2017年10月28日
(更新 2024年11月22日)
やみつき!トマトと豚ひき肉で作る料理、レシピセレクト
今回紹介するのは、トマトと豚ひき肉で作った人気料理です。みんな大好きなトマト、豚ひき肉で作った料理を集めました。トマト煮込みロールキャベツ、ハンバーグトマトジュレのせ、スタッフド・トマト、トマトパスタ豚ひき肉バージョンなどなど、どれも美味しそうですよ!トマトといえば玉ねぎ、ニンニク、卵などにも相性ぴったりです。トマト関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
野菜たっぷりマーボー豆腐🍚
whalersvill48 豆板醤の辛味と加熱したトマトの甘味が絶妙のバランス*\(^o^)/*
山椒の実の風味が、より美味しさを引き立てるよ☆彡
ポイント
豆腐の水気をシッカリ摂る事☝️😊
材料
木綿豆腐 豚ひき肉 インゲン トマト 長ネギ ニンニク•ショウガ 青ネギ 山椒の実 ごま油 豆板醤 🅰 { 赤味噌•酒•オイスターソース 片栗粉•醤油 砂糖•粉山椒 水 など
豆腐の水気をシッカリ摂る事☝️😊
材料
木綿豆腐 豚ひき肉 インゲン トマト 長ネギ ニンニク•ショウガ 青ネギ 山椒の実 ごま油 豆板醤 🅰 { 赤味噌•酒•オイスターソース 片栗粉•醤油 砂糖•粉山椒 水 など
春キャベツの肉団子炒め
wakanatumu 春キャベツでカサ増し肉団子です。火を加えた春キャベツはとっても美味しい!
ポイント
ひき肉は豚がベスト。牛だと固くなりやすいです。トマトは炒め過ぎない方が美味しいかも。
材料
豚ひき肉 春キャベツ トマト ブロッコリー 鶏ガラスープの素 顆粒 塩こしょう 小麦粉 片栗粉 など
ひき肉は豚がベスト。牛だと固くなりやすいです。トマトは炒め過ぎない方が美味しいかも。
材料
豚ひき肉 春キャベツ トマト ブロッコリー 鶏ガラスープの素 顆粒 塩こしょう 小麦粉 片栗粉 など
オクラとひき肉のHOT丼
ポイント
あとから辛味のくるHOT丼です。 玉ねぎともやしの中華スープとどうぞ♫ 辛さは、豆板醤で調整してくださいね。
材料
豚ひき肉 オクラ (茹でておく) ニンニク しょうが (すりおろす) 豆板醤 甜麺醤 ☆めんつゆ ☆砂糖 ☆片栗粉 オリーブオイル 卵 (錦糸卵にしておく) トマト など
あとから辛味のくるHOT丼です。 玉ねぎともやしの中華スープとどうぞ♫ 辛さは、豆板醤で調整してくださいね。
材料
豚ひき肉 オクラ (茹でておく) ニンニク しょうが (すりおろす) 豆板醤 甜麺醤 ☆めんつゆ ☆砂糖 ☆片栗粉 オリーブオイル 卵 (錦糸卵にしておく) トマト など
豚ミンチと野菜いろいろのドライカレー、サラダ。
ポイント
野菜はなんでもいいけど、玉ねぎ・トマト・なすは欲しいところ。
材料
豚ひき肉 なす 玉ねぎ エリンギ トマト その他野菜なんでも にんにく しょうが カレー粉 ウスターソース ガラムマサラ サラダ油 バター 塩 鷹の爪 など
野菜はなんでもいいけど、玉ねぎ・トマト・なすは欲しいところ。
材料
豚ひき肉 なす 玉ねぎ エリンギ トマト その他野菜なんでも にんにく しょうが カレー粉 ウスターソース ガラムマサラ サラダ油 バター 塩 鷹の爪 など
ナスとトマトとズッキーニの辛味噌ひき肉炒め🍆🍅🍳
reirei7 ヤマサ鮮度の一滴超特選しょうゆを使ってこのおかずを作ってみました。
おつまみにいい感じです*:゚*。⋆ฺ(*´◡`)
材料
豚ひき肉 トマト ナス ズッキーニ にんにく みじん切りにする 卵 溶いておく ⭐️酒 ⭐️砂糖 ⭐️ヤマサ鮮度の一滴 超特選しょうゆ ⭐️味噌 ⭐️豆板醤 ⭐️ごま油 など
豚ひき肉 トマト ナス ズッキーニ にんにく みじん切りにする 卵 溶いておく ⭐️酒 ⭐️砂糖 ⭐️ヤマサ鮮度の一滴 超特選しょうゆ ⭐️味噌 ⭐️豆板醤 ⭐️ごま油 など
トマト担々麺
cocorico0655 こちらも待ち時間に読んだレシピ。
きょうの料理ビギナーズだったかな?
