2017年09月08日
(更新 2025年02月16日)
大人気!えんどうとじゃがいもで作る料理、レシピセレクト
今日紹介するのは、えんどうとじゃがいもを使った人気料理です。みんな大好きなえんどう、じゃがいもで作った料理を集めました。じゃがいもとスナップえんど、宮城県産じゃがいも使用、じゃがいも塩昆布、さやえんどう、新じゃがいもなどなど、どれも美味しそうですよ!えんどうといえば卵、牛乳、酒、玉ねぎ、ごまといった組み合わせも人気です。えんどうに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
えんどう豆のポタージュスープ
sakurakoaya31 えんどう最盛期(*^^*)
昨日はスープ取り出して豆ご飯で頂きました~(*´∇`*)
えんどうとじゃがいもでとろ~り、お野菜の甘味がお口に広がります(*^^*)
ポイント
牛乳の量500ccにしてますが、お好みの濃度に応じて調整下さい。 勿論、牛乳は豆乳に変えても大丈夫(^o^)v 冷蔵庫で冷やして、冷製で飲んでも美味しいです(^ー^)
材料
えんどう(お豆だけ) じゃがいも 玉ねぎ 水 牛乳 固形ブイヨン (生クリームorバター) など
牛乳の量500ccにしてますが、お好みの濃度に応じて調整下さい。 勿論、牛乳は豆乳に変えても大丈夫(^o^)v 冷蔵庫で冷やして、冷製で飲んでも美味しいです(^ー^)
材料
えんどう(お豆だけ) じゃがいも 玉ねぎ 水 牛乳 固形ブイヨン (生クリームorバター) など
夜ごはん
ごはん、にんじん、スナップえんどう、ハンバーグ、手作りニョッキ、チーズクリームソース
stredpepper おばあちゃんのスナップえんどうが、
1キロちかくあるので…(笑)
塩ゆでしてパリパリ食べています♪
材料
じゃがいも 薄力粉 塩 など
じゃがいも 薄力粉 塩 など
(初心者向け)定番ビーフカレー
yuyo75031nx 元料理人でダシがどうの火の通りや火加減がどうのとうるさい旦那が絶賛してくれました!
ポイント
*玉ねぎにサラダ脂小さじ1で1分半のレンチンで火が通ったのか全然炒めなくても辛くなかった!! ガス代が浮いた気がする笑 *2人前(4杯分位)を作るのに2箱くらい入れたがる旦那が絶賛してたー 4個で出来るからあまりは炒飯にしたり *カレーにしょうゆ!?普通ならソースでしょ?って思ったけど結構いい醤油だからなのか、深み?みたいな隠し味みたいなとにかく今までで一番美味しいカレーが出来ました!! (ちなみに醤油は、キッコーマンしぼりたて生醤油っていう濃口☆美味しい) *星型にんじんはにんじんのもう半分を全然星型に包丁で切って別で茹でた! *カレーと言えば福神漬けやらっきょ! にんじんの皮を捨てずに酢漬け?ピクルス?にしました。 繊維が口に残るけど便秘にはありがたい *にんにくやしょうがは味が気にならなかったけど食欲旺盛になっておかわりしたのはそのせいかな?元気もりもり *本来のレシピでは、 ・牛肉はもも肉角切りで100g ・カレー粉が大さじ1と2分の1 ・Dでしょうゆやケチャップ以外にこしょう少々 ※カロリーは1人分です ※値段は食材のみで多めに見積もってます
材料
牛肉切り落とし(バラ肉) じゃがいも にんじん 玉ねぎ 小麦粉 カレー粉 サラダ油 (A) 塩 こしょう カレー粉 (B) にんにく(チューブ) しょうが (C) コンソメの素(固形) 水 (D) しょうゆ ケチャップ など
