2018年06月04日 (更新 2024年12月18日)

一度は試したい!牛乳と練乳で作る料理、レシピアイディア集

今日紹介するのは、牛乳と練乳を使った人気料理です。牛乳と練乳の組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。練乳フレンチトースト、練乳珈琲ブラマンジェ、練乳レアチーズケーキ、ミルキー練乳パウンド、ミルクプリン練乳がけなどなど、どれも美味しそうですよ!牛乳といえば卵、玉ねぎ、生クリーム、ベーコン、じゃがいもなどにも相性ぴったりです。牛乳に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
Snapdishの料理写真:練乳ぷりん
練乳ぷりん
PlayerAYACA 前日に外で食べた練乳ソフト の、味だけ再現。 #練乳 #牛乳 #ミルク #プリン
材料
粉ゼラチン  水  たまご  牛乳  練乳  など
Snapdishの料理写真:練乳アイス+パイナップル
練乳アイス+パイナップル
morimi32 母親が送ってきた練乳を片付けるため、練乳大量消費メニュー! でも、これ美味しい(^◇^) ママの味だ〜! わかりづらいけど、パイナップルのシロップ漬けも入ってます。
ポイント
・時々、冷蔵庫から出して混ぜておくと食べやすい。 ・フルーツは好みで。 この時はパイナップルと砂糖をレンジで火を通しておきました(#^.^#)

材料
牛乳  練乳  フルーツ  など
Snapdishの料理写真:材料3つ🤗ミルク練乳ゼリー💝
材料3つ🤗ミルク練乳ゼリー💝
harupyo とっても簡単美味しい💖練乳がイイ仕事してます😍
ポイント
ゆるい方がイイ場合はミルクを少し増やしてね😋

材料
5個ほど分  ミルク  練乳  ゼラチン  など
Snapdishの料理写真:練乳ババロアケーキ
練乳ババロアケーキ
misamaman44 生クリームの半端を使い切りたくて꒰◍'౪`◍꒱۶✧˖° 牛乳入ったからババロアと命名ささましたが、いいのかな?! ゼラチンを1g減らしてもいいかも☝️ 結構しっかりしてたから(❛ัॢᵕ❛ั ॢ)⿻⋆✩⃛*ೃ.⋆⿻
ポイント
順番に作ると、ハンドミキサーと計量カップは同じもので使いまわせます 生クリームは、②を入れると緩くなるので、ホイップにしてください꒰ෆ❛ั ु▿❛ั ु꒱ 生クリーム、牛乳、練乳で250ccになれば固まるので、それぞれ前後しても構いません。

材料
生クリーム  牛乳  練乳  粉ゼラチン  など
Snapdishの料理写真:ふわふわ♪練乳の白パン
ふわふわ♪練乳の白パン
happysweet011b 練乳入りのパンに挑戦!! べちゃつく生地だったけど、頑張って捏ねました\(^o^)/ 想像以上にふわふわ~( 〃▽〃) 練乳入りだから、ほんわり甘くて、何もつけなくても美味しい(*ノ▽ノ) ハロウィンをイメージして、お化けちゃんも♪ オーブン小さいから、2回に分けて焼いたんだけど、1回目はアルミを被せ忘れて色付いちゃいました(^_^;)
材料
強力粉  砂糖  塩  バター  ドライイースト  牛乳  練乳  など
Snapdishの料理写真:秤が壊れててもw練乳と蜂蜜のミルクハース❤️
秤が壊れててもw練乳と蜂蜜のミルクハース❤️
klala まだスケールないのに適当に作った(≖ლ≖๑ )プッ 甘さは練乳と蜂蜜で❤️ 優しい甘さになりました꒰⚈้̤͡ꇴ⚈้̤͡ ॢ꒱✧ 今度計りながら作ろう~ʅ(。Ő౪Ő。)ʃ
ポイント
バターは20gの線がついてるので、それを目安に。

材料
牛乳  練乳  ハチミツ  塩  強力粉  米粉  イースト  バター  など
Snapdishの料理写真:珈琲と練乳のパン
珈琲と練乳のパン
usakame インスタントコーヒーと練乳で。 砂糖は入れませんでした。 おしりパンを目指したのですが撃沈⤵ 予想はしてたけど(苦笑) これじゃあ赤ちゃんのおしりじゃなくて 私みたいなオバチャンのおしりだわん💧 でも、ふわんふわん♪でした 甘さひかえめで、見た目はアレだけど 味はいいってことで、ますますオバチャ… もうちょっと甘いほうがいい?ってチビーズに聞いたのですが、わりといいみたいです
材料
・覚え書き  国産強力粉  (気分で薄力粉+)  練乳  牛乳  インスタントコーヒー  塩  マーガリン  イースト  など
Snapdishの料理写真:練乳
練乳
saiki イチゴを収穫し、食べようと思ったら、練乳がなかったので、作りました!
ポイント
・温める容器はどんぶりを使いました。大きいものの方がいいと思います。 ・沸騰するので、よーく見ながら温めて下さい。 ・温めた後は、とても熱いので、ヤケドに注意して下さい。 ・お好みの甘さは砂糖で調節して下さい!

