毎日つかえる！にんにくとうにで作る料理、レシピ21のアイディア

材料
うに　 アンチョビ　 生クリーム　 カットトマト　 にんにく　 など

guccieryama このパスタ簡単で本当においしい〜♡ チビ太も食べやすいように、ナスは小さめに꒰◍'౪`◍꒱۶✧˖° クックパッドレシピID：1069312

ポイント
ひき肉から出てくる油で炒めるのでオイルは使いません。 固形コンソメをお使いの場合は１/４個を包丁で細かく砕いて使ってください。 この味付けは８０ｇのパスタでちょうど美味しいように作ってあります。 増えると薄味になるのでご注意を。 クックパッドレシピID：1069312

材料
パスタ　 豚ひき肉（合挽きでも）　 ナス　 にんにく　 ケチャップ　 ウスターソース　 顆粒コンソメ　 塩　 ブラックペッパー　 パルメザンチーズ　 など

ussenterpri07 雲丹のパスタ。クリームではなくサルサマリナーラで・・・クリームで仕上げるよりも雲丹の香りが確実に花開きます。

ポイント
ソースは雲丹に火が入り過ぎないように，一旦火を止めてマリナーラソース，茹で汁と和えます。 パスタと和えるときも混ぜ過ぎないようにします。 滑らかさが足りない場合は，器に盛った後にExvオリーブオイルを足しても，良いです。

材料
生うに（ミョウバンを使って無いもの）　 サルサマリナーラ　 にんにく　 パスタ　 イタリアンパセリ　 Exv.オリーブオイル　 塩　 など

toracat140 芽キャベツを頂いたので、ウィンナーと共にニンニク炒め+酒蒸し。 芽キャベツに火が通るように、酒でしっかり蒸し焼いてみた。 芽キャベツの甘味をぎゅっと閉じ込めた！

NYK To: Atsuhiro831 ガツン程ではないですが、いい感じにきいてます💓 週末元気に過ごせますように。

azuki1112 ＊揚げ肉団子の甘酢だれからめ ＊ブロッコリーのにんにくソテー ＊はんぺんのうに焼き ＊きゅうりのピリ辛漬け ＊甘ーい卵焼き ＊黒米

GraceSophiaRose 家族のリクエストで朝から生うにのペペロンチーノ(*￣▽￣*)ﾉ" 家族の好みに合わせて、唐辛子を使わず辣油を使っています。 今日は一日外出しない予定なので、にんにくガッツリの濃厚ソースですv(｡･･｡)ｲｴｯ♪

ポイント
粒うにを潰してソース状にした時に、ソースが足りない様なら茹で汁を足して調整する。 うには加熱し過ぎるとボソボソになるので、うにを加える前に火を消して、余熱で仕上げる。 家族が唐辛子が口に残るのを嫌がるので辣油を使っていますが、普通に唐辛子の小口切りや鷹の爪を入れても美味しいですし、多分そちらが普通です(￣▽￣;) 生うに無しで瓶詰め一瓶使っても美味しいです。 逆に一人分に生うに1折ずつ使ってもとても美味しいです。 どちらの場合も塩分を加減してくださいませ。

材料
フェデリーニ　 生うに　 瓶詰め粒うに　 にんにくみじん切り　 トマトペースト　 オリーブオイル　 辣油　 パセリみじん切り　 パスタの茹で汁　 など

hcmoto この頃マイブームが「糀」ですので・・・・にんにく塩糀で１時間ぐらい漬け込んだ鶏もも肉を揚げ焼きしました。　　　フライパンに、5mmぐらいココナッツオイルをしきます。冷たいときから野菜を入れて、弱火でじっくり焼きます。　　　本当に、単にじっくり時間かけて(20分ぐらい)焼いただけなんですよ。塩さえふってないのに、すんごく美味しいですことに、「きのこ」は秀逸です。　　　じぃっと我慢して焼き目をつけます。美味しいですよぉ～～～同じフライパンで、鶏もも肉も揚げ焼きします。オイルは、5mmぐらいのままで十分です。　　　こちらも弱火で30分くらいかけます。しっとりジューシーなお肉に仕上がるんですよ。低温調理法ってすごいです！アル・ケッチャーノでごはん食べた時に奥田シェフが「素材がやけどしないように！」と言うてはりました。最近、その言葉の意味が少しわかってきました。アル・ケッチャーノでは、1時間かけて焼いたという「丸ごとにんじん」いただきました。仰天の美味しさでした！小松菜　醤油糀炒め　　　bossからもらった「かたは（ミズ）」を厚揚げと炊きました。　　　食卓　今日は、お友達のご子息のお身内だけの結婚披露宴でした。ご子息にはお目にかかったこともないのですがお友達のお気持ちを思うと感無量です。どうか、ずぅ～～～～とお幸せでありますように！

