2017年08月31日
(更新 2024年11月24日)
献立がすぐ決まる!唐辛子とししとうで作る料理、レシピ21のアイディア
今日は、唐辛子とししとうを使って作るおいしい料理の紹介です。唐辛子とししとうで作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。ぷわこちゃんの青唐辛子醤油、唐辛子味噌入りししとう、牛タン唐辛子ししとう、でっかいししとう、土佐甘長唐辛子などなど、どれも美味しそうですよ!唐辛子といえばニンニク、ごま、玉ねぎ、にんにく、酒といった組み合わせも人気です。唐辛子に関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
ペペロンチーノ
ポイント
ニンニクを揚げるコツ。 泡がでてきたら火から離し、 余熱で揚げる。 泡が引いてきたらまた火にかける。 …を、繰り返すと 中まで火が通り色もよく上手にカリカリに揚がります!
材料
ニンニク オリーブオイル ししとう 唐辛子 パセリ 塩 コショウ パスタ ゆで汁 など
ニンニクを揚げるコツ。 泡がでてきたら火から離し、 余熱で揚げる。 泡が引いてきたらまた火にかける。 …を、繰り返すと 中まで火が通り色もよく上手にカリカリに揚がります!
材料
ニンニク オリーブオイル ししとう 唐辛子 パセリ 塩 コショウ パスタ ゆで汁 など
激辛ししとうとじゃこの炒め煮
yukidarummm 激辛ししとうを袋いっぱいもらいました。
じゃこと炒めてみたけども!
ししとう?!唐辛子じゃねーの?!
涙がでるほどからーーい!!
ししとうまだまだ残ってるよ(゚∀゚;)
どーーしたらいーのーーー
タンドリー風唐揚げ
houzantei OHOT(ニンニク風味の粗びき唐辛子)で、辛さの調整ができます(^^)v
ポイント
8種類の香辛料が配合されたエスニック風味のソースを使用し、タンドリーチキン風の味付けにした唐揚げです( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
材料
富士食品工業 飯盛満腹亭 香味エスニックだれ ヨーグルト 富士食品工業 OHOTグリーン300 鶏もも肉 片栗粉 かぼちゃ(スライス) パプリカ(80割り)赤、黄 ししとう など
8種類の香辛料が配合されたエスニック風味のソースを使用し、タンドリーチキン風の味付けにした唐揚げです( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
材料
富士食品工業 飯盛満腹亭 香味エスニックだれ ヨーグルト 富士食品工業 OHOTグリーン300 鶏もも肉 片栗粉 かぼちゃ(スライス) パプリカ(80割り)赤、黄 ししとう など
焼き鮭のおろし煮
houzantei 毎週火曜日は「健康応援メニュー」\(^-^)/
ポイント
おろし煮は、揚げてから煮ることが多いですが、焼くことでカロリーダウンしています
材料
鮭 塩 ししとう しいたけ 大根(おろし) だし 醤油 みりん 酒 青ネギ(小口切り) など
おろし煮は、揚げてから煮ることが多いですが、焼くことでカロリーダウンしています
材料
鮭 塩 ししとう しいたけ 大根(おろし) だし 醤油 みりん 酒 青ネギ(小口切り) など
ピペラード
chefgohan アルシミストの山本 健一シェフ考案レシピをご紹介(^o^)/
玉ねぎとパプリカを炒めてからラタトゥイユのようにじっくり煮こんで、卵でとじ、バスク地方独特の香辛料「ピマンデスプレット」で風味づけします。
「ピマンデスプレット」が手に入らなかったら、一味唐辛子で代用できますが、辛さが強いので控えめに使うこと。
