2018年02月02日 (更新 2025年03月19日)

【うますぎ】クレソンとチーズで作る料理、レシピセレクト

今回紹介するのは、クレソンとチーズで作った人気料理です。クレソンとチーズの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。ハムとチーズのクレソンサラダ、クレソンと鶏肉のチーズリゾット、クレソンとアイコのチーズオムレツなどなど、どれも美味しそうですよ!クレソンといえば玉ねぎ、ベーコン、生クリーム、にんにく、卵といった組み合わせでも大活躍。クレソン関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
Snapdishの料理写真:ハムとチーズのクレソンサラダ
ハムとチーズのクレソンサラダ
Reciple 【レシピ有】【調理時間15分】チーズとハムとりんごに、はちみつで甘みをつけたサラダです!クレソンの苦味で大人な味に♪
ポイント
カットして混ぜるだけの簡単サラダ! ドレッシングを使わなくても素材の塩気が効いています♪

材料
★モルタデッラ切り落とし  クリーミー ハバティ  アカシアの有機ハチミツ【ブランド名:ミエリツィア】  クレソン  リンゴ  くるみ  黒コショウ  オリーブオイルEXV【ブランド名:コラビータ】  など
Snapdishの料理写真:クレソンと鶏肉のチーズリゾット
クレソンと鶏肉のチーズリゾット
monkymama クレソン鍋の残りをアレンジしてチーズリゾットに。ピリッとして、良い香り。
Snapdishの料理写真:グリンピースとクリチとクレソンのオープンサンド
グリンピースとクリチとクレソンのオープンサンド
naoperron 先日、知っとこのオーストラリアの新婚さんの朝ごはんに出てきたオープンサンド。気になったので、作りました。 素晴らしい組み合わせ!\(^o^)/ クレソンたっぷりが美味しいです。
材料
クリームチーズ  グリンピース  クレソン  パン  など
Snapdishの料理写真:クレソンとマッシュルームのサラダ
クレソンとマッシュルームのサラダ
fb5967564886549 柔らかなクレソンに、ソテーしたマッシュルームとスライスしたチーズを、あわせるだけ。
ポイント
チーズと、サラミを奮発すると、お客様にお出しできます。

材料
柔らかクレソン  チーズ(かたまり)  サラミ  オリーブオイル  塩、黒胡椒  など
Snapdishの料理写真:クレソンサラダ
クレソンサラダ
ayumiarai5Bf9 クレソンサラダ、クリームチーズとアンチョビ、ベーコンで。
Snapdishの料理写真:獺祭パンで鯖サンド🐟チーズとクレソン・トマトもインっ🍅#カンパーニュ #獺祭 #クレソン
獺祭パンで鯖サンド🐟チーズとクレソン・トマトもインっ🍅#カンパーニュ #獺祭 #クレソン
Snapdishの料理写真:🎄長芋・ベーコン・マッシュルーム・クレソンのキッシュ🌟
🎄長芋・ベーコン・マッシュルーム・クレソンのキッシュ🌟
ポイント
生地のバターは焼くときに初めて溶ける、くらいに、途中で溶けないようにする。オーブンは家庭によって違うので、様子をみて調整してください。

材料
21cmタルト型  長芋  ベーコン  生マッシュルーム  クレソン  ★アパレイユ  全卵  生クリーム  牛乳  カイエンペッパー  ナツメグ  塩  胡椒  ★パートブリゼ  ①薄力粉  ①強力粉  ①バター  ②全卵  ②冷水  ②塩  クレソン  オリーブオイル  レモン汁  塩、胡椒  シュレッドチーズ  など
Snapdishの料理写真:天ぷら★クレソンのサラダ★エビとアボカドの玉子サラダ★
天ぷら★クレソンのサラダ★エビとアボカドの玉子サラダ★
teru22 今日は筍、アスパラ、舞茸、かぼちゃで天ぷらにしました(^ ^) 今朝、旦那さんがクレソンを大量にゲットしてきたのでオリーブオイルと粉チーズ、塩胡椒に、レモン汁で和えたシンプルサラダにしました✨ 筍も美味しかったけどクレソン♡うまっ😆👍✨
Snapdishの料理写真:クレソンペーストのオープンサンド
クレソンペーストのオープンサンド
jitoco もちもちのハニーパンケーキに、にがにがクレソンのクリームチーズペーストと卵で仕上げたよ。 ほろ苦がクセになるね(^^)
Snapdishの料理写真:クレソン、チーズ、トマトのサラダ
クレソン、チーズ、トマトのサラダ
Snapdishの料理写真:クレソンとアイコのチーズオムレツ
クレソンとアイコのチーズオムレツ
mamaru3 火の国熊本は、また水の国でもある。豊かな湧水で育ったクレソンは、市販されているそれとは味の純度がまるで違う!ただただ爽やか!
Snapdishの料理写真:今日のモーニング😊 カプレーゼ風オープンサンド
今日のモーニング😊 カプレーゼ風オープンサンド
lavender3 オリーブオイルと黒胡椒のみのシンプルサンドです。
ポイント
生ハムの塩分で十分なので、オリーブオイルと粗挽き黒胡椒のみでシンプルに。

