2018年02月09日 (更新 2024年11月24日)

やみつき!ブロッコリーとマッシュルームで作る料理、レシピアイディア集

今日紹介するのは、ブロッコリーとマッシュルームで作るやみつき料理です。ブロッコリーとマッシュルームの人気料理をまとめました。マッシュルームピザトースト、マッシュルームとブロッコリーのキッシュ、長芋とマッシュルームとキャベツとブロッコリーのアンチョビガーリック炒めなどなど、どれも美味しそうですよ!ブロッコリーといえば玉ねぎ、牛乳、卵、人参、じゃがいもなどの相性も抜群。ブロッコリーに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
Snapdishの料理写真:マッシュルームとブロッコリーのキッシュ
マッシュルームとブロッコリーのキッシュ
材料
冷凍パイシート  玉ねぎ  ブロッコリー  マッシュルーム  パプリカ  ソーセージ  卵  生クリーム  塩、コショウ  溶けるチーズ  など
Snapdishの料理写真:ブロッコリーとキノコのソテー
ブロッコリーとキノコのソテー
lottarosie まとめて茹でておいたブロッコリーを使ってるので実質炒めるだけ。お弁当のおかずに。
材料
ブロッコリー  マッシュルーム  しめじ  塩  胡椒  油  など
Snapdishの料理写真:長芋とマッシュルームとキャベツとブロッコリーのアンチョビガーリック炒め❤
長芋とマッシュルームとキャベツとブロッコリーのアンチョビガーリック炒め❤
tomokeeta シンプルだけど、めっちゃ美味しいよっ😋
ポイント
ブロッコリーは少しレンチンしておくといいよ! 塩はいれなくて大丈夫!

材料
長芋  マッシュルーム  キャベツ  ブロッコリー  にんにく  アンチョビ  オリーブオイル  醤油  ブラックペッパー  など
Snapdishの料理写真:マッシュルームとベーコンのキッシュ
マッシュルームとベーコンのキッシュ
材料
マッシュルーム  ベーコンブロック(1cm角)  ドライトマト(自家製)  ブロッコリー  卵  生クリーム  塩コショウ  ミックスチーズ  冷凍パイ生地  など
Snapdishの料理写真:タパスな夕食
タパスな夕食
gomaaya マッシュルームを使いたくて、アンチョビでオイル蒸しにしてみました。和食が多い我が家には珍しいスペインタパスの夕食。キンと冷やした白ワインと共に頂きたいわ〜♪(´ε` )でも今は授乳中なのでガマン! ■マッシュルーム、じゃがいも、ブロッコリーのアンチョビオイル蒸し ■キャベツとしめじのパスタ ■ヨーグルトコールスロー
材料
マッシュルーム  じゃがいも  ブロッコリー  アンチョビ  オリーブオイル  にんにく  など
Snapdishの料理写真:あらびきソーセージステーキ🍻マッシュルーム、梅クラゲ💖
あらびきソーセージステーキ🍻マッシュルーム、梅クラゲ💖
材料
あらびきソーセージステーキ  米油  マッシュルーム  ブロッコリー  あらびきソルト  あらびきレインボーペッパー  梅クラゲ  など
Snapdishの料理写真:空豆とマッシュルームのサブジ。
空豆とマッシュルームのサブジ。
misumisu0722 インドのお野菜の蒸し煮料理。 キャベツやブロッコリーで作るのも好き(*^^*) スパイシーでピリ辛、マッシュルームがジューシーでした。 #サブジ #インド料理 #空豆 #マッシュルーム
Snapdishの料理写真:鮭のポワレ ブラウンブロッコリー サラダ 海老の刺身
鮭のポワレ ブラウンブロッコリー サラダ 海老の刺身
4jinoanata ブロッコリーではなくてマッシュルームでした。
Snapdishの料理写真:ハンバーググラタン
ハンバーググラタン
sumity 今日は、娘のお誕生日で、リクエストとして、イチゴのケーキ、クリームシチュー、ハンバーグでした。 だいたいは、フライパンで焼くハンバーグですが、グラタン風に仕上げてみました。 中が、ふわっと柔らかなハンバーグになりました💕
材料
ハンバーグの種  トマトソース  ブロッコリー  マッシュルーム  とろけるチーズ  など
Snapdishの料理写真:フリッタータ
フリッタータ
Reciple 【レシピ有】【調理時間40分】イタリア版オムレツ!キッシュのように、いろいろな具材が入った食感が楽しい一品です♪ チーズのコクと、まろやかだけどほのかにスパイシーなお肉、モルタデッラの相性は抜群です★
ポイント
容器にまんべんなく具材を散らしましょう。 トマトは種を取ると水っぽさがなくなります♪