卵を入れたら半熟状のクリーミーな状態で火を止めるのがポイントです。
【“ピックアップシェフ”はこちら】
http://www.chefgohan.com/pickups/46
【レシピ詳細はこちら】
http://www.chefgohan.com/card/detail/2724
ポイント
玉ねぎとパプリカを炒めてからラタトゥイユのようにじっくり煮こんで、卵でとじ、バスク地方独特の香辛料「ピマンデスプレット」(なければ一味唐辛子で代用)で風味づけします。 タマゴは半熟状態のクリーミーな状態に仕上げましょう。
材料
玉ねぎ パプリカ緑 パプリカ赤 ししとう 生ハム にんにく タイム ローリエ ホールトマト タマゴ 塩コショウ グラニュー糖 ピマンデスプレット(バスク産赤唐辛子) ※一味唐辛子で代用可 ラード 揚げ油 など
玉ねぎとパプリカを炒めてからラタトゥイユのようにじっくり煮こんで、卵でとじ、バスク地方独特の香辛料「ピマンデスプレット」(なければ一味唐辛子で代用)で風味づけします。 タマゴは半熟状態のクリーミーな状態に仕上げましょう。
材料
玉ねぎ パプリカ緑 パプリカ赤 ししとう 生ハム にんにく タイム ローリエ ホールトマト タマゴ 塩コショウ グラニュー糖 ピマンデスプレット(バスク産赤唐辛子) ※一味唐辛子で代用可 ラード 揚げ油 など
Peperoncino 醤油
urasimataro16 アーリオオーリオPeperoncino
純和風パスタ
但馬丹後地方の特産品
蟹&海老 のすり身竹輪を使った
醤油味Peperoncino
うまうまうまーーーい
甘長ししとうを入れて辛味。
味付けは蟹&海老。
醤油を少々のみ。
蟹&海老の風味を活かす。
材料
パスタ 城崎竹輪 玉ねぎ ニンニク オリーブオイル 醤油 唐辛子 など
パスタ 城崎竹輪 玉ねぎ ニンニク オリーブオイル 醤油 唐辛子 など
【醤油麹で旨味UP☆砂肝・ししとうの花椒炒め】 | レシピブログ
gourmand ししとう じゃなくて
大きな赤い万願寺唐辛子で♪
にんにくじゃなくて
にんにくの芽で♪
これ美味しぃわ〜❤️
🍺ススム(๑˃́ꇴ˂̀๑)
🌞暑くなりましたね〜💦スタミナ💪晩ご飯✨
CF1201 茄子を使った美味しい晩御飯が食べたい❗❗と思ったら、こんなメニューになりました😄
・豚小間と茄子のうま煮
・地場産のトマスラ🍅
・ゴーヤと玉ねぎのさっぱりレモン汁ツナマヨ和え
・浜松産エシャロット味噌
・お好きな嗜好品
以上五品の構成です😁
ではでは…
頂きまぁ〜す😋
ポイント
にんにく味噌や辛味噌がない場合は… ・豆板醤 ・コチュジャン ・味噌 をお好みの割合で混ぜた物にお砂糖やスパイスで味を整えてもぐぅ〜👍👍 ですよ〜(´・Д・)」
材料
茄子 豚小間切れ ししとう ごま油 ☆ にんにく味噌:味噌 酒 水 輪切り唐辛子 水溶き片栗粉 など
にんにく味噌や辛味噌がない場合は… ・豆板醤 ・コチュジャン ・味噌 をお好みの割合で混ぜた物にお砂糖やスパイスで味を整えてもぐぅ〜👍👍 ですよ〜(´・Д・)」
材料
茄子 豚小間切れ ししとう ごま油 ☆ にんにく味噌:味噌 酒 水 輪切り唐辛子 水溶き片栗粉 など
ぷわこちゃんの青唐辛子醤油
momomurasaki この前、ししとうと間違えて、
炒め物に入れて、旦那ちゃんが
被害者となりました。
どうしようと思ってたとこに、
ぷわこちゃんの投稿💚
5本だけ刻みました。
あとはまるまんま💚
辛くなりソー~~(´・Д・)」
シシ・ケバブ
AsiaPuraPura トルコといえば?ケバブでしょ! 串に刺したケバブを特に「シシケバブ」というそうです。何種類もスパイスを効かせたエキゾチックな味に、お醤油大好き日本人の純次さんは・・・?