トマト缶とねりごまで作るさっぱり系の担々麺です。
味がぼやけてたので、オリジナルに味噌を加えました。
鶏ガラスープの素もあと小さじ1足してもいいかも。
スープは水分が少ないので、麺に絡む感じで美味しかったです(*^^*)
ポイント
ねりごまは香りがとばないように最後に加え、ヘラなどでしっかりスープに溶かし入れる。
材料
トマト缶 豚ひき肉 ┏ねぎ(みじん切り) Aしょうが(みじん切り) ┗にんにく(みじん切り) 豆板醤 ┏鶏ガラスープの素 B酒 ┗醤油 味噌 ねりごま(白) 中華麺 塩 ごま油 ラー油 黒胡椒 白髪葱、青葱、糸唐辛子 など
ねりごまは香りがとばないように最後に加え、ヘラなどでしっかりスープに溶かし入れる。
材料
トマト缶 豚ひき肉 ┏ねぎ(みじん切り) Aしょうが(みじん切り) ┗にんにく(みじん切り) 豆板醤 ┏鶏ガラスープの素 B酒 ┗醤油 味噌 ねりごま(白) 中華麺 塩 ごま油 ラー油 黒胡椒 白髪葱、青葱、糸唐辛子 など
北タイ風?ピリ辛肉味噌
iyoshiejp ナンプラーとトマトを使って北タイ風に。たくさんの生野菜と召し上がれ(^O^)/
材料
豚ひき肉 醤油 ナンプラー 味噌 トマト 酢 唐辛子 ニンニク 生姜 など
豚ひき肉 醤油 ナンプラー 味噌 トマト 酢 唐辛子 ニンニク 生姜 など
ヤウムウセンでしたかね。春雨サラダ昨日の残りをフル活用。
材料
春雨 赤玉葱 豚ひき肉 セロリ パクチー サラダホーレンソウ トマト ナンプラー レモン汁 ピッキーヌ・唐辛子 炒りピーナッツ 黒糖 干し海老 など
春雨 赤玉葱 豚ひき肉 セロリ パクチー サラダホーレンソウ トマト ナンプラー レモン汁 ピッキーヌ・唐辛子 炒りピーナッツ 黒糖 干し海老 など
坦々ごはん😜またまた手抜き〜|;´・ω・`|ゞ スンマセン😁👅✌🏼️
whalersvill48 皆ちゃままたまたご無沙汰してま〜〜すm(。≧Д≦。)mスマーン!!💦💦
日々時間に追われくたびれまくりで😭
これも大分前に作ってアップ出来てないもんですヤレヤレ<(´ロ`')o😁✌🏼️(笑)
Halloween🎃👻も間近だっつうに😨😨
全くHalloweenらしさゼロのチョー手抜き丼もんでバタリ (o_ _)o 〜〜〜 †💧
これまた冷蔵庫の中の片付けで😅
辛いもん好きなら結構イケるかと😁😁✌🏼️(笑)
ピーナッツバター入りでコク出しみたいな〜〜😜✌🏼️
トマトと一緒に混ぜ混ぜして辛旨だったよ〜〜ん😁👍🏼👍🏼
材料
豚ひき肉 トマト ニンニク • 生姜 豆板醤 胡麻油 暖かいご飯 青ネギ ( 小口切り ) 🅰【 水 ピーナッツバター 酒 オイスターソース など
豚ひき肉 トマト ニンニク • 生姜 豆板醤 胡麻油 暖かいご飯 青ネギ ( 小口切り ) 🅰【 水 ピーナッツバター 酒 オイスターソース など
トマトカレー温玉のせ
ポイント
スパイシーなのが好みの方はカレー粉多めがオススメ じゃがいもを一緒に煮込まないと傷みにくいです
材料
豚ひき肉 ホールトマト 温泉卵 玉ねぎ じゃがいも ニンニク にんじん ブイヨン カレー粉 カレールウ など