材料
牛乳  砂糖  など
Snapdishの料理写真:イチゴの牛乳ゼリー
イチゴの牛乳ゼリー
sasachanko たいして手間かかってません
材料
牛乳  砂糖  イチゴ  ゼラチン  練乳  など
Snapdishの料理写真:♪牛乳と練乳でミルクジャム♬
♪牛乳と練乳でミルクジャム♬
MUNI3 昨日の海老のビスクで残った牛乳をミルクジャムにしちゃいました♪ 800ccをゆっくり煮詰めて出来たジャムはこれだけ... 優しいお味です♪今回はお砂糖を羅漢果に変えてます。
Snapdishの料理写真:ミルクプリンにブラッドオレンジカードを乗せて~♪
ミルクプリンにブラッドオレンジカードを乗せて~♪
MUNI3 簡単ミルクプリンを作っておいたので昨日作ったブラッドオレンジカードとヨーグルトを乗せて... よく混ぜていただきました♪ さかぽん!!ごちそうさま>^_^<
材料
【ミルクプリン】大きめカップ2個分  牛乳  お砂糖  練乳  粉ゼラチン+お水  など
Snapdishの料理写真:練乳入り♡いちごのシフォン
練乳入り♡いちごのシフォン
srisnom いちごスイーツ好き過ぎる〜ww 昨日のフレッシュシフォンとは違って、今日のはキメが細かくてしっとり♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡ どっちも美味しい〜(o^^o) 2種類のシフォンを、夫の実家と半分こしたよ♪ 膨らみすぎて型出し失敗しちゃった( ̄▽ ̄)
ポイント
クックパッドのレシピを作りやすい分量に変えています 練乳は別レシピのいちごミルクジャムを使って作りました 15cmのシフォン型と紙コップ3個出来ます

材料
17cmシフォン型  卵(卵黄と卵白に分ける)  コメ油(サラダ油で可)  牛乳  練乳  薄力粉  グラニュー糖  ドライストロベリー  ホワイトチョコチップ  など
Snapdishの料理写真:あっという間の練乳珈琲ブラマンジェ♪
あっという間の練乳珈琲ブラマンジェ♪
pepori 台風一過で暑くなってしまった💦オーブン諦め(笑) 簡単、冷たいスイーツを。 ほろ苦で美味しかったです☕️
ポイント
生クリームなしで、牛乳300ccでも大丈夫です😊

材料
牛乳  生クリーム  練乳  インスタントコーヒー  ゼラチン  など
Snapdishの料理写真:★りんごの花びらパンナコッタ★
★りんごの花びらパンナコッタ★
BLUE86GT ナンテコッタ、パンナコッタ。
材料
りんご  砂糖  レモン汁  白ワイン  💛パンナコッタ💛  牛乳  生クリーム  砂糖  練乳  ゼラチン  水  など
Snapdishの料理写真:ミルクミントゼリー🌿
ミルクミントゼリー🌿
Yuring 成長著しいミントの活用(〃艸〃)ムフッ
ポイント
今回はアガーを使いました。アガーだと250mlだと型抜きは柔らかいかも... コップなら つるんとして大丈夫です。 練乳無ければ無しで、お砂糖を調節で。

材料
牛乳  ミントの葉  砂糖  練乳  寒天(粉末)  など
Snapdishの料理写真:簡単濃厚練乳入りプリン
簡単濃厚練乳入りプリン
yutanpochan 横着して耐熱かどうかもわからないグラスでやったら一個割れちゃいました(´Д` )モッタイナー 良い子は真似しないでくださいw
ポイント
特に無いです。 砂糖の代わりに練乳で作ったらいつもより濃厚クリーミーな仕上がりになりました(*´ω`*)

材料
カラメル  砂糖  水  お湯  プリン液  卵  牛乳  練乳  バニラエッセンス  など
Snapdishの料理写真:苺ミルク
苺ミルク
amisak 簡単で美味しい\(^o^)/ 牛乳を飲みながら食べるのが正解◎
ポイント
苺に練乳をかけてから牛乳を入れた方が 練乳の量を調整しやすい!