*玉ねぎにサラダ脂小さじ1で1分半のレンチンで火が通ったのか全然炒めなくても辛くなかった!! ガス代が浮いた気がする笑 *2人前(4杯分位)を作るのに2箱くらい入れたがる旦那が絶賛してたー 4個で出来るからあまりは炒飯にしたり *カレーにしょうゆ!?普通ならソースでしょ?って思ったけど結構いい醤油だからなのか、深み?みたいな隠し味みたいなとにかく今までで一番美味しいカレーが出来ました!! (ちなみに醤油は、キッコーマンしぼりたて生醤油っていう濃口☆美味しい) *星型にんじんはにんじんのもう半分を全然星型に包丁で切って別で茹でた! *カレーと言えば福神漬けやらっきょ! にんじんの皮を捨てずに酢漬け?ピクルス?にしました。 繊維が口に残るけど便秘にはありがたい *にんにくやしょうがは味が気にならなかったけど食欲旺盛になっておかわりしたのはそのせいかな?元気もりもり *本来のレシピでは、 ・牛肉はもも肉角切りで100g ・カレー粉が大さじ1と2分の1 ・Dでしょうゆやケチャップ以外にこしょう少々 ※カロリーは1人分です ※値段は食材のみで多めに見積もってます
材料
牛肉切り落とし(バラ肉) じゃがいも にんじん 玉ねぎ 小麦粉 カレー粉 サラダ油 (A) 塩 こしょう カレー粉 (B) にんにく(チューブ) しょうが (C) コンソメの素(固形) 水 (D) しょうゆ ケチャップ など
じゃがいものうま煮とエビの豚肉巻き揚げ
maorin78 すごい簡単なエビと豚肉の揚巻!
エビのプリプリと大葉の風味が相性good!
お好みでレモン、抹茶塩とかでどうぞー(^_−)−☆
ポイント
じゃがいもを煮てる間に簡単に揚げ物の準備できますよd(^_^o)
材料
牛肉うす切り肉 じゃがいも 玉ねぎ スナップえんどう だし汁 しょうゆ みりん 砂糖 酒 エビ 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 大葉 塩、胡椒 レモン など
じゃがいもを煮てる間に簡単に揚げ物の準備できますよd(^_^o)
材料
牛肉うす切り肉 じゃがいも 玉ねぎ スナップえんどう だし汁 しょうゆ みりん 砂糖 酒 エビ 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 大葉 塩、胡椒 レモン など
カレー風味のロールキャベツ、押し麦のトマトリゾット、スナップえんどうとゆで卵のハニーマスタードサラダ、明太子とじゃがいものアヒージョ
1015ayako 初めて食べた「明太子とじゃがいものアヒージョ」が、美味しい😋💕
かなりビックリ!ポテトと青ネギの明太子クリームソースグラタン
sumity いやだ〜🙀
自分でもビックリΣ(・□・;)
マジで、美味しいの💕
レトルトソースだから、期待してなかったし…(^_^;)
うちのお店で、賞味期限まじかのパスタソースを山ほど主人が持って帰って来て…さぁ、困った…こんなに、どうする⁇
で、今日はグラタンにしました💖
速攻、完売˚‧*♡ॢ˃̶̤̀◡˂̶̤́♡ॢ*‧˚
ポイント
明太子のパスタソースは、市販のレトルトのパスタソースです。
材料
じゃがいも 明太子バスタソース 塩こしょう 青ネギ(刻む) 生クリーム とろけるチーズ など
明太子のパスタソースは、市販のレトルトのパスタソースです。
材料
じゃがいも 明太子バスタソース 塩こしょう 青ネギ(刻む) 生クリーム とろけるチーズ など
『ヤマサ 鮮度の一滴 減塩しょうゆ』で
和風ハッセルバックポテト~しらす乗せ~
antlers SnapDish様より
『ヤマサ 鮮度の一滴 減塩しょうゆ』
のモニター商品を頂き
こちらでも何を作ろうか考えてました(^^)
じゃがバターのしらす乗せが好きなので
これをハッセルバックでやってみたらどうなるか?と挑戦p(^^)q
じゃがいものサクホク食感と
『鮮度の一滴 減塩しょうゆ』の
香ばしい香りと
しらすと海苔の風味が絶妙にマッチ(*^^*)
バターも使っているため、
減塩しょうゆは有り難く、
少々罪悪感が薄れます♪笑
材料
じゃがいも バター オリーブオイル しらす 刻み海苔 『鮮度の一滴 減塩しょうゆ』 など
じゃがいも バター オリーブオイル しらす 刻み海苔 『鮮度の一滴 減塩しょうゆ』 など
今日の夕食 めかじきの塩麹焼き、たけのことスナップえんどうのポン酢炒め、じゃがいもの味噌汁
pinkironohiyoko たけのことスナップえんどうは、めんつゆで炒める予定でしたが、誤ってポン酢で炒めてしまいました(^_^;)
でも美味しかったです!
