2018年06月04日
(更新 2024年12月18日)
一度は試したい!牛乳と練乳で作る料理、レシピアイディア集
今日紹介するのは、牛乳と練乳を使った人気料理です。牛乳と練乳の組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。練乳フレンチトースト、練乳珈琲ブラマンジェ、練乳レアチーズケーキ、ミルキー練乳パウンド、ミルクプリン練乳がけなどなど、どれも美味しそうですよ!牛乳といえば卵、玉ねぎ、生クリーム、ベーコン、じゃがいもなどにも相性ぴったりです。牛乳に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
練乳アイス+パイナップル
morimi32 母親が送ってきた練乳を片付けるため、練乳大量消費メニュー!
でも、これ美味しい(^◇^)
ママの味だ〜!
わかりづらいけど、パイナップルのシロップ漬けも入ってます。
ポイント
・時々、冷蔵庫から出して混ぜておくと食べやすい。 ・フルーツは好みで。 この時はパイナップルと砂糖をレンジで火を通しておきました(#^.^#)
材料
牛乳 練乳 フルーツ など
・時々、冷蔵庫から出して混ぜておくと食べやすい。 ・フルーツは好みで。 この時はパイナップルと砂糖をレンジで火を通しておきました(#^.^#)
材料
牛乳 練乳 フルーツ など
練乳ババロアケーキ
misamaman44 生クリームの半端を使い切りたくて꒰◍'౪`◍꒱۶✧˖°
牛乳入ったからババロアと命名ささましたが、いいのかな?!
ゼラチンを1g減らしてもいいかも☝️
結構しっかりしてたから(❛ัॢᵕ❛ั ॢ)⿻⋆✩⃛*ೃ.⋆⿻
ポイント
順番に作ると、ハンドミキサーと計量カップは同じもので使いまわせます 生クリームは、②を入れると緩くなるので、ホイップにしてください꒰ෆ❛ั ु▿❛ั ु꒱ 生クリーム、牛乳、練乳で250ccになれば固まるので、それぞれ前後しても構いません。
材料
生クリーム 牛乳 練乳 粉ゼラチン など
順番に作ると、ハンドミキサーと計量カップは同じもので使いまわせます 生クリームは、②を入れると緩くなるので、ホイップにしてください꒰ෆ❛ั ु▿❛ั ु꒱ 生クリーム、牛乳、練乳で250ccになれば固まるので、それぞれ前後しても構いません。
材料
生クリーム 牛乳 練乳 粉ゼラチン など
ふわふわ♪練乳の白パン
happysweet011b 練乳入りのパンに挑戦!!
べちゃつく生地だったけど、頑張って捏ねました\(^o^)/
想像以上にふわふわ~( 〃▽〃)
練乳入りだから、ほんわり甘くて、何もつけなくても美味しい(*ノ▽ノ)
ハロウィンをイメージして、お化けちゃんも♪
オーブン小さいから、2回に分けて焼いたんだけど、1回目はアルミを被せ忘れて色付いちゃいました(^_^;)
材料
強力粉 砂糖 塩 バター ドライイースト 牛乳 練乳 など
強力粉 砂糖 塩 バター ドライイースト 牛乳 練乳 など
秤が壊れててもw練乳と蜂蜜のミルクハース❤️
klala まだスケールないのに適当に作った(≖ლ≖๑ )プッ
甘さは練乳と蜂蜜で❤️
優しい甘さになりました꒰⚈้̤͡ꇴ⚈้̤͡ ॢ꒱✧
今度計りながら作ろう~ʅ(。Ő౪Ő。)ʃ
ポイント
バターは20gの線がついてるので、それを目安に。
材料
牛乳 練乳 ハチミツ 塩 強力粉 米粉 イースト バター など
バターは20gの線がついてるので、それを目安に。
材料
牛乳 練乳 ハチミツ 塩 強力粉 米粉 イースト バター など
珈琲と練乳のパン
usakame インスタントコーヒーと練乳で。
砂糖は入れませんでした。
おしりパンを目指したのですが撃沈⤵
予想はしてたけど(苦笑)
これじゃあ赤ちゃんのおしりじゃなくて
私みたいなオバチャンのおしりだわん💧
でも、ふわんふわん♪でした
甘さひかえめで、見た目はアレだけど
味はいいってことで、ますますオバチャ…
もうちょっと甘いほうがいい?ってチビーズに聞いたのですが、わりといいみたいです
材料
・覚え書き 国産強力粉 (気分で薄力粉+) 練乳 牛乳 インスタントコーヒー 塩 マーガリン イースト など
・覚え書き 国産強力粉 (気分で薄力粉+) 練乳 牛乳 インスタントコーヒー 塩 マーガリン イースト など
練乳
saiki イチゴを収穫し、食べようと思ったら、練乳がなかったので、作りました!