材料
★業務用冷凍モルタデッラ切り落とし【ブランド名:モンテベッロ】  スライスオリーブ【ブランド名:フラガタ】  レッドチェダー  卵  生クリーム  マッシュルーム  ブロッコリー  トマト  コショウ  モティア サーレ・インテグラーレ・フィーノ(細粒塩)【ブランド名:ソサルト】  など
Snapdishの料理写真:鉄製スキレットで作る「人気のスペイン料理!アヒージョ」
鉄製スキレットで作る「人気のスペイン料理!アヒージョ」
waheifreiz 鉄スキで作ると冷めにくく、美味しくいただけます。
Snapdishの料理写真:グラタン
グラタン
材料
バター  小麦粉  牛乳  玉ねぎ  マッシュルーム  マカロニ  ブロッコリー  ナチュラルチーズ  など
Snapdishの料理写真:きのこのクリームパスタ
きのこのクリームパスタ
ポイント
コンソメ一個だと、コンソメコンソメする。

材料
パスタ  鳥もも肉  しめじ  マッシュルーム  小麦粉  牛乳  コンソメ  玉ねぎ  ブロッコリー  など
Snapdishの料理写真:パエリア
パエリア
yk19sxh6 パエリアの残った具材でオリーブオイル、塩、鷹の爪足せばアヒージョに出来ますよ( ^ω^ ) 白ワインにはスペイン料理でしょ!\( ˆoˆ )/
ポイント
お米は洗わない!

材料
お米  トマト缶  水  コンソメキューブ  オリーブオイル  おろしニンニク  酒  有頭海老、あさり  鶏肉  マッシュルーム  ブロッコリー  玉ねぎ  プチトマト  パプリカ  パセリ  など
Snapdishの料理写真:長ネギとサーモンと野菜のクリームスープ(献立2014.11.29)
長ネギとサーモンと野菜のクリームスープ(献立2014.11.29)
lottarosie 長ネギと鮭が合うんだなー。クリームスープとはいえ牛乳と少量のパルメザンチーズチーズなのでサラサラしたスープ。
ポイント
玉ねぎではなく長ネギで作るのがポイント。ブロッコリーは別に茹でておかないと溶けてしまうので注意。今回は下ゆでしてから冷凍しておいたものを使ってます。

材料
サーモン(紅鮭)  長ネギ  マッシュルーム  人参  メークイン  ブロッコリー  バター  オリーブオイル  水  牛乳  塩  野菜ブイヨン  コショウ  パルメザンチーズ  ニンニク  など
Snapdishの料理写真:ビーフシチュー
ビーフシチュー
ポイント
【カロリー】538kcal 【タンパク質】24.5g 【塩分】2.5g (※カロリー、タンパク質、塩分は1人分です。)

材料
牛肉バラかたまり肉  にんにく  玉ねぎ  小玉ねぎ  にんじん  じゃがいも  マッシュルーム  ブロッコリー  デミグラスソース  水  ホールトマト缶  赤ワイン  バター  砂糖  しょうゆ  塩  こしょう  など
Snapdishの料理写真:野菜とキノコのアボカドクリームパスタ
野菜とキノコのアボカドクリームパスタ
材料
パスタ  バター  牛乳  マッシュルーム  アボカド  ブロッコリー  クレソン  ほうれん草  ベーコン  白だし  醤油  にんにく  ハーブソルト  ピザ用チーズ  など
Snapdishの料理写真:スペイン風オムレツ / Spanish omelet
スペイン風オムレツ / Spanish omelet
kabayaki ベースはじゃがいも、玉ねぎ、ニンニクですが、ありあわせの材料を追加しました。
ポイント
じゃがいもはできるだけ薄くスライスする。

材料
卵  じゃがいも  玉ねぎ  ニンニクのみじん切り  人参  マッシュルーム  ブロッコリー  塩  オリーブオイル  パセリのみじん切り  など
Snapdishの料理写真:娘も大好きフリッタータ
娘も大好きフリッタータ
keco007 1歳8ヶ月の娘もおいしー♡と食べてくれます。
ポイント
具はいろいろ変えてOK♪ 知らない間に子どももブロッコリーや ほうれん草がおいしく食べられます(^^) コンビーフとじゃがいもとローズマリー ほうれん草とサーモンとモッツァレラチーズ もおいしいです。 長時間キッチンに立っていると、子どもがぐずぐず言い出すので、オーブンにいれて待ってるだけのコレはよくおかずに登場します(^^)