急げ~じゃがいも塩昆布!!
0614yu じゃがいもの塩昆布~今夜、2回目!!
旦那様遅いから、一人で フリー片手に つまみ食いしたら、美味しくて全部食べちゃった~ヽ( ̄▽ ̄)ノ
2回目は,ピーマンなかったからスナップえんどう&パプリカ入れて、ちゃちゃっと♪気持ち塩昆布も足りないかもぉ(゜〇゜;) もう帰ってくる~Ψ( ̄∇ ̄)Ψ
じゃがいものキムチ和え
whitymomo 2016.10.19 晩ごはん
残っている手羽先をどうしようかと思ったけど先日旦那さんに好評だった焼手羽先にしました。簡単で美味しいは最高🍻
❁焼手羽先
❁蓮根のきんぴら
❁じゃがいものキムチ和え
❁きゅうりのぬか漬け
❁白菜と薄揚げの味噌汁
❁ごはん
❁りんご
鶏肉と蕪のクリームシチュー、スナップえんどうのガーリックバター炒め、乳酸キャベツ
rokochixxx666 鶏むね肉、かぶら、にんじん、マッシュルーム、ブロッコリー、じゃがいも、玉ねぎ、生クリーム、牛乳、ブイヨン、スナップえんどう、ベーコン、バター、キャベツ、プチトマト
息子くんへ💕愛情いっぱい作り置き♪
echo1188 今から浜松へ友達のJazzを聞きに行って来ます
息子一人が自宅に残るので、色々作り置きしました。
魚がないねー( ̄▽ ̄;)ゞ
息子はインスタント類を食べたがらないの~💦
くららちゃんのバルサミコのチキンも作ったよ~一晩で無くなるだろーな(^_^;)
❈塩バター肉じゃが(レシピ)
❈スナップエンドウとパプリカのあっさり炒め(レシピ)
❈野菜炒め
❈きゅうりと赤大根の紫蘇和え
❈くららちゃんのバルサミコチキン♥
❈いちご&八朔
ポイント
※塩はなるべくミネラルの多い美味しいお塩を使ってね♡ぬちまーすなどの粉状のお塩の場合は小さじ1加えてね♪ 今回は岩塩使用 ※バターは最後に入れてね♡ ※だし汁のかわりにコンソメに変えれば洋風になります。 ※残ったスープに牛乳を加えてリゾットにしても美味しいよ~
材料
✾塩バター肉じゃが ✾ 和風のだし汁 〈A〉 じゃがいも 豚バラ 人参 玉ねぎ 酒 塩 〈B〉 砂糖 バター ブラックペッパー ✾スナップえんどうとパプリカのさっぱり炒め✾ スナップえんどう パプリカ ぬちまーす 砂糖 など
※塩はなるべくミネラルの多い美味しいお塩を使ってね♡ぬちまーすなどの粉状のお塩の場合は小さじ1加えてね♪ 今回は岩塩使用 ※バターは最後に入れてね♡ ※だし汁のかわりにコンソメに変えれば洋風になります。 ※残ったスープに牛乳を加えてリゾットにしても美味しいよ~
材料
✾塩バター肉じゃが ✾ 和風のだし汁 〈A〉 じゃがいも 豚バラ 人参 玉ねぎ 酒 塩 〈B〉 砂糖 バター ブラックペッパー ✾スナップえんどうとパプリカのさっぱり炒め✾ スナップえんどう パプリカ ぬちまーす 砂糖 など
焼き鮭とえんどうの混ぜご飯・ゴマ豆腐・焼いた揚げと ささ身 えんどうの卵とじ・じゃがいもと海藻麺の酢の物・キノコのお味噌汁