材料
苺  牛乳  練乳  など
Snapdishの料理写真:苺とホワイトチョコレートの練乳入りスコーン🌸
苺とホワイトチョコレートの練乳入りスコーン🌸
harinezumi531 まわりサクサク中しっとりで美味しいです(*^o^*) ほんとはもう少し膨らむはずなんだけど… 分量間違えたかなσ(^_^;)?
ポイント
バターは使う直前までよく冷やしておいてね。 牛乳を入れる前に、バターがサラサラになるまですり混ぜてください。 *補足* フレッシュ苺を使うので焼き立ては周りサクサク中ふんわりですが、時間が経つと苺の水分が出て生地がしっとりしてきます。それもまた美味しいのですが、サクサクがお好きな方は早めにお召し上がりください😊

材料
*薄力粉  *ベーキングパウダー  *バター  *砂糖  練乳  牛乳  いちご  ホワイトチョコレート  など
Snapdishの料理写真:リッチミルクハース
リッチミルクハース
yu1011 綴じ目あまあまで、ニョッキリ出てきちゃったけど、前よりふっくらモコモコ出来ました (*´˘`*) 生クリーム入りでしっとり、練乳とはちみつで甘い仕上がりです (❁´◡`❁)
ポイント
クックパッド 879922 牛乳量の半分を生クリームで、 練乳30が足りず、練乳20 はちみつ10で作りました。

材料
強力粉  砂糖  バター  牛乳  生クリーム  練乳  はちみつ  塩  ドライイースト  など
Snapdishの料理写真:ミルクプリン。
ミルクプリン。
megu111 牛乳、ハチミツ、コンデンスミルク、ゼラチンで作る簡単プリン。
材料
牛乳  ハチミツ  練乳  ☆ゼラチン  ☆水  ★砂糖  ★水  など
Snapdishの料理写真:コロンコロンミルククリームパン
コロンコロンミルククリームパン
panda22cow スーパーでメイプル味の練乳発見‼️ リッチな生地に詰めてみましたo(^▽^)o
材料
ミルククリーム  牛乳  練乳  コーンスターチ  など
Snapdishの料理写真:いちごミルク
いちごミルク
材料
苺  練乳  牛乳  など
Snapdishの料理写真:白玉粉入りHMでもっちりミルクレープ
白玉粉入りHMでもっちりミルクレープ
yu1011 白玉粉を加えてもっちりしたクレープ生地に練乳ホイップクリームとキウイ、苺を挟んだミルクレープです (❁´◡`❁) 大分雑な仕上がりですが 💦 💦、美味しかったです ✿
材料
白玉粉  ホットケーキミックス  牛乳  たまご  溶かしバター  ホイップクリーム  練乳  フルーツ  など
Snapdishの料理写真:練乳フレンチトースト♡
練乳フレンチトースト♡
happylife0606 牛乳たっぷり♡ 練乳でやさしい甘さ(◍ ´꒳` ◍) ふわふわなフレンチトーストが出来ました~✾
Snapdishの料理写真:簡単ヨーグルト+練乳♪ローストナッツON♪
リーチさんのみるくパンでサンドイッチ&カレースープ♪
簡単ヨーグルト+練乳♪ローストナッツON♪ リーチさんのみるくパンでサンドイッチ&カレースープ♪
MUNI3 遅くなっちゃって今朝ごはん♪ 昨日焼いたリーチさんのみるくパンのサンドイッチと昨日の残りのカレーに牛乳を足してチンしたスープで>^_^< ヨーグルトに練乳を少し混ぜたのにローストしたナッツを乗せて食べるの美味しいよ♪ リーチさんのこのパンはサンドイッチが最高♪パパもこれ食べてお仕事行きました♪
材料
プレーンヨーグルト  練乳  胡桃*アーモンドなどのナッツ  など
Snapdishの料理写真:スマートなミルクハース
スマートなミルクハース
emipico270907 ランチboxの大きさに合わせてスマートなミルクハースを焼きました♪ 練乳タップリでふわふわのパン♡ 明日のサンドイッチ用です(՞ټ՞☝
ポイント
HBで捏ねたあと5分は自分で叩き捏ねてから1次発酵してます!

