2018年06月08日
(更新 2025年03月19日)
お箸が止まらない!あさりを使ったイタリアンのレシピセレクト
あさりを使ったイタリアン、おいしいですよ!あさりそら豆アスパラパスタ、あさりの酒蒸し~ちょいイタリアン~、あさりのイタリアンスープ、あさりとふきのとうのリゾットなどなど、どれも美味しそうですよね。あさりで作る大人から子供まで人気のイタリアン料理を集めました。あさりなら、パスタ、炊き込みご飯との組み合わせで使ってもいいかも。あさり関連レシピも最後でご紹介しています!
あさりの酒蒸しイタリアン
ポイント
今、三河湾で採れるあさりがとても美味しい時です。おいしいスープはフランスパンにつけていただくか、パスタにからめると美味しいです。
材料
あさり じゃがいも ミニトマト オリーブ油 ニンニク 酒または白ワイン など
今、三河湾で採れるあさりがとても美味しい時です。おいしいスープはフランスパンにつけていただくか、パスタにからめると美味しいです。
材料
あさり じゃがいも ミニトマト オリーブ油 ニンニク 酒または白ワイン など
簡単‼︎さけ中骨缶でアクアパッツァ風
1015ayako さけ中骨水煮缶を使って、簡単イタリアン♡魚苦手な息子でも、これなら食べられる(o^^o)
材料
さけ中骨水煮缶 あさり オリーブオイル にんにく(みじん切り) じゃがいも 白ワイン ミニトマトやパプリカ イタリアンパセリ(みじん切り) など
さけ中骨水煮缶 あさり オリーブオイル にんにく(みじん切り) じゃがいも 白ワイン ミニトマトやパプリカ イタリアンパセリ(みじん切り) など
春待ちアクアパッツァ
fumikouenoEWi 15分で出来る簡単なのに豪華に見えるイタリアン鍋。菜の花を入れてほろ苦い初春の味をプラス✨
ポイント
出汁が美味しそうな、白身魚や、貝類なら種類は何でもokです😀✨ 食べながら具を足しながら、白ワイン入れて、水入れてフタして、で、継ぎ足して何回も楽しめますよ〜💕
材料
鱈 オリーブオイル 白ワイン 水 あさり 舞茸 菜の花 アスパラ プチトマト にんにく チューブでも など
出汁が美味しそうな、白身魚や、貝類なら種類は何でもokです😀✨ 食べながら具を足しながら、白ワイン入れて、水入れてフタして、で、継ぎ足して何回も楽しめますよ〜💕
材料
鱈 オリーブオイル 白ワイン 水 あさり 舞茸 菜の花 アスパラ プチトマト にんにく チューブでも など
簡単‼︎さけ中骨水煮缶でアクアパッツア風、彩り野菜のアンチョビ炒め、シーフードとアボカドのサラダ
1015ayako さけ中骨水煮缶を汁ごと使って、簡単イタリアン♡
材料
さけ中骨水煮缶(缶汁ごと) あさり オリーブオイル にんにく(みじん切り) 新じゃが 白ワイン ミニトマト イタリアンパセリ など
さけ中骨水煮缶(缶汁ごと) あさり オリーブオイル にんにく(みじん切り) 新じゃが 白ワイン ミニトマト イタリアンパセリ など
ライスコロッケ トマトソース添え、あさりの白ワイン蒸し、エリンギとベビーリーフのイタリアンサラダ、もずくスープ
1015ayako 今日は、旬のあさりを使った白ワイン蒸し(*^^*)アルコールが欲しくなるなぁ♡
アクアパッツァ (あり合わせのもので…)
esperancaymh 急きょ プチ宴会が決まり (;^ω^)
仕事終わり(^^;) 買い物し(^^;; ダッシュで 2品目 完成!