see9100 おはようございます🐸🎵 やっとえんどう豆を使い切ったσ(^_^;) 高野山のお土産で戴いたゴマ豆腐😍😍ねっとりモチモチで とっても美味でした♫
彩り野菜たっぷり♡鶏じゃか♡
happykuisinbow To: MrPotatoguts さん
めちゃくちゃ簡単なので、作ってみて下さいね♫
ポイント
鶏皮にしっかり焼き色をつけたら、美味しいですよ! チキンは、焼いている時に、油が出てくるのでキッチンペーパーで吸いすてる! 兄弟うけがよかったですよ♫
材料
鶏もも 玉ねぎ じゃがいも 人参 スナップえんどう ブロッコリー にんにく マギーブイヨン 水 塩 醤油 ローリエ 塩&ブラックペッパー オリーブオイル バター など
鶏皮にしっかり焼き色をつけたら、美味しいですよ! チキンは、焼いている時に、油が出てくるのでキッチンペーパーで吸いすてる! 兄弟うけがよかったですよ♫
材料
鶏もも 玉ねぎ じゃがいも 人参 スナップえんどう ブロッコリー にんにく マギーブイヨン 水 塩 醤油 ローリエ 塩&ブラックペッパー オリーブオイル バター など
ゴロッとおジャガとニンジンの、香草ニンニクオリーブ煮
ミニニンジンだから、そのままのサイズで、新ジャガだから皮のまま旨くて!
お酒のおつまみにイイネ!
のミニおいでよー!(笑) 粒マスタードが入ることによって、酸味、香草などの香り、ニンジンやバジルなどの色味が、三位一体となり、美味しい!
ベーコンもポイントの1つかな♪
ポイント
私の料理はだいたい量なので、必ず味見する事をオススメします! あらかじめご了承ください。
材料
じゃがいも ミニニンジン ニンニク タイム オリーブオイル 粒マスタード 乾燥バジル 長いタイプの薄切りベーコン 粗挽きコショウ 岩塩 フライパン さいばし又は、炒めヘラ 計量スプーン など
私の料理はだいたい量なので、必ず味見する事をオススメします! あらかじめご了承ください。
材料
じゃがいも ミニニンジン ニンニク タイム オリーブオイル 粒マスタード 乾燥バジル 長いタイプの薄切りベーコン 粗挽きコショウ 岩塩 フライパン さいばし又は、炒めヘラ 計量スプーン など
肉じゃが ◡̈⃝ ♡
naco1026 和食の定番!煮物の定番!
ほくほくの肉じゃが😋💕
か〜んたんに作れるよ\(◡̈)/♥︎
ポイント
10分間蒸らすのがポイントです! 味が更に染み込んで美味しいですよ!
材料
牛肉の小間切れ じゃがいも 玉ねぎ 人参 白滝 さやえんどう ★水 ★醤油、砂糖、酒、みりん ★ほんだし など
10分間蒸らすのがポイントです! 味が更に染み込んで美味しいですよ!
材料
牛肉の小間切れ じゃがいも 玉ねぎ 人参 白滝 さやえんどう ★水 ★醤油、砂糖、酒、みりん ★ほんだし など
塩ヨーグルトで作るやわらかチキンカレー
housefoods 骨付きの鶏肉で、うまみたっぷり!