材料
食パン  レタス  生ハム  モッツァレラチーズ  トマト  クレソン  オリーブオイル  粗挽き黒胡椒  など
Snapdishの料理写真:ベーコン、クレソン、きのこのほんのりトマトパスタ!
ベーコン、クレソン、きのこのほんのりトマトパスタ!
tinatomo 自家水栽培クレソンに感謝の気持ちと共に❤️
Snapdishの料理写真:輪切りパプリカの肉詰め焼き
輪切りパプリカの肉詰め焼き
YamasaShouyu 特製のぽん酢マスタードソースがパプリカとお肉によく合います。
材料
赤パプリカ  合びき肉  ホールコーン  いんげん  粉チーズ  オリーブ油  ヤマサ昆布ぽん酢  クレソン  A  とんかつソース  ヤマサ昆布ぽん酢  粒マスタード  など
Snapdishの料理写真:茜スパークリングとおつまみオープンサンド!
茜スパークリングとおつまみオープンサンド!
monmon59 日本酒スパークリング茜に合わせた今回のおつまみ! ・白トリュフ、キャロットラペの炙りオイルサーディン ・ラタトゥイユとバジルソース ・ハニー、モッツァレラの桃サラダ 美味しい幸せ〜❤️ そしてほろ酔い!笑
材料
・キャロットラペ  人参  パセリ  レモン酢  白トリュフオイル  オイルサーディン  ブラックペッパー  バルサミコ酢  ・ハニーモッツァレラの桃サラダ  桃  生ハム  モッツァレラチーズ  クレソン  蜂蜜  シナモン  アーモンド  ・ラタトゥイユとバジルソース  ラタトゥイユ  バジルソース  バジルの葉  粉チーズ  など
Snapdishの料理写真:ホットサンドにフレッシュクレソン
ホットサンドにフレッシュクレソン
monkymama 塩麹につけておいた鶏肉、チーズ人参でホットサンド。最後にクレソンをはさんでバリバリ食べる。美味♡
Snapdishの料理写真:意外と合う😍ラタトゥイユとモッツァレラの蕎麦粉ガレット!
意外と合う😍ラタトゥイユとモッツァレラの蕎麦粉ガレット!
monmon59 日本酒スパークリングにとても合う蕎麦粉のラタトゥイユガレット😊 最初はワインやシードルじゃないしどうかな?と思ったけど、家族みんなこの茜とガレットの相性にメロメロでした(*^^*) サッパリとした茜と蕎麦粉の香りにモッツァレラとラタトゥイユの和洋感で、全然いけるじゃん😍とペロリと頂きました!
ポイント
半日ねかすと生地がドロッと重くなるのでまた水を加えてトロッーと軽くサラサラした生地にする。テフロン加工の鉄板でない場合、オイルを引いてから。

材料
蕎麦粉  水  塩  蜂蜜  ラタトゥイユ  モッツァレラチーズ  卵  ブラックペッパー  クレソン  生ハム  など
Snapdishの料理写真:白身魚とアボカドマンゴー南国風サラダ
白身魚とアボカドマンゴー南国風サラダ
ポイント
パーティーなどに最適なフィンガーフード。マンゴーを多めにするとスイーツ的なサラダになります。