ポイント
・温める容器はどんぶりを使いました。大きいものの方がいいと思います。 ・沸騰するので、よーく見ながら温めて下さい。 ・温めた後は、とても熱いので、ヤケドに注意して下さい。 ・お好みの甘さは砂糖で調節して下さい!
材料
牛乳 砂糖 など
・温める容器はどんぶりを使いました。大きいものの方がいいと思います。 ・沸騰するので、よーく見ながら温めて下さい。 ・温めた後は、とても熱いので、ヤケドに注意して下さい。 ・お好みの甘さは砂糖で調節して下さい!
材料
牛乳 砂糖 など
♪牛乳と練乳でミルクジャム♬
MUNI3 昨日の海老のビスクで残った牛乳をミルクジャムにしちゃいました♪
800ccをゆっくり煮詰めて出来たジャムはこれだけ...
優しいお味です♪今回はお砂糖を羅漢果に変えてます。
ミルクプリンにブラッドオレンジカードを乗せて~♪
MUNI3 簡単ミルクプリンを作っておいたので昨日作ったブラッドオレンジカードとヨーグルトを乗せて...
よく混ぜていただきました♪
さかぽん!!ごちそうさま>^_^<
材料
【ミルクプリン】大きめカップ2個分 牛乳 お砂糖 練乳 粉ゼラチン+お水 など
【ミルクプリン】大きめカップ2個分 牛乳 お砂糖 練乳 粉ゼラチン+お水 など
練乳入り♡いちごのシフォン
srisnom いちごスイーツ好き過ぎる〜ww
昨日のフレッシュシフォンとは違って、今日のはキメが細かくてしっとり♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡
どっちも美味しい〜(o^^o)
2種類のシフォンを、夫の実家と半分こしたよ♪
膨らみすぎて型出し失敗しちゃった( ̄▽ ̄)
ポイント
クックパッドのレシピを作りやすい分量に変えています 練乳は別レシピのいちごミルクジャムを使って作りました 15cmのシフォン型と紙コップ3個出来ます
材料
17cmシフォン型 卵(卵黄と卵白に分ける) コメ油(サラダ油で可) 牛乳 練乳 薄力粉 グラニュー糖 ドライストロベリー ホワイトチョコチップ など
クックパッドのレシピを作りやすい分量に変えています 練乳は別レシピのいちごミルクジャムを使って作りました 15cmのシフォン型と紙コップ3個出来ます
材料
17cmシフォン型 卵(卵黄と卵白に分ける) コメ油(サラダ油で可) 牛乳 練乳 薄力粉 グラニュー糖 ドライストロベリー ホワイトチョコチップ など
あっという間の練乳珈琲ブラマンジェ♪
pepori 台風一過で暑くなってしまった💦オーブン諦め(笑) 簡単、冷たいスイーツを。
ほろ苦で美味しかったです☕️
ポイント
生クリームなしで、牛乳300ccでも大丈夫です😊
材料
牛乳 生クリーム 練乳 インスタントコーヒー ゼラチン など
生クリームなしで、牛乳300ccでも大丈夫です😊
材料
牛乳 生クリーム 練乳 インスタントコーヒー ゼラチン など
ミルクミントゼリー🌿
Yuring 成長著しいミントの活用(〃艸〃)ムフッ
ポイント
今回はアガーを使いました。アガーだと250mlだと型抜きは柔らかいかも... コップなら つるんとして大丈夫です。 練乳無ければ無しで、お砂糖を調節で。
材料
牛乳 ミントの葉 砂糖 練乳 寒天(粉末) など
今回はアガーを使いました。アガーだと250mlだと型抜きは柔らかいかも... コップなら つるんとして大丈夫です。 練乳無ければ無しで、お砂糖を調節で。
材料
牛乳 ミントの葉 砂糖 練乳 寒天(粉末) など
簡単濃厚練乳入りプリン
yutanpochan 横着して耐熱かどうかもわからないグラスでやったら一個割れちゃいました(´Д` )モッタイナー
良い子は真似しないでくださいw
ポイント
特に無いです。 砂糖の代わりに練乳で作ったらいつもより濃厚クリーミーな仕上がりになりました(*´ω`*)
材料
カラメル 砂糖 水 お湯 プリン液 卵 牛乳 練乳 バニラエッセンス など
特に無いです。 砂糖の代わりに練乳で作ったらいつもより濃厚クリーミーな仕上がりになりました(*´ω`*)
材料
カラメル 砂糖 水 お湯 プリン液 卵 牛乳 練乳 バニラエッセンス など
苺とホワイトチョコレートの練乳入りスコーン🌸
harinezumi531 まわりサクサク中しっとりで美味しいです(*^o^*)
ほんとはもう少し膨らむはずなんだけど…
分量間違えたかなσ(^_^;)?
