2018年02月02日
(更新 2025年03月19日)
【うますぎ】クレソンとチーズで作る料理、レシピセレクト
今回紹介するのは、クレソンとチーズで作った人気料理です。クレソンとチーズの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。ハムとチーズのクレソンサラダ、クレソンと鶏肉のチーズリゾット、クレソンとアイコのチーズオムレツなどなど、どれも美味しそうですよ!クレソンといえば玉ねぎ、ベーコン、生クリーム、にんにく、卵といった組み合わせでも大活躍。クレソン関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
ハムとチーズのクレソンサラダ
Reciple 【レシピ有】【調理時間15分】チーズとハムとりんごに、はちみつで甘みをつけたサラダです!クレソンの苦味で大人な味に♪
ポイント
カットして混ぜるだけの簡単サラダ! ドレッシングを使わなくても素材の塩気が効いています♪
材料
★モルタデッラ切り落とし クリーミー ハバティ アカシアの有機ハチミツ【ブランド名:ミエリツィア】 クレソン リンゴ くるみ 黒コショウ オリーブオイルEXV【ブランド名:コラビータ】 など
カットして混ぜるだけの簡単サラダ! ドレッシングを使わなくても素材の塩気が効いています♪
材料
★モルタデッラ切り落とし クリーミー ハバティ アカシアの有機ハチミツ【ブランド名:ミエリツィア】 クレソン リンゴ くるみ 黒コショウ オリーブオイルEXV【ブランド名:コラビータ】 など
グリンピースとクリチとクレソンのオープンサンド
naoperron 先日、知っとこのオーストラリアの新婚さんの朝ごはんに出てきたオープンサンド。気になったので、作りました。
素晴らしい組み合わせ!\(^o^)/
クレソンたっぷりが美味しいです。
材料
クリームチーズ グリンピース クレソン パン など
クリームチーズ グリンピース クレソン パン など
クレソンとマッシュルームのサラダ
fb5967564886549 柔らかなクレソンに、ソテーしたマッシュルームとスライスしたチーズを、あわせるだけ。
ポイント
チーズと、サラミを奮発すると、お客様にお出しできます。
材料
柔らかクレソン チーズ(かたまり) サラミ オリーブオイル 塩、黒胡椒 など
チーズと、サラミを奮発すると、お客様にお出しできます。
材料
柔らかクレソン チーズ(かたまり) サラミ オリーブオイル 塩、黒胡椒 など
🎄長芋・ベーコン・マッシュルーム・クレソンのキッシュ🌟
ポイント
生地のバターは焼くときに初めて溶ける、くらいに、途中で溶けないようにする。オーブンは家庭によって違うので、様子をみて調整してください。
材料
21cmタルト型 長芋 ベーコン 生マッシュルーム クレソン ★アパレイユ 全卵 生クリーム 牛乳 カイエンペッパー ナツメグ 塩 胡椒 ★パートブリゼ ①薄力粉 ①強力粉 ①バター ②全卵 ②冷水 ②塩 クレソン オリーブオイル レモン汁 塩、胡椒 シュレッドチーズ など
生地のバターは焼くときに初めて溶ける、くらいに、途中で溶けないようにする。オーブンは家庭によって違うので、様子をみて調整してください。
材料
21cmタルト型 長芋 ベーコン 生マッシュルーム クレソン ★アパレイユ 全卵 生クリーム 牛乳 カイエンペッパー ナツメグ 塩 胡椒 ★パートブリゼ ①薄力粉 ①強力粉 ①バター ②全卵 ②冷水 ②塩 クレソン オリーブオイル レモン汁 塩、胡椒 シュレッドチーズ など
天ぷら★クレソンのサラダ★エビとアボカドの玉子サラダ★
teru22 今日は筍、アスパラ、舞茸、かぼちゃで天ぷらにしました(^ ^)
今朝、旦那さんがクレソンを大量にゲットしてきたのでオリーブオイルと粉チーズ、塩胡椒に、レモン汁で和えたシンプルサラダにしました✨
筍も美味しかったけどクレソン♡うまっ😆👍✨
今日のモーニング😊 カプレーゼ風オープンサンド
lavender3 オリーブオイルと黒胡椒のみのシンプルサンドです。
ポイント
生ハムの塩分で十分なので、オリーブオイルと粗挽き黒胡椒のみでシンプルに。
材料
食パン レタス 生ハム モッツァレラチーズ トマト クレソン オリーブオイル 粗挽き黒胡椒 など
生ハムの塩分で十分なので、オリーブオイルと粗挽き黒胡椒のみでシンプルに。
材料
食パン レタス 生ハム モッツァレラチーズ トマト クレソン オリーブオイル 粗挽き黒胡椒 など
輪切りパプリカの肉詰め焼き
YamasaShouyu 特製のぽん酢マスタードソースがパプリカとお肉によく合います。
材料
赤パプリカ 合びき肉 ホールコーン いんげん 粉チーズ オリーブ油 ヤマサ昆布ぽん酢 クレソン A とんかつソース ヤマサ昆布ぽん酢 粒マスタード など
赤パプリカ 合びき肉 ホールコーン いんげん 粉チーズ オリーブ油 ヤマサ昆布ぽん酢 クレソン A とんかつソース ヤマサ昆布ぽん酢 粒マスタード など
茜スパークリングとおつまみオープンサンド!