ポイント
かなりスパイシーなので唐辛子は控えめに。焼き野菜が口休めに活躍します
材料
肉(ラムや牛) ししとう、トマトなど野菜 塩コショウ スパイス 唐辛子 タイム など
かなりスパイシーなので唐辛子は控えめに。焼き野菜が口休めに活躍します
材料
肉(ラムや牛) ししとう、トマトなど野菜 塩コショウ スパイス 唐辛子 タイム など
万願寺唐辛子とおじゃこの炒め煮♪
MUNI3 台風すごいね。こちらはもう雨も風も止んだけど皆さんのところは大丈夫ですか?
甥っ子は試験なのに休講だって...本人は大喜びなのは言うまでもなく(-_-;)
万願寺唐辛子ももう終わりだね。シンプルなおじゃこと炒めたのを作ったよ♪お弁当の穴埋めにぴったり>^_^<
材料
万願寺唐辛子(なければピーマンorししとう) おじゃこ 砂糖 酒 醤油 出汁(醤油を控えて出汁醤油でも) おかか 炒りゴマ 炒め用のごま油 など
万願寺唐辛子(なければピーマンorししとう) おじゃこ 砂糖 酒 醤油 出汁(醤油を控えて出汁醤油でも) おかか 炒りゴマ 炒め用のごま油 など
Thai green curry - グリーンカレー
tewkesbakery 予定がドタキャン、しかも雨で盛り上がらないので、気分転換にタイカレー。エスニックは楽し〜☺️
ペーストを炒めるのと、最後に砂糖を入れるのは、イギリスにいたころタイ人のクラスメートに教わったやり方です。シェフとかじゃなく普通の子なんで、家庭の作り方なのかも? この方法で行くと分量適当でもうまくいくし。タイラーメンもテーブルで食べる時に砂糖ひと匙が基本みたい🍜
ポイント
ペーストの量が少なくて風味が薄い場合はナンプラー少々を入れましょう。逆に濃すぎる場合は水か牛乳で薄める。調味料の付け足しで、量の調整がききます。今日は2人前のペーストで4人前作れました💛 唐辛子を入れてるのでちゃんと辛いものになります。ココナッツミルクはケチらずたっぷりが美味しいです。
材料
鶏肉 ピーマン、ししとう なす 唐辛子 グリーンカレーペースト ココナッツミルク 砂糖 塩 など
ペーストの量が少なくて風味が薄い場合はナンプラー少々を入れましょう。逆に濃すぎる場合は水か牛乳で薄める。調味料の付け足しで、量の調整がききます。今日は2人前のペーストで4人前作れました💛 唐辛子を入れてるのでちゃんと辛いものになります。ココナッツミルクはケチらずたっぷりが美味しいです。
材料
鶏肉 ピーマン、ししとう なす 唐辛子 グリーンカレーペースト ココナッツミルク 砂糖 塩 など
万願寺唐辛子とラムソーセージのジェノヴァ風スパゲットーニ
hrmcabe 20130804朝スパッ!!
表示は「京都産ししとう」でしたがPOPには「万願寺唐辛子」と書かれていました。ワインの場合は名前が違うと混乱しますが野菜の場合は個人の判断に委ねられる部分も多いようです。ハラルフードのラム肉ソーセージ、輪切り唐辛子と一緒に強火で炒め、「バジル胡椒」←柚子胡椒のバジルペースト版を加えてスパ湯でのばしました。パスタはザラモチTamma n.77 茹で時間12分のスパゲットーニ。薄味で素材の味わいを楽しむ朝スパッ!でございました。
ゆり根、へび瓜、黒ししとう、実りの秋のメニュー
fb1414624369544 ゆり根の胡麻和え
甘辛こんにゃく
豚のヒレカツ
へび瓜の酢味噌和え
秋野菜の揚げびたし
〔黒ししとう、赤ピーマン、黄唐辛子
ジャンボししとう)
生ハムのサラダ
〔リーフレタス、からし菜、ラディッシュ、サクサク蓮根、揚げそうめん)
ドレッシング
オリーブオイル、優しい酢、醤油全同量
鶏天、ししとう天、ミニ青梗菜のスープなど
jumin 鶏天なるものは、子供のころには知らなかった。鶏を揚げたものは唐揚げと決まってたのだ。たぶん関東では。
大人になって、鶏天に出会ったときは、天ぷらにしていいんだ!と目からウロコでした。
シシトウは父の畑のもの。唐辛子と一緒にして保存したからか、どのシシトウもほんのりピリ辛。気のせいかな。シシトウはたまにメチャクチャ辛いのがあるものだと思ってたけど、唐辛子に触発されたのかな。
リンゴとキウイ(だっけ?)を同じ袋に入れておくとキウイが甘くなる的な…?