鶏肉は塩ヨーグルトにつけることで、やわらかく仕上がり、臭みを抑える効果もあります。
ポイント
栄養成分にごはんは含まない。 鶏手羽先を塩ヨーグルトに漬ける時間は調理時間に含まない。
材料
プライムバーモントカレー<中辛> 鶏肉(手羽先) 玉ねぎ じゃがいも スナップえんどう カットトマト缶詰 オリーブ油 水 ---塩ヨーグルト--- プレーンヨーグルト(無糖) 塩 など
栄養成分にごはんは含まない。 鶏手羽先を塩ヨーグルトに漬ける時間は調理時間に含まない。
材料
プライムバーモントカレー<中辛> 鶏肉(手羽先) 玉ねぎ じゃがいも スナップえんどう カットトマト缶詰 オリーブ油 水 ---塩ヨーグルト--- プレーンヨーグルト(無糖) 塩 など
野菜嫌いな息子の為のキッシュ♪
happytanaba20 野菜嫌いな息子が残さず食べてくれました♪
ポイント
野菜は冷蔵庫の残りの材料を使ってもOK。 魚肉ソーセージの代わりに鶏肉や、シーフードも美味しいですね♪
材料
冷凍パイ生地 じゃがいも 人参 玉葱 スナップえんどう コーン(缶詰) キャベツ 生クリーム 牛乳 コンソメブロック ピザ用チーズ 卵 魚肉ソーセージ など
野菜は冷蔵庫の残りの材料を使ってもOK。 魚肉ソーセージの代わりに鶏肉や、シーフードも美味しいですね♪
材料
冷凍パイ生地 じゃがいも 人参 玉葱 スナップえんどう コーン(缶詰) キャベツ 生クリーム 牛乳 コンソメブロック ピザ用チーズ 卵 魚肉ソーセージ など
りえちゃんの ☆じゃがいものカレー煮
sakichan63 こんばんは❗️本日お祝い二連発行きます🙋
りえちゃん、遅くなってごめーん💦お誕生日おめでとう💕永遠の25歳、、😨いい一年になりますように😂
今日はカレー煮作ったんだけど、これまたごめん、玉ねぎ入れ忘れた 爆😱
なかったけどカレーのスパイシーさとじゃがいもがとってもマッチして美味しかったよ⤴︎⤴︎いつも楽しい会話をありがとうね✨💕
そして、ネギ子と鶏男がどうなったか気になるからそろそろ連載時じゃね?😁
お弁当🐤
⭐肉巻きえんどうの塩レモンソテー
⭐じゃがいもの甘辛揚げ
⭐豆もやしとにんじんのたらこ和え
famieem2002 お弁当🐤
あーるママさんの
happyかわいいお弁当本を参考にして🐥💝
⭐肉巻きえんどうの塩レモンソテー
⭐じゃがいもの甘辛揚げ
⭐豆もやしとにんじんのたらこ和え
ピンク色のうずらの出来上がりを期待してたけど 紅しょうがの漬け汁が真っ赤だったので うずらも真っ赤になってしまった。
薄めのしょうがの漬け汁を利用したほうが ピンク色になったかな~。次回リベンジ🐤💝
あゆ♡さんの料理 いかとじゃがいものガリバタ醤油炒め♪って!イモはどうした⁈(−_−;)
sanomikijp ババ様がショートステイからお帰りになる。
高齢者ながらケンタッキー好きの高血圧 高コレステロール
スィーツ命どころか砂糖をなめる強者!
頭は悪いが身体は お達者
先日 ショートステイ先の食事時間に
面会に行った。
彼女の好みじゃない料理が並んでいた。
好きなものを いっぱい作ったよ
がっつり食べてね
レシピをうろ覚えして見直さなかったのでイモを入れ忘れてしまった
あやちゃんごめんなさい🙏
頭の中で「あやちゃん ガリバタ イカ」と覚えていたらしい
でもイカだけでも美味しいよ😋
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