達から、朝採りお野菜いただきまして、早速、ゴーヤときゅうりで、春雨サラダ作りました。 全然苦くないよ(#^.^#)

材料
きゅうり　 ゴーヤ　 春雨一人分ずつのもの　 砂糖　 ごま油　 薄口醤油　 白ごま　 酢　 旨味調味料　 など

mms26mr 父が鹿児島出身で、夏になるとゴーヤを切って鰹節と醤油をかけたものがよく出てきていました。 それを前に旦那に出したら、苦過ぎて食べれず笑 あの苦味がいいのに笑 苦味を感じないように今回アレンジしてサラダにしてみたら食べてくれました（≧∇≦） 好きかどうかは別にして食べれるようにはなりました笑

ポイント
ゴーヤは薄く切ってチンすれば苦味が和らぎます（≧∇≦）鰹節でおいしく食べれます。

材料
ゴーヤ　 きゅうり　 パプリカ　 鰹節　 醤油　 など

echo1188 白ゴーヤとコリンキーをいただいたので、サラダに♪　子供達はゴーヤが嫌いで何とか食べさせたくて、ゴーヤは塩もみした後湯がいて、コリンキー、紫玉葱(こちらも塩もみ)、胡瓜、ツナをスイチリソースとマヨネーズ、塩胡椒、塩レモンのみじん切りで和えてみました(*´╰╯`๓)♬　子供から「ウマーイ👍」いただきました！やったねかーちゃん(#^_^#)

ポイント
🌱いろんな野菜で作ってみてくださいね(^^) 🌱タレは必ず食べる直前で混ぜ合わせてください♡

材料
ゴーヤ　 コリンキー又は南瓜　 きゅうり　 紫玉葱　 ツナ缶　 🚩スイートチリソース　 🚩マヨネーズ　 🚩塩レモンのみじん切り又は塩麹+レモン汁　 🚩塩、コショウ　 りんご　 など

chibimega 余っていたスイートチリを使いたかったの(｡･･｡)

材料
ゴーヤ　 きゅうり　 玉ねぎ　 スイートチリソース　 マヨネーズ　 ツナ　 など

rud 帰省の際に母に持たされたゴーヤときゅうりで漬け物に。 どでかいゴーヤ3本とどでかいきゅうり3本使用！ 母も大量に頂く様で沢山持たされました σ^_^;

milk517kiki1210 ゴーヤときゅうりのお漬物♡ 去年まで苦味が苦手で全然食べなかったゴーヤなのに💦 今年はサラダやお漬物にと…ヒット野菜です(-｡-;笑 今日…海外出張から帰宅する夫君のリクエストで作りました♪ これで熱々ご飯が食べたいそうです(＾＾；)笑

purisira23 夏っぽいレシピ考案で作りました♡

材料
ゴーヤ　 カラーピーマン　 ベビーコーン　 セロリ　 タコ　 きゅうり　 お酢　 醤油　 塩胡椒　 にんにく　 など

WAKUWAKU4724 大きな綺麗なゴーヤ見つけたので、 さっぱりたくさん食べたくて、 酢の物サラダにしました(#^.^#)

muut 簡単酢と醤油で漬けたゴーヤです。 生姜、ミョウガ、鷹の爪を入れて大人の味です。 苦味がいいなぁー。

mariberry オリーブオイルと美味しい塩とレモン汁と胡椒のシンプルな味付け。 同じ素材で、ポン酢と鰹ぶしで和えてもおいしいです。 料理って言えないかも👈の簡単おつまみ。

sakurakoaya31 我が家で一番よく作るゴーヤ料理です！ お野菜のみだけど、スナミナつきますよ(^^)d ビールのヘルシーなおつまみにもなりますし、お食事にもぴったり～(*^^*) 私は生姜もたっぷり加えますが、お子さん用には少し控えめで。 我が家は子どもも食べるゴーヤ料理です。(キュウリ多めで食べてますけどね…(^^;)

材料
ゴーヤ　 キュウリ　 ニンニク　 生姜　 胡麻　 胡麻油　 醤油　 塩コショウ　 など

happyairing69 今日の夕飯 ☆ゴーヤチャンプル ☆もずく酢きゅうり ☆にんじんしりしり ☆じゃがいもとしめじの煮物 ☆野菜スープ ☆ぬか漬け

材料
ゴーヤ　 たまねぎ　 豚肉　 卵　 木綿豆腐　 醤油　 酒　 塩コショウ　 かつおぶし　 など

tkyfeb11 早めに帰ったので、作りました。 ・豚しゃぶサラダ （お肉の下に豆腐もいます） ・ゴーヤとシーチキンのサラダ ・きゅうりの浅漬け （塩とポン酢で作りました） サラダ祭りですね（笑） ※テーブルが汚いのはごめんなさい←

Emmmy 薄切りしたゴーヤーと玉ねぎを少しだけ塩もみして食べやすくしました(o^^o)かつお節とパルメザンチーズでトッピング☆カリカリベーコンやじゃこを乗せても！きゅうりもいれるとさらに食べやすいです( ´ ▽ ` )ﾉゴーヤーだいすきー(*^^*)

gfortune 実家からまたゴーヤをもらいました(^^♪ いつものキクラゲ(母が煮てくれた)も､もらったので、今回はキクラゲと人参もプラスして作りました～。 彩がいい感じ♡♡ あとはゴーヤとツナときゅうりのサラダ･･･コレもいつもより同じ様になってしまうので･･･おかかと白ごまをパラパラッとしてみました(〃^ω^〃)