ポイント
バターは使う直前までよく冷やしておいてね。 牛乳を入れる前に、バターがサラサラになるまですり混ぜてください。 *補足* フレッシュ苺を使うので焼き立ては周りサクサク中ふんわりですが、時間が経つと苺の水分が出て生地がしっとりしてきます。それもまた美味しいのですが、サクサクがお好きな方は早めにお召し上がりください😊
材料
*薄力粉 *ベーキングパウダー *バター *砂糖 練乳 牛乳 いちご ホワイトチョコレート など
バターは使う直前までよく冷やしておいてね。 牛乳を入れる前に、バターがサラサラになるまですり混ぜてください。 *補足* フレッシュ苺を使うので焼き立ては周りサクサク中ふんわりですが、時間が経つと苺の水分が出て生地がしっとりしてきます。それもまた美味しいのですが、サクサクがお好きな方は早めにお召し上がりください😊
材料
*薄力粉 *ベーキングパウダー *バター *砂糖 練乳 牛乳 いちご ホワイトチョコレート など
リッチミルクハース
yu1011 綴じ目あまあまで、ニョッキリ出てきちゃったけど、前よりふっくらモコモコ出来ました (*´˘`*)
生クリーム入りでしっとり、練乳とはちみつで甘い仕上がりです (❁´◡`❁)
ポイント
クックパッド 879922 牛乳量の半分を生クリームで、 練乳30が足りず、練乳20 はちみつ10で作りました。
材料
強力粉 砂糖 バター 牛乳 生クリーム 練乳 はちみつ 塩 ドライイースト など
クックパッド 879922 牛乳量の半分を生クリームで、 練乳30が足りず、練乳20 はちみつ10で作りました。
材料
強力粉 砂糖 バター 牛乳 生クリーム 練乳 はちみつ 塩 ドライイースト など
白玉粉入りHMでもっちりミルクレープ
yu1011 白玉粉を加えてもっちりしたクレープ生地に練乳ホイップクリームとキウイ、苺を挟んだミルクレープです (❁´◡`❁)
大分雑な仕上がりですが 💦 💦、美味しかったです ✿
材料
白玉粉 ホットケーキミックス 牛乳 たまご 溶かしバター ホイップクリーム 練乳 フルーツ など
白玉粉 ホットケーキミックス 牛乳 たまご 溶かしバター ホイップクリーム 練乳 フルーツ など
簡単ヨーグルト+練乳♪ローストナッツON♪
リーチさんのみるくパンでサンドイッチ&カレースープ♪
MUNI3 遅くなっちゃって今朝ごはん♪
昨日焼いたリーチさんのみるくパンのサンドイッチと昨日の残りのカレーに牛乳を足してチンしたスープで>^_^<
ヨーグルトに練乳を少し混ぜたのにローストしたナッツを乗せて食べるの美味しいよ♪
リーチさんのこのパンはサンドイッチが最高♪パパもこれ食べてお仕事行きました♪
材料
プレーンヨーグルト 練乳 胡桃*アーモンドなどのナッツ など
プレーンヨーグルト 練乳 胡桃*アーモンドなどのナッツ など
スマートなミルクハース
emipico270907 ランチboxの大きさに合わせてスマートなミルクハースを焼きました♪
練乳タップリでふわふわのパン♡
明日のサンドイッチ用です(՞ټ՞☝
ポイント
HBで捏ねたあと5分は自分で叩き捏ねてから1次発酵してます!
材料
強力粉 牛乳 練乳 ハチミツ 塩 無塩バター ドライイースト など
HBで捏ねたあと5分は自分で叩き捏ねてから1次発酵してます!