スパイシーなのが好みの方はカレー粉多めがオススメ じゃがいもを一緒に煮込まないと傷みにくいです
材料
豚ひき肉 ホールトマト 温泉卵 玉ねぎ じゃがいも ニンニク にんじん ブイヨン カレー粉 カレールウ など
♡トマト肉まん♡
ultimate16 熱々うまうま♡美味しい(^O^)
材料
トマト 玉ねぎ みじん切り しいたけ みじん切り 鶏挽肉、豚ひき肉 鶏ガラスープの素 塩、砂糖、片栗粉 オリーブオイル など
トマト 玉ねぎ みじん切り しいたけ みじん切り 鶏挽肉、豚ひき肉 鶏ガラスープの素 塩、砂糖、片栗粉 オリーブオイル など
肉詰めゴーヤのスープ
kumaneco7 ベトナム料理をある材料でアレンジしました。スープに良いだしが出るので、麺を入れても美味しそう。
ポイント
ゴーヤは輪切りにして餡を詰めると食べやすいです。半割の方がインパクトはありますがw 茗荷がない場合は玉ねぎで代用してください。元々のレシピは玉ねぎを使っています。 火の通りはお好みで。ひき肉に火が通っていたら大丈夫です。
材料
ゴーヤ 豚ひき肉 しめじ 茗荷 トマト ナンプラー 胡椒 水 など
ゴーヤは輪切りにして餡を詰めると食べやすいです。半割の方がインパクトはありますがw 茗荷がない場合は玉ねぎで代用してください。元々のレシピは玉ねぎを使っています。 火の通りはお好みで。ひき肉に火が通っていたら大丈夫です。
材料
ゴーヤ 豚ひき肉 しめじ 茗荷 トマト ナンプラー 胡椒 水 など
肉味噌素麺🍆🍅🐷
nonoh 実家に草むしり来て、チビーズ用のビニールプールに空気入れて👣💨
お昼ご飯作って〜
汗だく😂
で、作ったのがコレ。
素麺に麺つゆと胡麻油を絡めておくのがポイント✨
野菜の切り方が雑😅
ポイント
食べる時に好みでラー油かけるのもオススメ。
材料
豚ひき肉 玉ねぎ 茄子 ★砂糖 ★醤油 ★味噌 生姜 トマト 青紫蘇 温玉 ☆麺つゆ(3倍濃縮) ☆胡麻油 素麺 など
食べる時に好みでラー油かけるのもオススメ。
材料
豚ひき肉 玉ねぎ 茄子 ★砂糖 ★醤油 ★味噌 生姜 トマト 青紫蘇 温玉 ☆麺つゆ(3倍濃縮) ☆胡麻油 素麺 など
簡単!!タコライスプレート
sakuchin 簡単!!タコライスプレート🎶
(◍⁃͈ᴗ•͈)४४४♡*
習い事から帰ってきた腹ペコな子供たちにあっという間に作れるプレートです⭐️
野菜サラダに先日メイちゃんからもらったサンクゼールのゆずみそドレッシングをかけて食べました🎶
メイちゃんオススメだけあってめっちゃ美味し💖
メイちゃん、ドレッシング食べ友お願いします😁
ポイント
お好みで唐辛子や黒胡椒をかけても🙆
材料
豚ひき肉 ケチャップ ウスターソース 醤油 砂糖 レタス トマト とろけるチーズ ご飯 ゆで卵 など
お好みで唐辛子や黒胡椒をかけても🙆
材料
豚ひき肉 ケチャップ ウスターソース 醤油 砂糖 レタス トマト とろけるチーズ ご飯 ゆで卵 など
ジャージャー麺。毎回冷やし中華ばっかりじゃ芸がないし、と。
ポイント
いろいろ手抜き版。 甜麺醤を使うところを調味みそ(甘みそ)に置き換え。 しょうがもみじん切りがいいけどなかったからチューブので。 鷹の爪、ねぎ、にんにく、しょうがを先に炒めて香りを出したほうが本当は良いけど、何しろ手抜きなので全部一緒に炒めちゃう。 全体をぐるぐる混ぜて食べましょう。