ご存知のかた、おしえてください(*^_^*)
茄子と土佐甘長唐辛子の揚びたし(*๓´╰╯`๓)♡
yuki_tomo_na_07 喘息再発して咳のし過ぎで肺から胸が痛すぎるぜ!!!!\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/
昨日はなんにも食べたくなくて夜は春雨スープ&ヨーグルトだけだったけど、、、、、
今日は天気が良くて仕事でも契約がとれていい事あったから、はりきって揚びたしを作っちゃったよ((o(★・ω・)人(・ω・☆)o))
ししとう系のかたちをしたヤツらは、爪楊枝で穴開けると爆発的しない事を知った(*๓´╰╯`๓)♡
酒飲んで痛みを忘れるしかないな!!www
朧月夜。
lotusrootskima 富山コシヒカリ玄米白米。利尻昆布と冬茹出汁の落とし玉子汁。牛蒡の素焼。葉唐辛子の佃煮。ししとうの素焼。吉野葛餅のみかん蜂蜜がけ。
失敗。葉唐辛子の後からふわっとくる仄かな辛味が、ししとうで判らなくなってしまう。和食は難しいね。
青唐辛子(ホントはししとう)の味噌漬け…(韮尽くし)ニラ醤油で卵かけ御飯と崩し豆腐(小田原蒲鉾.おくら)ニラ梅ポン酢で蛇腹きゅうり!!たーまちゃーん(。☌ᴗ☌。)
Ory 珍味ちゃん、いろいろ無くて…そもそもシシトウで作りました…
お味噌も山葵味噌と豆豉醬で。
激辛ですが凄く美味しいおつまみです。珍味ちゃん今度は青唐辛子で作るねー(●癶∀癶●)レシピありがとうございます!ヒーハー!!
尚、たまちゃんは元気な様子!
卵かけ御飯最高だねー!!\(^o^)/
南蛮味噌出来上がりました👍
南蛮・ししとう・茄子・玉ねぎ・人参・青シソ・味噌・砂糖・鰹節・煮干し粉・一味唐辛子・片栗粉入ってます💪
joyful1193 もろきゅうの味噌にしたり、シソ巻き、ご飯の共にしたりと幅広く使えます😊👍
今宵コーズデスおつまみ
fckoji1972 今日は、自家栽培のお野菜を収穫したので、収穫祭り…な晩御飯です。
1⃣茄子と長唐辛子の煮浸し
2⃣ししとうの甘辛煮
3⃣胡瓜の浅漬け
4⃣コレは自家製じゃないけど、鰊の一夜干し
いっただきます(`_´)ゞ
ピッツァ アラビアータ+みなとこうべ海上花火大会「一番花火」
urasimataro16 第44回みなとこうべ海上花火大会
最初に上がった花火
SALVATORE CUOMO
ピッツァ アラビアータ
ROSSA「トマトソース」
豚バラ肉を唐辛子で熟成させた
ウンドゥーヤがクセになる味わい
(トマト、ウンドゥーヤ、唐辛子
サラミ、甘長ししとう、赤玉ねぎ
オレガノ、ニンニク)
暑い夏の夜 辛さが美味い👌
メネメン
AsiaPuraPura メネメン。ちょっと不思議な名前ですが、トルコの定番朝ごはん。見た目は具入りのスクランブル・エッグで、レシピも大体そんな感じ・・・本場は青唐辛子を入れてビリビリっと。刺激的なトルコの朝です!