材料
ワンタンの皮  白身魚(塩、胡椒下味)  アップルマンゴー(冷凍可)  アボカド  クレソン  レモン汁  オリーブオイル  塩、胡椒  クリームチーズorサワークリーム  わさび  など
Snapdishの料理写真:大人気~牡蠣の春巻き💚
大人気~牡蠣の春巻き💚
材料
浜名湖産大粒牡蠣  小麦粉  シーソルト  水  ニンニク千切り  白ネギ  粉チーズ  大葉  春巻の皮  米油  クレソン  など
Snapdishの料理写真:ズッキーニのくるくるサラダ♪
ズッキーニのくるくるサラダ♪
tomoko3626 チーズやサーモンを巻いてもいいですね! パーティーにも楽しいです(^O^)!
材料
ズッキーニ  生ハム  シーチキン  アボカド  マヨネーズ  ラディッシュ  クレソン  など
Snapdishの料理写真:先週のおサンド集。 詳細はコメントに続く。
先週のおサンド集。 詳細はコメントに続く。
15chico ①プルーンカンパーニュ➕シローさんの豚ヘレコンフィ、キャロットラペ、ブリーチーズ、サラダ菜 ②プルーンカンパーニュ➕牛カイノミの黒胡椒炒め、フォルエピのひらひらチーズ、キャロットラペ、クレソン ③黒ごま角食➕ニラと筍のオムレツ、豚肩ロース照り焼き、クールドリヨンスライス ④バゲット➕鴨ロースト、オレンジ、クレソン ⑤バゲット➕ローストポーク、ブリーチーズ、桜の塩漬け、ズッキーニソテー ⑥バターロール➕りんごのチャツネ漬け込み鶏の唐揚げ、サニーレタス
材料
など
Snapdishの料理写真:クロックムッシュとパクチー、クレソン、三つ葉のサラダ
クロックムッシュとパクチー、クレソン、三つ葉のサラダ
Snapdishの料理写真:連休中のボージョレヌーヴォーの会♪
連休中のボージョレヌーヴォーの会♪
mico4811 樽ワインに鴨つみれとクレソン鍋、珍しいチーズの盛り合わせ、鴨ハツなどなど
Snapdishの料理写真:トマトとクレソンの豆乳クリームパスタレジネッテ
トマトとクレソンの豆乳クリームパスタレジネッテ
Yochipy 最近クレソン好きすぎる(*^^*) ベーコン、プチトマトとパプリカで豆乳クリームパスタ。 とろけるチーズでコク。 ガリガリとミックスペーパーでアクセント。 嗚呼旨い!
Snapdishの料理写真:クレソンと生ハムのサラダ
クレソンと生ハムのサラダ
hitomi441283 パルメザンチーズでむしゃむしゃいただきました(๑´ڡ`๑)♡
Snapdishの料理写真:チェダーチーズ、クレソン、煮豚。
チェダーチーズ、クレソン、煮豚。
Snapdishの料理写真:広島 熊野産クレソン
広島 熊野産クレソン
follyranking オリーブ油とパルメザンチーズをかけて。苦味が最高!
Snapdishの料理写真:飴色大根ステーキブルーチーズのっせʕ-̼͡-ʔフレッシュなクレソン添え
飴色大根ステーキブルーチーズのっせʕ-̼͡-ʔフレッシュなクレソン添え
sevenseas73 ワワワワイーンくれʕ-̼͡-ʔ
Snapdishの料理写真:セロリとクレソン、自家製リコッタチーズのサラダ
セロリとクレソン、自家製リコッタチーズのサラダ
Snapdishの料理写真:ザク切りクレソンと人参、しいたけのにんにく醤油。クリームシチュー。里芋とチーズのコロッケとクルトン乗せた。
ザク切りクレソンと人参、しいたけのにんにく醤油。クリームシチュー。里芋とチーズのコロッケとクルトン乗せた。
maxlt 先日採ってきたクレソンがたくさんあったので。 里芋のコロッケは温泉の地獄蒸しでふかしておいたものを粗く潰してチーズを混ぜて揚げてみたもの。
Snapdishの料理写真:1/22お弁当
1/22お弁当
lal919 サンドイッチ 金時にんじんとキュウリ スクランブルエッグ ハムとチーズ クレソンとバジルトマト ツナとパセリ 紫芋のサラダ
Snapdishの料理写真:breakfast😘
breakfast😘
zuckey チーズ、クレソン、くるみのマフィンとバター、メイプル、リンゴのマフィン。カブとほうれん草のポタージュ。
Snapdishの料理写真:カルボナーラエッグ入り♪ハート型パイ by 高箸ちほさん
カルボナーラエッグ入り♪ハート型パイ by 高箸ちほさん
recipeblog もうすぐバレンタイン♪ 甘い物が苦手でも美味しくいただけるとっておきレシピです。大切な人にどうぞ!
ポイント
カルボナーラ風味のふんわりスクランブルエッグとサクサクパイの相性がGOOD! シチューなどを入れても♪