…あり合わせのもの です…
白身の魚は たら 3切 (^v^)
オリーブ なし イタリアンパセリなし(代わりに?水菜w)
もう 飲んじゃってるよ~www
早くこないかなぁ~~
えびと エリンギあるから アヒージョでも作ろ♪
材料
白身のお魚 あさり アンチョビ みじん切り プチトマト にんにくみじん切り オリーブ オリーブオイル 白ワイン 塩 コショウ パセリ など
白身のお魚 あさり アンチョビ みじん切り プチトマト にんにくみじん切り オリーブ オリーブオイル 白ワイン 塩 コショウ パセリ など
ひと味違う!あさりの「液体塩こうじ」酒蒸し
hanamarukipr 「あさりの酒蒸し」に液体塩こうじを加えます!ひと味違う、おいしい「あさりの酒蒸し」をお楽しみください♪<原材料>
2人分あさり150g液体塩こうじ大さじ1白ワイン(または料理酒)100mlイタリアンパセリ少々
オヤジ特製「モーニング・イタリアンスパゲッティ」
tetsu333 おはようございます! 今朝は家族からのリクエストに応えてイタリアンスパゲッティになりましたぁ〜♪( ̄▽ ̄)
ポイント
作ってるときに美味しくな〜れ!っておまじないをかけましょう!( ̄▽ ̄)
材料
スパゲッティ(乾麺) あさり(冷凍) ニンニク バター CLADIVN 塩コショウ ケチャップ 牛乳 玉子(黄身) 乾燥パセリ プリッキーヌ など
作ってるときに美味しくな〜れ!っておまじないをかけましょう!( ̄▽ ̄)
材料
スパゲッティ(乾麺) あさり(冷凍) ニンニク バター CLADIVN 塩コショウ ケチャップ 牛乳 玉子(黄身) 乾燥パセリ プリッキーヌ など
あさりそら豆アスパラパスタ‼
moominikue パスタはアサリ、桜海老、そら豆、アスパラを具にペペロンチーノソースにしあげました꒰ღ˘◡˘ற꒱✯*・☪:.。
サラダはサーモントッピングでイタリアンドレッシングの味にʕ •́؈•̀ ₎
イタリアン海老チリ、グリーンキウイのコブサラダ、スペアリブのオレンジママレード煮、あさり水煮缶で作る簡単!クラムチャウダー
1015ayako 今日のクラムチャウダーは、あさり水煮缶を使うので、とっても簡単(*^^*)
たら・あさり・いかのアクアパッツア
sludzz 生まれてはじめて、アクアパッツアをつくってみました!!三菱食品の『お魚イタリアン アクアパッツアの素』をつかいましたが、材料を放り込んで焼いて煮るだけでカンタン。おいしかったですよー!
漁師風イタリアン鍋
aarusuki みなさーん、今晩は🎵
そしてお久し振りでーす。
今日は相棒も有給使って、のんびりお休み~❗ってな訳で、今晩はイタリアン風漁師鍋。
北海道では冬によく食べるカジカ汁をアレンジ。
カジカにあさり、えび、玉ねぎ、セロリ、日本酒
トマト缶使ってイタリアンにして暖まるー🎵
Tonigh Dinner🍴豚肩ロースのブレゼ・ネギとあさりのパスタ・トルテリーニのポモドーロ by chef hubby
honeybunny23 イタリアンパセリを先週庭に植えて大活躍✨ご馳走様でした( ›◡ु‹ )🍷
醤油あさり大盛り、温玉付@バルボア
yoooochan 今年初のロメスパ。
イタリアンも美味いけど、ジャパニーズスパも美味いです😀
食べながら気づいたけど、昨日は焼きそば、今日は焼きスパ、似たようなもの食べちゃったなあ😭
魚介のイタリアンスープ
材料