材料
強力粉  牛乳  練乳  ハチミツ  塩  無塩バター  ドライイースト  など
Snapdishの料理写真:シナモンみるくパン
シナモンみるくパン
raycheal 生地に練乳とミルクをいれてシナモンシュガーをまぶして巻いたみた。 シナモンロールの手抜きバージョン。のの字がいまいちだけど普段のパンはこのくらい簡単なのがいい。
ポイント
型はトヨ型食パン1個分230✖︎80mmを使用。細みのパウンド型で途中アルミホイルで焦げないようにしても大丈夫だと思います。

材料
強力粉  砂糖  塩  無塩バター  牛乳  練乳  ドライイースト  シナモンシュガー  シナモンパウダー  グラニュー糖  など
Snapdishの料理写真:ふんわり甘い、ちぎりパン*
ふんわり甘い、ちぎりパン*
hiromaobuzz66 生地に練乳を入れて、ふんわり甘いちぎりパンを作りました(´◡͐`) 月曜日は息子のお弁当作りもあるし、休み明けでボケ〜っとしてバタバタするから、これを朝ごはんに食べてもらおう( ›◡ु‹ )
材料
強力粉  塩  砂糖  練乳  無塩マーガリン  牛乳  ドライイースト  など
Snapdishの料理写真:ミルキー練乳パウンド♪...って思ったら練乳なかった...そこから作るか!!!
ミルキー練乳パウンド♪...って思ったら練乳なかった...そこから作るか!!!
MUNI3 お休みの日はやっぱりケーキが焼きたくなるね♪ 優しいミルクの味のパウンドケーキを焼きました。 外がサクサクッとしてます。いい香り♪ 上に練乳を少しかけたので中に入れるお砂糖は大さじ1にしてます。好みの甘さにしてね♪
ポイント
練乳はもちろん市販のでOKですよん♪ 私は甘さをずいぶん控えたので砂糖は好みで足してね。

材料
♪練乳を作る(出来上がりは牛乳の半量になります)  お砂糖  牛乳  ♪パウンドの材料  バター  練乳(市販のものでOK)  お砂糖  Mサイズ卵  薄力粉  ベーキングパウダー  牛乳  など
Snapdishの料理写真:手作り練乳で
苺フォンデュ♡
手作り練乳で 苺フォンデュ♡
fyt52bsb 練乳が切れてたので 家にあるもので作っちゃいました。 ちょっとの材料で大量に作れるので フォンデュ風にして贅沢にww笑
材料
バター  小麦粉  牛乳  砂糖  など
Snapdishの料理写真:珈琲ゼリー練乳かけ
珈琲ゼリー練乳かけ
akka0324 珈琲ゼリーに練乳かけ ベトナム風 かなり甘さ控えめ、というか 牛乳そのもの(笑)煮詰めただけ 自家製練乳
Snapdishの料理写真:ミルクプリン練乳がけ〜🍮
ミルクプリン練乳がけ〜🍮
kazu347 牛乳救済キャンペーン(≧∇≦) 練乳大好き〜*\(^o^)/* 2014.3.30
Snapdishの料理写真:練乳ミルクゼリー 角切りイチゴソース
練乳ミルクゼリー 角切りイチゴソース
smilek 練乳入りのミルクゼリー 角切りにしたイチゴにグラニュー糖をまぶして、ソースを作りました
Snapdishの料理写真:お誕生日ケーキ\(^o^)/
お誕生日ケーキ\(^o^)/
材料
生クリーム  練乳  スキムミルク  牛乳  など
Snapdishの料理写真:特製イチゴミルク
特製イチゴミルク
ポイント
苺の甘みや酸味に合わせて、お好みで砂糖やレモン汁、練乳は調節して下さい。

材料
牛乳  練乳  バニラエッセンス  苺  砂糖  レモン汁  など
Snapdishの料理写真:ともちゃん風フラペチーノ^o^
ともちゃん風フラペチーノ^o^
yuinori スタバ風?豆乳クリームを使うと本当に美味しいです(*^^*)
ポイント
いつもは、バナナやっても氷ごとミキサーにかけたりします。豆乳ホイップ混ざっても、分離せずにおいしいです。

材料
牛乳  抹茶  練乳  豆乳ホイップ  バニラアイス  チョコレートソース  キャラメルチップなど飾り  など
Snapdishの料理写真:マロンクリーム♪
マロンクリーム♪
MUNI3 栗をたくさんいただいたの!なんと2㎏もあった! 鬼皮と渋皮と悪戦苦闘すること2時間(≧▽≦) やっと剥けたと思ったら今度は牛乳とねりねりに格闘!なかなか水分飛ばなくて…もっと少ない量でやるべきだね! まぁ頑張った分美味しいマロンクリームできたよ(*⌒▽⌒*)
ポイント
そのままでもおいしいけど軽くホイップした生クリームを混ぜると尚しっとりとして美味しいよ。 パンに塗ったり(*⌒▽⌒*)

材料
剥いた栗  牛乳  練乳  砂糖(好みの甘さにしてね)  バニラエッセンス  あればラム酒  など
Snapdishの料理写真:コーヒー牛乳ゼリー
コーヒー牛乳ゼリー
ekosmz 牛乳にインスタントコーヒーとゼラチンを入れただけ。上に練乳かけました。
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