材料
卵  牛乳  ツナ缶  ブロッコリー  マッシュルーム  とけるチーズ  パセリ  塩こしょう  など
Snapdishの料理写真:クリームシチュー
クリームシチュー
kanmasu 今夜はクリームシチュー。 具材が多すぎて、粉に火を通すところであたふた。弱火でじっくりやりました。 昨夜の里芋煮も残ってたので、今夜は芋だらけで飲んだ感じです😄 普通のクリームシチューですが、美味しくできました〜😀
材料
ジャガイモ  人参  玉ねぎ  鶏肉  マッシュルーム  ブロッコリー  バター  小麦粉  牛乳  水  ブイョン固形  ローレル  塩胡椒  生クリーム  など
Snapdishの料理写真:グラタン
グラタン
材料
マカロニ  牛乳  ホワイトソース  玉ねぎ  カニカマ  にんじん  ブロッコリー  ほうれん草  鶏肉  マッシュルーム  チーズ  など
Snapdishの料理写真:ラムシチュー
ラムシチュー
ポイント
ラムに下味をつけた方が美味しいかっただろうな…入れる順番も気になる

材料
ラムぶつ  マッシュルーム  玉ねぎ  ブロッコリー  鶏ガラ  トマト缶  豆缶  ワイン  ローズマリー、塩、胡椒  など
Snapdishの料理写真:アヒージョって簡単〜
アヒージョって簡単〜
ポイント
BBQで初めて食べたアヒージョ。 オリーブオイルのつけパンが忘れられず作ってみたら、びっくりするくらい簡単レシピでした! かわいいアヒージョ土鍋があれば、パーティで華やかな一品になること間違いなし! エビやタコ、牡蠣など、なんでも大丈夫みたい。ワインがすすむ〜(*^_^*)

材料
鶏もも肉  マッシュルーム  ブロッコリー  ニンニク  オリーブオイル  塩  鷹の爪  など
Snapdishの料理写真:クリームマッシュルーム缶で簡単大根のグラタン💕
クリームマッシュルーム缶で簡単大根のグラタン💕
tomokeeta キャンベルのクリームマッシュルーム缶って、結構使えるよー! グリルチキンとかのソースにしてもおいしい💕 今回は大根のグラタンにしてみたよ✨ 簡単でおいしいので、缶詰ある人はやってみてー♪
ポイント
クリーム缶をいれて火にかけている間は、ヘラでかき回し続けてください!

材料
キャンベルクリームマッシュルーム  豆乳又は牛乳  にんにく微塵切り  ハーフベーコン  大根  ブロッコリー  オリーブオイル  ピザ用チーズ  など
Snapdishの料理写真:生ハムとブロッコリーのホットサラダ…🍀🌸
生ハムとブロッコリーのホットサラダ…🍀🌸
byjsahi0204 おはようございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈) ブロッコリーと生ハムのおかず、おつまみです( ˘͈ ᵕ ˘͈♡) 最後に粉チーズをかけるんですが、こちらのスナップではかけ忘れちゃってます😅🧀 ブラックペッパーは好みでたくさんガリガリしても美味しいです(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ 左横に写りこんでる小さいお皿のものは、、後日の投稿のものです😅
ポイント
最後に粉チーズを振りかけてね。 オリーブオイルはフレバーのものでも美味しいかもです。レモン、唐辛子やガーリックなど…

材料
ブロッコリー  生ハム  塩、粗挽き胡椒  オリーブオイル  お水  粉チーズ  お好みでマッシュルーム加えても  など
Snapdishの料理写真:マッシュルームとベーコンのパスタ🍴♡
マッシュルームとベーコンのパスタ🍴♡
tomokondate 🍴 今日のトモコンダテ ♩マッシュルームとベーコンのパスタ ♩ブロッコリー ♩ハムとレタスのサラダ ♩メロンのヨーグルト #贅沢なマッシュルーム使い #久しぶりのキッチン #お野菜もりもり 🍝🍄🐖🍈💚
Snapdishの料理写真:アヒージョ🍷
アヒージョ🍷
fb8693172869583 *えび *ブロッコリー *マッシュルーム *ペコロス
Snapdishの料理写真:食パンキッシュ
食パンキッシュ
ayu3cafe 中身は茎ブロッコリーとマッシュルーム
Snapdishの料理写真:マッシュルームとブロッコリー、ベーコンのカルボナーラ🐶🍴💖
マッシュルームとブロッコリー、ベーコンのカルボナーラ🐶🍴💖
Snapdishの料理写真:ブロッコリーとマッシュルーム、シーフードのペペロンチーノ炒め
ブロッコリーとマッシュルーム、シーフードのペペロンチーノ炒め
Snapdishの料理写真:ダンディゾンのトースト&ブロッコリーとマッシュルームソテー
ダンディゾンのトースト&ブロッコリーとマッシュルームソテー
Snapdishの料理写真:タコとマッシュルームとアンチョビのアヒージョほのかなバジル風味❤
タコとマッシュルームとアンチョビのアヒージョほのかなバジル風味❤
tomokeeta ずっと投稿遅れてます💦 休日の夜のつまみ投稿です💗 大好きなアヒージョ♪ タコ、むきエビ、マッシュルーム、プチトマト、ブロッコリー、蓮根、アンチョビ入りです✨
Snapdishの料理写真:揚げないフィリピン風酢豚
揚げないフィリピン風酢豚
ポイント
ママシータスイート&サワーソースはフィリピンブランドのソースです。 手に入らない時は日本の市販の酢豚のソースで代用してみてね♪