たら えび あさり(殻付き) キャベツ セロリ マッシュルーム にんにく ローリエ オリーブ油 イタリアンパセリ レモン 粒マスタード エキストラバージンオリーブオイル 調味料(A) 白ワイン 水 鶏がらスープの素(顆粒) 塩 粗挽きこしょう(黒) など
たら えび あさり(殻付き) キャベツ セロリ マッシュルーム にんにく ローリエ オリーブ油 イタリアンパセリ レモン 粒マスタード エキストラバージンオリーブオイル 調味料(A) 白ワイン 水 鶏がらスープの素(顆粒) 塩 粗挽きこしょう(黒) など
クラムチャウダー
jammaladeen あさり270g 白ワイン蒸し
オリーブオイル
ベーコン
玉ねぎ
じゃがいも
薄力粉小さじ2
あさり茹で汁+水
ローリエ
あさり剥き身
牛乳200cc
塩
黒コショウ
乾燥イタリアンパセリ
鰤のアクアパッツァ 自家製ドライトマトと🍅
Remmmmy ぶりの切り身が半額だったのでw 旬の身の大きいあさりと、フレッシュトマト、クレソンで超絶簡単イタリアン。自家製ドライトマトもやっと使い切りました☆
中国、四川の酸菜魚(スワンツァイユィ)をベースに創作料理👍
海老とあさりの中華風アクアパッツア
samzsr400kai プリっプリの海老とあさりを、中華風のアクアパッツアに仕立てました。
中国、四川の酸菜魚(スワンツァイユィ)をヒントに、高菜漬け、花椒、香菜の代わりに同じセリ科の仲間イタリアンパセリ使用し香り豊かな一皿にしました。
仄かな酸味と辛味と華やかな香り、刺激的なインパクトが、複雑に絡み合ったアクアパッツア風になりました。熱々なところを舌を火傷しながら(笑)
《おもてなしご飯バースデー♡-アクアパッツァ-》 #アクアパッツァ #お誕生日 #パーティー #鯛 #あさり #魚介 #トマト #ローズマリー #レモン #白ワイン #オリーブオイル #イタリアン
erichiiiii 気になっていた、アクアパッツァなるものを作ってみました~!
おめでタイやで!とかジョークをかましつつ笑
鯛の身と魚介やハーブの香りが、、とっても美味しかったです!
見た目も豪華で喜ばれます◎でも、意外と簡単でした♡笑
アサリの砂抜きも、うちは普通の塩がないからかいつもうまくいかず(藻塩と岩塩しかない)、、話題の50℃洗いで5分で解決しましたよ☆
今晩は、真鯛のオーブン焼き(しめじ トマト あさり アンチョビ ケッパー)、茄子のテリーヌ (海老 玉ねぎ スモークサーモン 枝豆)、温野菜と南瓜のベジデコサラダタルトケーキ(ブロッコリー カリフラワー パプリカ赤黄 トマト レーズン ナッツ)、空豆のポタージュ
ベジデコ第3弾
ひと言で言えば、南瓜サラダ。そこに温野
akazawa3 続き
そこに温野菜を乗せて美味しいゼラチンで固めました。
タルトも自分で作ればいいのですが、これは市販の物を使っています。
昨日の茄子のテリーヌがあったので、サーモンを薔薇にして添えてグレードアップ。
洋食シリーズ食材使い切りで、鯛とあさりをイタリアンに。重ねて焼いただけですが、あさりと鯛の旨味に、トマトの旨味プラス、ニンニクが香って美味しかったです。
しばらく夏野菜の消費に明け暮れて使っていなかった空豆(初夏にいっぱい送ってくれたものを真空パックにして冷凍してあったもの)をポタージュにして一気に消費。
洋食って季節感が出しにくいですが(写真をみただけでは季節がわからない)、カラフルな食卓になるものですね。
今日も美味しかった!