ポイント
ししとう/青唐辛子のチョイスはお好みで。本場はバターをがっつり入れますが、苦手な方は少量もしくはオリーブオイルでもOK。卵は早くかき混ぜるとボロボロになるので注意!
材料
たまご タマネギ バター 塩コショウ ししとうor青唐辛子 とけるチーズ ホールトマト パプリカ など
ししとう/青唐辛子のチョイスはお好みで。本場はバターをがっつり入れますが、苦手な方は少量もしくはオリーブオイルでもOK。卵は早くかき混ぜるとボロボロになるので注意!
材料
たまご タマネギ バター 塩コショウ ししとうor青唐辛子 とけるチーズ ホールトマト パプリカ など
親父がよくやってた七味ごはん
shizt わたしが幼き頃から辛いものが好きな父がやっていた七味ごはん。ホカホカごはんに七味をかけておしょうゆタラリ♪(*´ω`*)
山椒とか柚子とか利いてるとさらにふりかけ感アップ!ガキの頃は親父ってばなにやってるんだろうと変な目で見てたけど、大人になってやってみると激辛でもなく、ピリ辛でうまいの!
とは言え、うちの父の激辛っぷり。青唐辛子をししとうのように油で炒めて塩ふって食べちゃうような人なので、激辛部のわたしでも真似できないっしゅ( ;∀;)
✨kitcen中田 くまもん店開店✨
CF1201 熊本に住んでるかよちゃんのお陰で…
今まで食べた事のないとっても美味しいお料理を食べる事が出来ましたっ🙌
SDさまさまです😃
熊本のかよちゃんから届いた「馬のホルモン」を使って〜
激しく美味しいお料理が出来上がりました😁
・馬ホルモンのスタミナ炒め
・静岡の葉生姜
・筍のお刺身の木の芽味噌掛け
・静岡の葉生姜味噌
・スナップえんどうの塩茹で
・茄子とししとうの素揚げおろし浸し
・お刺身の盛合せ
・お好みの嗜好品🍶を合わせてどうぞ〜😃
今日は彼女も一緒で感謝感謝の嬉し楽しい晩ご飯になりました❤️
あざ〜っす😍
材料
馬ホルモン キャベツ サラダ油 おろしニンニク 輪切り唐辛子 ☆ お酒 砂糖 豆板醤 醤油 刻みネギ など
馬ホルモン キャベツ サラダ油 おろしニンニク 輪切り唐辛子 ☆ お酒 砂糖 豆板醤 醤油 刻みネギ など
野菜たっぷりキーマカレー
happykuisinbow スパイスをあれこれ!
スパイシーなキーマになりましたよ
ポイント
《ポイント》 カレーは、炒め料理です! がんばって炒めて下さいね♡ ☆子ども達が、普段食べないキノコ類沢山入れたり♫ デトックス♫(๑>◡<๑) しっかり玉ねぎは、キツネ色に トマト、ヨーグルトもペースト状になるまで炒める! ひき肉、好きな野菜も、色づくまで炒める!
材料
牛ひき肉 玉ねぎ トマト にんにく しょうが しめじetc 《ホールスパイス》 カルダモン クローブ シナモン 《パウダースパイス》 ターメリック カイエンペッパー コリアンダー ガラムマサラ カルダモン サラダ油 プレーンヨーグルト 水 生クリーム 塩 ☆ししとうor青唐辛子 など
《ポイント》 カレーは、炒め料理です! がんばって炒めて下さいね♡ ☆子ども達が、普段食べないキノコ類沢山入れたり♫ デトックス♫(๑>◡<๑) しっかり玉ねぎは、キツネ色に トマト、ヨーグルトもペースト状になるまで炒める! ひき肉、好きな野菜も、色づくまで炒める!
材料
牛ひき肉 玉ねぎ トマト にんにく しょうが しめじetc 《ホールスパイス》 カルダモン クローブ シナモン 《パウダースパイス》 ターメリック カイエンペッパー コリアンダー ガラムマサラ カルダモン サラダ油 プレーンヨーグルト 水 生クリーム 塩 ☆ししとうor青唐辛子 など
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