材料
冷やし中華(スープは使わない) きゅうり トマト 豚ひき肉 たけのこ水煮 ねぎ にんにく しめじ 顆粒中華スープ 日本酒 おろししょうが 鷹の爪輪切り 塩コショウ 調味みそ(献立いろいろみそとか) 醤油 片栗粉 卵黄 油 など
いろいろ手抜き版。 甜麺醤を使うところを調味みそ(甘みそ)に置き換え。 しょうがもみじん切りがいいけどなかったからチューブので。 鷹の爪、ねぎ、にんにく、しょうがを先に炒めて香りを出したほうが本当は良いけど、何しろ手抜きなので全部一緒に炒めちゃう。 全体をぐるぐる混ぜて食べましょう。
材料
冷やし中華(スープは使わない) きゅうり トマト 豚ひき肉 たけのこ水煮 ねぎ にんにく しめじ 顆粒中華スープ 日本酒 おろししょうが 鷹の爪輪切り 塩コショウ 調味みそ(献立いろいろみそとか) 醤油 片栗粉 卵黄 油 など
ジャージャーうどん
1015ayako 今日は、暑かった💦
こんな日に、食べたいジャージャーうどん(*^^*)そうめんで食べても、美味しい😋💕
材料
冷凍うどん 豚ひき肉 A にんにく(みじん切り) A 生姜(みじん切り) A 甜麺醤 A 酒 A 醤油 A 砂糖 A 塩、胡椒 ごま油 きゅうり トマト しいたけ 水煮たけのこ 長ねぎ など
冷凍うどん 豚ひき肉 A にんにく(みじん切り) A 生姜(みじん切り) A 甜麺醤 A 酒 A 醤油 A 砂糖 A 塩、胡椒 ごま油 きゅうり トマト しいたけ 水煮たけのこ 長ねぎ など
夏野菜たっぷりのキーマカレー💕
lavender3 今日の夕飯はキーマカレーだと言ったら、「野菜は入れないでね」と三男のリクエスト。やっぱり来たか。野菜をたくさん消費しようとしてキーマカレーって言ったのに😥
とにかく、みじん切りにして煮込めば食べるだろうと、しらばくれて山ほど入れて食べさせちゃいました😁
材料
豚ひき肉 玉ねぎ ズッキーニ ナス トマト パプリカ(赤・黄) オクラ ニンニク 生姜 パセリ 鷹の爪 ローレル カレーパウダー ガラムマサラ ナンプラー ハチミツ など
豚ひき肉 玉ねぎ ズッキーニ ナス トマト パプリカ(赤・黄) オクラ ニンニク 生姜 パセリ 鷹の爪 ローレル カレーパウダー ガラムマサラ ナンプラー ハチミツ など
トマト煮込みロールキャベツ♪
yukikimu0721 夕べは、出掛ける予定でしたので、その前に仕込みました。("⌒∇⌒")
久しぶりのトマト煮込みロールキャベツ♪
油揚げをつなぎ兼かさましで入れました。
材料
豚ひき肉 玉ねぎ 人参 セロリ ベーコン 油揚げ(今回は栃尾揚げ) 卵+塩・胡椒 キャベツ フランクフルト トマト缶 トリガラスープの素 トマトケチャップ 水 月桂樹の葉 など
豚ひき肉 玉ねぎ 人参 セロリ ベーコン 油揚げ(今回は栃尾揚げ) 卵+塩・胡椒 キャベツ フランクフルト トマト缶 トリガラスープの素 トマトケチャップ 水 月桂樹の葉 など
ピーマンの肉詰めトマト煮🍅