monmon59 日本酒スパークリング茜に合わせた今回のおつまみ!
・白トリュフ、キャロットラペの炙りオイルサーディン
・ラタトゥイユとバジルソース
・ハニー、モッツァレラの桃サラダ
美味しい幸せ〜❤️
そしてほろ酔い!笑
材料
・キャロットラペ 人参 パセリ レモン酢 白トリュフオイル オイルサーディン ブラックペッパー バルサミコ酢 ・ハニーモッツァレラの桃サラダ 桃 生ハム モッツァレラチーズ クレソン 蜂蜜 シナモン アーモンド ・ラタトゥイユとバジルソース ラタトゥイユ バジルソース バジルの葉 粉チーズ など
・キャロットラペ 人参 パセリ レモン酢 白トリュフオイル オイルサーディン ブラックペッパー バルサミコ酢 ・ハニーモッツァレラの桃サラダ 桃 生ハム モッツァレラチーズ クレソン 蜂蜜 シナモン アーモンド ・ラタトゥイユとバジルソース ラタトゥイユ バジルソース バジルの葉 粉チーズ など
意外と合う😍ラタトゥイユとモッツァレラの蕎麦粉ガレット!
monmon59 日本酒スパークリングにとても合う蕎麦粉のラタトゥイユガレット😊
最初はワインやシードルじゃないしどうかな?と思ったけど、家族みんなこの茜とガレットの相性にメロメロでした(*^^*)
サッパリとした茜と蕎麦粉の香りにモッツァレラとラタトゥイユの和洋感で、全然いけるじゃん😍とペロリと頂きました!
ポイント
半日ねかすと生地がドロッと重くなるのでまた水を加えてトロッーと軽くサラサラした生地にする。テフロン加工の鉄板でない場合、オイルを引いてから。
材料
蕎麦粉 水 塩 蜂蜜 ラタトゥイユ モッツァレラチーズ 卵 ブラックペッパー クレソン 生ハム など
半日ねかすと生地がドロッと重くなるのでまた水を加えてトロッーと軽くサラサラした生地にする。テフロン加工の鉄板でない場合、オイルを引いてから。
材料
蕎麦粉 水 塩 蜂蜜 ラタトゥイユ モッツァレラチーズ 卵 ブラックペッパー クレソン 生ハム など
白身魚とアボカドマンゴー南国風サラダ
ポイント
パーティーなどに最適なフィンガーフード。マンゴーを多めにするとスイーツ的なサラダになります。
材料
ワンタンの皮 白身魚(塩、胡椒下味) アップルマンゴー(冷凍可) アボカド クレソン レモン汁 オリーブオイル 塩、胡椒 クリームチーズorサワークリーム わさび など
パーティーなどに最適なフィンガーフード。マンゴーを多めにするとスイーツ的なサラダになります。
材料
ワンタンの皮 白身魚(塩、胡椒下味) アップルマンゴー(冷凍可) アボカド クレソン レモン汁 オリーブオイル 塩、胡椒 クリームチーズorサワークリーム わさび など
ズッキーニのくるくるサラダ♪
tomoko3626 チーズやサーモンを巻いてもいいですね!
パーティーにも楽しいです(^O^)!
材料
ズッキーニ 生ハム シーチキン アボカド マヨネーズ ラディッシュ クレソン など
ズッキーニ 生ハム シーチキン アボカド マヨネーズ ラディッシュ クレソン など
先週のおサンド集。 詳細はコメントに続く。
15chico ①プルーンカンパーニュ➕シローさんの豚ヘレコンフィ、キャロットラペ、ブリーチーズ、サラダ菜
②プルーンカンパーニュ➕牛カイノミの黒胡椒炒め、フォルエピのひらひらチーズ、キャロットラペ、クレソン
③黒ごま角食➕ニラと筍のオムレツ、豚肩ロース照り焼き、クールドリヨンスライス
④バゲット➕鴨ロースト、オレンジ、クレソン
⑤バゲット➕ローストポーク、ブリーチーズ、桜の塩漬け、ズッキーニソテー
⑥バターロール➕りんごのチャツネ漬け込み鶏の唐揚げ、サニーレタス
材料
など
など
トマトとクレソンの豆乳クリームパスタレジネッテ
Yochipy 最近クレソン好きすぎる(*^^*)
ベーコン、プチトマトとパプリカで豆乳クリームパスタ。
とろけるチーズでコク。
ガリガリとミックスペーパーでアクセント。
嗚呼旨い!