桃とマスカルポーネの生ハム包み、野菜のグリル、あさりとプチトマトのワイン蒸し 2016.7.23
kirahime 昨日の夕飯( ´ ▽ ` )ノ♡
ついこの前の木曜日に馴染みのイタリアンで食べた『白桃とマスカルポーネのパルマ産生ハム包み』がめっちゃ気に入ったので再現〜(≧∇≦)
ん〜?美味しいけど、一番安い生ハムにしちゃったら、なんか違う(笑)
次回はもうちょっと奮発しよう(^^;;
金曜日に砂出ししながら寝てしまって食べられなかった熊本県産あさりをタジン鍋でにんにくとワイン蒸しに。
くまモン、がんばれ〜(^ー^)ノ
まさかの料理用白ワインが切れてたので、開けたスパークリングで蒸しました!
あとは木曜日に買いすぎた野菜達、新じゃが、アスパラ、黄色&緑ズッキーニのグリルはにんにくと塩胡椒、バルサミコで。
きのこ類も使いきれないほど買ったので、かなり前に教えてもらったレシピでマリネ。ベーコンとにんにくで炒めて、レモン汁、塩胡椒、醤油で味付け。
あつあつを生野菜にのっけてホットサラダにしました〜
スープはお安く買ったハインツのレトルト『大人向けのスープ オマール海老のクリームビスク』身がゴロゴロ入ってかなり美味しい♡
スペインのお手頃スパークリングで乾杯♡
海鮮セット(赤海老のトマトクリームパスタ)
pegasasukira 新作のランチョンマット完成☆
帰ってくるの遅くて
夜ご飯こんな時間に食べちゃいました(^◇^;)
赤海老のトマトクリームパスタ
あさりのワイン蒸し
イタリアンサラダ
トマトと玉ねぎのマリネ
柿
お口直しのレモン水(笑)
海老の殻を炒めて煮てザルでこすバージョンに挑戦してみました(o^^o)
時間はかかりましたが美味しかったです(≧∇≦)
ポイント
海老の味噌は焦げやすいので気をつけてください(/ _ ; )私も焦げました。 始めてのレシピ&初心者抜けている所もあると思います… おかしいところは感性でお願いします(^◇^;)
材料
赤海老 トマト缶 にんにく 鷹の爪 白ワイン 生クリーム 塩コショウ お醤油 オリーブオイル 砂糖 など
海老の味噌は焦げやすいので気をつけてください(/ _ ; )私も焦げました。 始めてのレシピ&初心者抜けている所もあると思います… おかしいところは感性でお願いします(^◇^;)
材料
赤海老 トマト缶 にんにく 鷹の爪 白ワイン 生クリーム 塩コショウ お醤油 オリーブオイル 砂糖 など
スープカレー #登志子のキッチン
hcmoto 「スープカレー♫」 でござんすよ なぁ~~~んちゃって・・・・先日来の残り物リメイクです。ベースは、肉たまのおつゆ。(↑糸こんにゃく写ってるし・・・・)お弁当をたくさん作ったときの「炊きあわせ」の残り。ゆうべの「野菜蒸し」の残り。これに、牛すじを加えて全部合体いたしまして・・・・・「スープカレー」と名乗っております(言うたもん勝ち!)じゃがいものオイル煮 簡単で美味しいのでご紹介です。<材料> 4人分 じゃがいも 4個 あさり 2パック ミニトマト 1パック ココナッツオイル 60ccぐらい あれば・・・・イタリアンパセリのみじん切り 黒胡椒<作り方> 1 あさりは、薄い塩水につけて砂出しをしておく。 2 じゃがいもは皮をむいて、小さめに切り水にさらす。 3 ミニトマトは、半割にする。 4 フライパンにココナッツオイルとじゃがいもを入れて弱火にかける。 5 ふたをして15分ぐらい。(途中で混ぜる) 6 あさりとミニトマトを加えて、ふたをしてさらに5分弱火にかける。 7 器に盛って、パセリのみじん切りと黒胡椒をふる。あさりのだしでちょうどよい塩加減になります。(足りないときには、お塩を足してくださいね)食卓
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