材料
玉ねぎ  マッシュルーム  シチュー用豚肉  茹でブロッコリー  Mama sita’s Sweet&Sour ソース  ピーナッツオイル  など
Snapdishの料理写真:マッシュルームピザトーストとヤングコーン、ブロッコリー、ブラウンマッシュルーム、つまみ菜のサラダ
マッシュルームピザトーストとヤングコーン、ブロッコリー、ブラウンマッシュルーム、つまみ菜のサラダ
Snapdishの料理写真:カボチャ入りミートグラタン
カボチャ入りミートグラタン
ポイント
ブロッコリーは中に混ぜてもいいです。カボチャはナスでも美味しく出来ます。かなり手抜きですが手をかけたように見えます(笑)残ったマカロニは冷凍しときましょう!

材料
レトルトミートソース  ソーセージ  マッシュルーム  カボチャ  塩、胡椒、粉チーズ  ゆで卵、ブロッコリー  マカロニ  など
Snapdishの料理写真:海老、マッシュルーム、ブロッコリー、長芋の具沢山アヒージョ
海老、マッシュルーム、ブロッコリー、長芋の具沢山アヒージョ
nanako2525 中途半端に余ってた長芋、入れてみたら正解♪( ´▽`) 長めに火を通してほくほくのと、さっと温めた程度のシャクシャク。 どっちもうま♡ 初めて自分で作った器に入れて。
Snapdishの料理写真:牛タンの赤ワイン煮
牛タンの赤ワイン煮
460S 4時間かけて煮込みました。
ポイント
煮るだけ簡単

材料
牛タン  ニンニク  生姜  玉ねぎ  じゃがいも、ブロッコリー  赤ワイン  コンソメ  マッシュルーム  など
Snapdishの料理写真:美肌サラダ🎶
美肌サラダ🎶
yuumi0806 しっかり水切りした豆腐は、ぜひ入れてください。もっちりして、シャッキリ生野菜と合います。
材料
レタス  きゅうり  プチトマト  人参  アボカド  マッシュルーム  ひよこ豆  ブロッコリースプラウト、アーモンドスライス  など
Snapdishの料理写真:いろいろ野菜のチーズ焼き
いろいろ野菜のチーズ焼き
qpkamei このからゴーダ、モツァレラ、ゴルゴンゾーラ、など好みのチーズを掛けてオーブンで焼きます
材料
鶏胸肉  茄子  ズッキーニ  新玉ねぎ  マッシュルーム  ピーマン  スナップえんどう  ブロッコリーしめじなどお好きな野菜  お好きなチーズ  など
Snapdishの料理写真:春野菜とシーフードの明太クリームパスタ
春野菜とシーフードの明太クリームパスタ
monmon59 万人受けパスタ
材料
菜の花  ブロッコリー二  マッシュルーム  舞茸  ホタテ  エビ  ・マヨネーズ  ・牛乳  ・明太子  ・レモンジャム  ・柑橘ポン酢  ・ロブション醤油  ・粗挽きブラックペッパー  オリーブオイル  塩  など
Snapdishの料理写真:鱈のトマトクリームシチュー。
鱈のトマトクリームシチュー。
cocoatea と、買ってきたクロワッサン。
ポイント
クミンが嫌いな方は入れなくても大丈夫。 でも入れた方がお店の味になります( *'w')b

材料
鱈  ブラウンマッシュルーム  しめじ  玉ねぎ  ブロッコリー  ベーコン  水  ダイストマト缶  コンソメキューブ  生クリーム  牛乳  クミンパウダー  塩・黒胡椒  など
Snapdishの料理写真:クリームシチュー
クリームシチュー
sailorstarr65 具沢山にした😋 玉ねぎ、じゃがいも、人参、ブロッコリー、ブラウンマッシュルーム、ホタテ、チキン🍴
Snapdishの料理写真:Birthday party ♪(*^^*) 前菜
Birthday party ♪(*^^*) 前菜
mica640 ブロッコリーと人参のアンチョビマヨネーズ和え ベイクドポテト タコスチップス&トマトマッシュルームソース
Snapdishの料理写真:鍋料理
鍋料理
fb1019307918256 トマト鍋 具は、鳥もも肉、マッシュルーム、玉ねぎ、ブロッコリー
Snapdishの料理写真:野菜たっぷりカルボナーラ
野菜たっぷりカルボナーラ
maimero044 インゲン、マッシュルーム、ブロッコリー、タマネギ、ベーコンなど、具だくさんのカルボナーラとサラダ。
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