ザク切りクレソンと人参、しいたけのにんにく醤油。クリームシチュー。里芋とチーズのコロッケとクルトン乗せた。
maxlt 先日採ってきたクレソンがたくさんあったので。
里芋のコロッケは温泉の地獄蒸しでふかしておいたものを粗く潰してチーズを混ぜて揚げてみたもの。
カルボナーラエッグ入り♪ハート型パイ by 高箸ちほさん
recipeblog もうすぐバレンタイン♪ 甘い物が苦手でも美味しくいただけるとっておきレシピです。大切な人にどうぞ!
ポイント
カルボナーラ風味のふんわりスクランブルエッグとサクサクパイの相性がGOOD! シチューなどを入れても♪
材料
冷凍パイシート 卵 スライスベーコン 牛乳 オリーブオイル 白ワイン 粉チーズ 塩、あらびき黒胡椒、ピンクペッパー、 乾燥パセリ クレソン など
カルボナーラ風味のふんわりスクランブルエッグとサクサクパイの相性がGOOD! シチューなどを入れても♪
材料
冷凍パイシート 卵 スライスベーコン 牛乳 オリーブオイル 白ワイン 粉チーズ 塩、あらびき黒胡椒、ピンクペッパー、 乾燥パセリ クレソン など
輪切りパプリカの肉詰め焼き
YamasaShouyu 真っ赤なパプリカをケースにした、おもてなしにもオススメの一品。特製の「ぽん酢マスタードソース」がパプリカとお肉によく合います♪
材料
赤パプリカ 合びき肉 ホールコーン いんげん 粉チーズ オリーブ油 ヤマサ昆布ぽん酢 クレソン A とんかつソース ヤマサ昆布ぽん酢 粒マスタード など
赤パプリカ 合びき肉 ホールコーン いんげん 粉チーズ オリーブ油 ヤマサ昆布ぽん酢 クレソン A とんかつソース ヤマサ昆布ぽん酢 粒マスタード など
里芋グラタン&完熟トマトサラダ
kanade0212 サラダには完熟トマト、クレソン、紫玉ねぎ、ズッキーニを入れました*
材料
【里芋グラタン】 里芋 玉ねぎ ベーコン 椎茸 ズッキーニ ほうれん草 鶏ガラ顆粒 水 塩コショウ とけるチーズ パン粉 パセリ ニンニクみじん切り 【ドレッシング】 ゴマ油 ポン酢 豆板醤 など
【里芋グラタン】 里芋 玉ねぎ ベーコン 椎茸 ズッキーニ ほうれん草 鶏ガラ顆粒 水 塩コショウ とけるチーズ パン粉 パセリ ニンニクみじん切り 【ドレッシング】 ゴマ油 ポン酢 豆板醤 など
チーズオムレツの朝食プレート
misumisu0722 あるもの盛っただけのワンプレごはん。
プルドポークのレシピは→ http://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/69657137.html
#ワンプレート #オムレツ #プルドポーク
材料
プルドポーク チーズオムレツ フリルレタス クレソン プチトマト プレーンヨーグルトにミントとドライパクチー など
プルドポーク チーズオムレツ フリルレタス クレソン プチトマト プレーンヨーグルトにミントとドライパクチー など
サーロインステーキwithキャベツとエビとトマトのガーリック蒸し焼き、キノコのバター醤油チーズソテー、クレソン乗せ!
tinatomo いつもはステーキとジャガイモを合わせる事が多いですが、何故かキャベツが食べたくなり、こうなりました^ ^
キノコは、エリンギ、しめじ、椎茸を使いました〜🎵
赤玉ねぎとプチトマトのピザトースト🍀🌷deワンプレート朝ごはん😄
Takayumi チーズとお野菜をのせてピザトースト!で朝ごはん^ ^
*赤玉ねぎとプチトマトのピザトースト
*ゆで卵(レッドペッパーのせ)
*焼きソーセージ(粒マスタード添え)
*サラダ(クレソン、赤玉ねぎ、スイートコーン)
*タンカン、キウイ
*コーヒー
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