mikio64 ちょっと前に作ったピーマンの肉詰めトマト煮🍅です😅 今回は生の🍅があまり甘くなかったのでトマトジュースの代わりにざく切りにして使いました。赤ピーマンを見つけると作ってしまうトマト煮🍅😁 えきしおで下味つけたらお肉ふっくらでした🙆 我が家のイタパセ乗っけて🌿
ポイント
今回は生の🍅3個使いました。味はお好みで調整して下さいね🤗
材料
ピーマン(赤、緑) 豚ひき肉 玉ねぎ 卵 パン粉 牛乳 えきしお、胡椒、ナツメグ 片栗粉 オリーブ油 トマトジュース+水 コンソメorガラスープ 塩、胡椒 はちみつ など
今回は生の🍅3個使いました。味はお好みで調整して下さいね🤗
材料
ピーマン(赤、緑) 豚ひき肉 玉ねぎ 卵 パン粉 牛乳 えきしお、胡椒、ナツメグ 片栗粉 オリーブ油 トマトジュース+水 コンソメorガラスープ 塩、胡椒 はちみつ など
トマトとなすのケチャップ炒め
KAGOMEketchup トマトのリコピンがたっぷりのヘルシーおかず。お好みで豆板醤や甜麺醤を入れると味に深みが出て、白いご飯にもピッタリ♪ トマトケチャップが全体の味をまとめてくれます。
材料
カゴメこくみトマト(ラウンド) なす 豚ひき肉 にんにく カゴメトマトケチャップ みそ サラダ油 など
カゴメこくみトマト(ラウンド) なす 豚ひき肉 にんにく カゴメトマトケチャップ みそ サラダ油 など
スタッフド・トマト
Toshipie フランス人シェフの料理番組でみて、作ってみました♪
豚ひき肉にチーズ入れてこねてハーブと一緒にトマトに詰めて、チーズのっけてオーブンで焼いて。。。
フランス人、チーズ好き!
ゴボウと挽肉のアラビアータ(๑◕ˇڡˇ◕๑)
nanasou 今夜の夕食はゴボウを入れて食物繊維たっぷりのアラビアータ( •ॢ◡-ॢ)-♡
ゴボウ・トマト・挽肉の組み合わせって意外と相性が良いのです♡
3連休前の夜はパラダイス☆
大好きなハムの盛り合わせも一緒にゆっくり頂きます(๑◕ˇڡˇ◕๑)
材料
豚ひき肉 ニンニク(みじん切り) 赤唐辛子 玉ねぎ(みじん切り) ゴボウ(みじん切り) 塩麹 トマトピューレ 塩 コショウ タイム オリーブオイル など
豚ひき肉 ニンニク(みじん切り) 赤唐辛子 玉ねぎ(みじん切り) ゴボウ(みじん切り) 塩麹 トマトピューレ 塩 コショウ タイム オリーブオイル など
焼きトマトご飯、サルサ風サラダ、かぼちゃのミルクカレースープ
1015ayako 甘辛味のひき肉と焼きトマトを、一つのフライパンで作るので、時短にもなるし、後片付けも楽〜♡ご飯が進む美味しさ😋💕
材料
トマト(大) 豚ひき肉 玉ねぎ(みじん切り) にんにく(みじん切り) サニーレタスやベビーリーフ ・調味料 酒 醤油 胡椒 サラダ油 など
トマト(大) 豚ひき肉 玉ねぎ(みじん切り) にんにく(みじん切り) サニーレタスやベビーリーフ ・調味料 酒 醤油 胡椒 サラダ油 など
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豚ひき肉 トマト いんげん にんにく 玉ねぎ シュレッドチーズ 酒 塩こしょう 小麦粉 オリーブオイル など