mycook 塩昆布とオリーブ油で合えたゴーヤと 冬瓜のピクルス♪ きゅうりの辛子漬け♪ さかぽんさんレシピの大根甘酢漬け♪

maruru トッピングは鰹節と葉唐辛子きゅうり。

sakurakoaya31 あと一品何かって時にも、冷蔵庫の残り野菜一掃にもぴったりの一品！(^^)d 野菜嫌いの子どもさんもカリポリ食べれてしまうかき揚げで、ちりめんじゃこも混ぜこむからカルシウムも摂れちゃいます。 天ぷら衣を使用しないので、ベタつくことも、失敗することもなし！ ちりめんじゃこの塩分で、そのままでも美味しく食べれちゃいます(*^^*) 今回はかぼちゃ、茄子、万願寺とうがらし、人参、ゴーヤの夏野菜中心に揚げました。 きゅうりや大根も千切りで混ぜこんで揚げても大丈夫！ さつまいもやかぼちゃは甘くておすすめですよ(*^^*)

ポイント
我が家ではキュウリや大根も千切りにしてあげちゃいます。 ちりめんじゃこは干し海老なんかでもできます。

材料
残り物野菜何でも　 さつまいも　 かぼちゃ　 人参　 ごぼう　 茄子　 ゴーヤ　 ピーマン等　 ちりめんじゃこ　 胡麻　 揚げ油　 など

nekoji 自家製ゴーヤで。 きゅうりとワカメの酢の物がわりです。

aki0901 甘味噌だとゴーヤの苦味が抑えられて苦手な人でも食べやすいです(^^)ご飯にも合いますよー♪

acchi37 市販のらっきよ酢が安かったので。 GABANから便利なミックススパイス出てます(^O^) 3日前にゴーヤ漬けましたがいい感じです。 唐辛子で辛さ調整！ 簡単です！

ポイント
野菜の水気をちゃんと取る。 硬い野菜はサッと茹でる。

材料
【今回の野菜】　 ピーマン3種類 緑・黄緑・紫　 パプリカ 赤・黄　 ニンジン　 セロリ　 きゅうり　 にんにくスライス　 ローリエ　 乾燥赤唐辛子　 らっきよ酢　 GABANピックリングスパイス　 など

yuriyuri1204 ゴーヤとハムとクリームチーズときゅうりをシーザードレッシングで和えるだけ (*≧艸≦)

kumisausa 6月から週3回のバレーの練習をしているため、忙しくて、忘れかけてたSDでしたが、ふぅちゃんからのうれしいお呼び出しで、久しぶりのアップです💦 みなさんのお料理見に行けてなくて、すみません(^_^;) 去年作ってみた、ゴーヤの寄せ揚げでゴーヤが美味しく食べられるようになりましたが、ゴーヤ買い忘れからのー、きゅうりとパプリカで寄せ揚げ作ってみたら、これも美味💕 あっさりなので、ケチャップと粒マスタード混ぜたソースでー💕

ms903 ささぎの煮出しからの手作りお赤飯。昔ながらの味がした。 #夕飯

punipuni11456 子供も食べやすい様に、コーンとツナも入れて(｡ゝ∀・)b 要はコールスローなんだけどね꒰*´艸｀*꒱ ゴーヤのビタミンは体に良さそうだから、食べてもらいたくって食べやすくしたよ👍 今お盆の帰省中 昨日は子供達が人生初のボーリング！ 途中で止まるんじゃない💦 ってくらいノロノロスピードで カタン。カタン。って倒れていったピン 笑 それでも子供達は楽しんでくれたみたい🎶 私は久々のボーリングが終わり、首筋から肩まで痛みが…(;´༎ຶД༎ຶ`) こんな事で感じる、年々体にガタがきてる事を…꒰꒪д꒪|||꒱ｶﾞｰﾝ

ポイント
塩揉みで水分出すから、調味する前に私はまず味見してます♡ ゴーヤの苦味をしっかり取りたいから、ゴーヤを先に切って水分出してる間に 他の野菜をカットしたらちょうどいい感じに仕上がります👍 マヨを気持ち少なめにして、コンソメ入れてカロリーカット〜♡

材料
にがうり(ゴーヤ)　 キャベツ　 人参　 きゅうり　 ツナ缶　 コーン缶　 塩　 コショウ　 コンソメ(粉末)　 マヨネーズ　 など

usakame 我が家のグリーンカーテン最後のゴーヤで。 昨日は、つかの間の晴れ間で☀ 夏の間お世話になったグリーンカーテンを とうとう片付けました。 最後の収穫は、 きゅうり２本と手のひらサイズの小さなゴーヤ。 最後のゴーヤは、やっぱりmottoさんの かき揚げでいただきました(^_-) ごちそうさまでした✨ 教えてくれたまちこちゃん。 食べ友でお呼びだししちゃいます🙌

hiromange ゴーヤ、ブリーフレタス、人参、パプリカ、きゅうり、わさびマヨネーズサラダ。冷や奴。

nishimakigohan ゴーヤ、みょうが、きゅうり、高野豆腐、あげ、コーン いっぱい入れました。

kirakiradondon 今日も沖縄野菜を消費ー！

angiee2014 Hajimeさんから教えていただいた、塩麹きゅうり！ ゴーヤも一緒に漬けたもの、納豆と朝ごパンにしましたよ〜 おいしいです、ありがとうございます😊 ライ麦マフィンで✨ 奥は最近買った新しい納豆、インパクトあり。 納豆好きのみなさま、朝から〜 食べ友させていただきました✨ 最近、色々買った納豆も、この後アップする予定です

mizlapule 夏を先取り晩酌セット(๑´ڡ`๑) ゴーヤーと行者にんにくの炒め物 なす味噌 きゅうりのピクルス チーかまgold😳