材料
強力粉 牛乳 練乳 ハチミツ 塩 無塩バター ドライイースト など
シナモンみるくパン
raycheal 生地に練乳とミルクをいれてシナモンシュガーをまぶして巻いたみた。
シナモンロールの手抜きバージョン。のの字がいまいちだけど普段のパンはこのくらい簡単なのがいい。
ポイント
型はトヨ型食パン1個分230✖︎80mmを使用。細みのパウンド型で途中アルミホイルで焦げないようにしても大丈夫だと思います。
材料
強力粉 砂糖 塩 無塩バター 牛乳 練乳 ドライイースト シナモンシュガー シナモンパウダー グラニュー糖 など
型はトヨ型食パン1個分230✖︎80mmを使用。細みのパウンド型で途中アルミホイルで焦げないようにしても大丈夫だと思います。
材料
強力粉 砂糖 塩 無塩バター 牛乳 練乳 ドライイースト シナモンシュガー シナモンパウダー グラニュー糖 など
ふんわり甘い、ちぎりパン*
hiromaobuzz66 生地に練乳を入れて、ふんわり甘いちぎりパンを作りました(´◡͐`)
月曜日は息子のお弁当作りもあるし、休み明けでボケ〜っとしてバタバタするから、これを朝ごはんに食べてもらおう( ›◡ु‹ )
材料
強力粉 塩 砂糖 練乳 無塩マーガリン 牛乳 ドライイースト など
強力粉 塩 砂糖 練乳 無塩マーガリン 牛乳 ドライイースト など
ミルキー練乳パウンド♪...って思ったら練乳なかった...そこから作るか!!!
MUNI3 お休みの日はやっぱりケーキが焼きたくなるね♪
優しいミルクの味のパウンドケーキを焼きました。
外がサクサクッとしてます。いい香り♪
上に練乳を少しかけたので中に入れるお砂糖は大さじ1にしてます。好みの甘さにしてね♪
ポイント
練乳はもちろん市販のでOKですよん♪ 私は甘さをずいぶん控えたので砂糖は好みで足してね。
材料
♪練乳を作る(出来上がりは牛乳の半量になります) お砂糖 牛乳 ♪パウンドの材料 バター 練乳(市販のものでOK) お砂糖 Mサイズ卵 薄力粉 ベーキングパウダー 牛乳 など
練乳はもちろん市販のでOKですよん♪ 私は甘さをずいぶん控えたので砂糖は好みで足してね。
材料
♪練乳を作る(出来上がりは牛乳の半量になります) お砂糖 牛乳 ♪パウンドの材料 バター 練乳(市販のものでOK) お砂糖 Mサイズ卵 薄力粉 ベーキングパウダー 牛乳 など
手作り練乳で
苺フォンデュ♡
fyt52bsb 練乳が切れてたので
家にあるもので作っちゃいました。
ちょっとの材料で大量に作れるので
フォンデュ風にして贅沢にww笑
材料
バター 小麦粉 牛乳 砂糖 など
バター 小麦粉 牛乳 砂糖 など
ともちゃん風フラペチーノ^o^
yuinori スタバ風?豆乳クリームを使うと本当に美味しいです(*^^*)
ポイント
いつもは、バナナやっても氷ごとミキサーにかけたりします。豆乳ホイップ混ざっても、分離せずにおいしいです。
材料
牛乳 抹茶 練乳 豆乳ホイップ バニラアイス チョコレートソース キャラメルチップなど飾り など
いつもは、バナナやっても氷ごとミキサーにかけたりします。豆乳ホイップ混ざっても、分離せずにおいしいです。
材料
牛乳 抹茶 練乳 豆乳ホイップ バニラアイス チョコレートソース キャラメルチップなど飾り など
マロンクリーム♪
MUNI3 栗をたくさんいただいたの!なんと2㎏もあった!
鬼皮と渋皮と悪戦苦闘すること2時間(≧▽≦)
やっと剥けたと思ったら今度は牛乳とねりねりに格闘!なかなか水分飛ばなくて…もっと少ない量でやるべきだね!
まぁ頑張った分美味しいマロンクリームできたよ(*⌒▽⌒*)
ポイント
そのままでもおいしいけど軽くホイップした生クリームを混ぜると尚しっとりとして美味しいよ。 パンに塗ったり(*⌒▽⌒*)
材料
剥いた栗 牛乳 練乳 砂糖(好みの甘さにしてね) バニラエッセンス あればラム酒 など
そのままでもおいしいけど軽くホイップした生クリームを混ぜると尚しっとりとして美味しいよ。 パンに塗ったり(*⌒▽⌒*)
材料
剥いた栗 牛乳 練乳 砂糖(好みの甘さにしてね) バニラエッセンス あればラム酒 など
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