材料
冷凍パイシート  卵  スライスベーコン  牛乳  オリーブオイル  白ワイン  粉チーズ  塩、あらびき黒胡椒、ピンクペッパー、  乾燥パセリ  クレソン  など
Snapdishの料理写真:輪切りパプリカの肉詰め焼き
輪切りパプリカの肉詰め焼き
YamasaShouyu 真っ赤なパプリカをケースにした、おもてなしにもオススメの一品。特製の「ぽん酢マスタードソース」がパプリカとお肉によく合います♪
材料
赤パプリカ  合びき肉  ホールコーン  いんげん  粉チーズ  オリーブ油  ヤマサ昆布ぽん酢  クレソン  A  とんかつソース  ヤマサ昆布ぽん酢  粒マスタード  など
Snapdishの料理写真:ミニフランスにチェダーチーズ、骨付きハム、クレソン、マヨ。
ミニフランスにチェダーチーズ、骨付きハム、クレソン、マヨ。
Snapdishの料理写真:ブロッコリーとトマトのパスタ。クレソンとカッテージチーズ添え。
ブロッコリーとトマトのパスタ。クレソンとカッテージチーズ添え。
Snapdishの料理写真:チコリボート  キムチナムルとクレソンくるみクリームチーズ
チコリボート キムチナムルとクレソンくるみクリームチーズ
Snapdishの料理写真:里芋グラタン&完熟トマトサラダ
里芋グラタン&完熟トマトサラダ
kanade0212 サラダには完熟トマト、クレソン、紫玉ねぎ、ズッキーニを入れました*
材料
【里芋グラタン】  里芋  玉ねぎ  ベーコン  椎茸  ズッキーニ  ほうれん草  鶏ガラ顆粒  水  塩コショウ  とけるチーズ  パン粉  パセリ  ニンニクみじん切り  【ドレッシング】  ゴマ油  ポン酢  豆板醤  など
Snapdishの料理写真:チーズオムレツの朝食プレート
チーズオムレツの朝食プレート
misumisu0722 あるもの盛っただけのワンプレごはん。 プルドポークのレシピは→ http://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/69657137.html #ワンプレート #オムレツ #プルドポーク
材料
プルドポーク  チーズオムレツ  フリルレタス  クレソン  プチトマト  プレーンヨーグルトにミントとドライパクチー  など
Snapdishの料理写真:Green salad♡
Green salad♡
a37 ボリュームたっぷりのサラダ。ざくろとクリームチーズ、クレソンで大人好みに☆
Snapdishの料理写真:クレソンのチーズリゾット☻
クレソンのチーズリゾット☻
Snapdishの料理写真:洋梨、チーズ、ローストポークのチーズサンドウィッチ
洋梨、チーズ、ローストポークのチーズサンドウィッチ
yasuko691 クレソンも一緒に挟みました(^^)
Snapdishの料理写真:サーロインステーキwithキャベツとエビとトマトのガーリック蒸し焼き、キノコのバター醤油チーズソテー、クレソン乗せ!
サーロインステーキwithキャベツとエビとトマトのガーリック蒸し焼き、キノコのバター醤油チーズソテー、クレソン乗せ!
tinatomo いつもはステーキとジャガイモを合わせる事が多いですが、何故かキャベツが食べたくなり、こうなりました^ ^ キノコは、エリンギ、しめじ、椎茸を使いました〜🎵
Snapdishの料理写真:赤玉ねぎとプチトマトのピザトースト🍀🌷deワンプレート朝ごはん😄
赤玉ねぎとプチトマトのピザトースト🍀🌷deワンプレート朝ごはん😄
Takayumi チーズとお野菜をのせてピザトースト!で朝ごはん^ ^ *赤玉ねぎとプチトマトのピザトースト *ゆで卵(レッドペッパーのせ) *焼きソーセージ(粒マスタード添え) *サラダ(クレソン、赤玉ねぎ、スイートコーン) *タンカン、キウイ *コーヒー
Snapdishの料理写真:ハンバーグ、目玉焼き、チーズ、ローズマリーポテト、クレソン!
ハンバーグ、目玉焼き、チーズ、ローズマリーポテト、クレソン!
tinatomo 昨夜の簡単赤ワインの友です^o^ ハンバーグには、椎茸とヒジキを混ぜてみました〜🎵
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