sakichan63 おはようございます☀寒いです😭 今日は先日作った真希ちゃんの鶏肉のんです✨もも肉なかったから胸肉でちと片栗粉まぶして作って見たよ⤴︎ 香ばしい長ネギと、梅味の鶏肉がさっぱりしてめっちゃ美味しかった⤴︎💕💕梅にニンニクにコンソメが合わさるとなんとなくケチャップ味に似てるかも？と感じたんだけど、舌おかしくなったかな（笑） この量をペロリと食べてしまったよー😂美味しいレシピありがとうね✨💕 今日は東京の方も寒いみたいですね。皆さん風邪を引きませんように🙏✨ では今日も1日頑張りまっかー💪 仕事につき徘徊、返信遅くなります💦

centralfields 風邪引きさんが3人いるんです… 私も喉に来ちゃったかな〜😅 早くよくなりますように！

MAPITEE 鯵とジェノバソースが意外にも合います♡ （≧∇≦） 何でかなと思って考えてみたら… なめろうに近いのかも？！？！ にんにく、バジルに、ナッツ系クリーミィな松の実…が、大葉、みそ、にんにく…近いからかもしれない💡

kanasyu ハーブソルトとにんにくオイルで焼き上げました。大きさがわかるように愛用のガラケーを置いてみました。 見た目ほど食べるところが多くないのはナイショです（笑）

eItaliana 食べた瞬間ににんにくとシメジの香りが広がるように料理。 隠し味に福岡の刺身醤油。

mynameisfum47 道民の旦那様に、にんにくたっぷり鶏のザンギ。朝からタレにじっくり漬けて、からっとジューシーになるように二度揚げしました。

romie ジャークシュリンプに合うように土鍋でガーリックピラフにしました！ 透き通るまで米と玉ねぎを炒めてもちろんにんにくも。 底のお焦げが嬉しいおまけ(OvO)

shinyorita イカとブロッコリー、かなり相性抜群 怪獣たちが食べやすいように、にんにくバター醤油で味付け～♪(ノ´∀｀*)

sakichan63 まるちゃーん、お誕生日おめでとう💃🏻👙👑🙆🏅🎖🎉🎌🎊めでたすぎて国民の休日🎌挟まっておる（笑） 今朝👵のアップ見て焦ったど⤴︎💦スケジュール帳に思わず控えたわ😂でも来年はまた違うスケジュール帳だから取っておかないと😂😂😂 今日は仕事が遅くなり、お家帰ってきたのが20時過ぎだったからなまら焦って作ったけど間に合った⤴︎✨✨ このニンニク使いのお肉、ヒレで作ったからとっても柔らかいしニンニクプンプンマルで美味しかったよ⤴︎砂糖を後からまぶすやり方も初めてだったけど、お上品なお味になったような、、？とっても美味しかったよ💕このスナップの投稿、ちょうど1300投稿の節目投稿だったんやね✨初つくフォトゲットじゃ⤴︎💪 お豆腐のんもコクが出て生姜醤油とお味バッチリだった。 美味しいレシピありがとうね💕今年一年も良い年になりますように✨ 明日にかけて皆さんのところゆっくりまわりますね⤴︎よろしくお願いします💕

chefgohan シンプルなだけに、にんにくのコク、塩加減と“乳化”が決めてです。にんにくは決して焦がさないこと。パスタは湯量の1％の塩でしっかりと味をつけ、表示時間マイナス1分で引き上げてソースでゆで上げます。ソースが乳化するようにフライパンは振りつづけてくださいね。

ouma_pakapaka きょうは寒かったので、大好きな豚バラのにんにくスープ作りました( ´͈ ᵕ `͈ )◞♡ そして、白いごはんのお供にきょうゆみ姉から贈ってもらった、柳川アサヒの鰹にんにくみそをいただきましたっ♡ ゆみ姉、にんにくそんな主張してなくて、むっちゃ食べやすかった♡〃 相変わらず甘めのお味噌がおいしかったよーーっ‼︎💕 ほかにも福岡からのたくさんの贈り物ありがとう🙌 ゆっくり味わって食べさせてもらうね❤︎ お料理したらまた、食べ友呼ばせてね♡ 改めて、ほんとうにこころからありがとう(((´✪‿✪`+)))✨ ごちそうさまでしたっ＊*...°

chefgohan ニラは茹で過ぎないように気を付けましょう。ニラ1束は120～150g位です。\nにんにくソースは応用がききます。是非お試しを。

waheifreiz 外はカリッと中はソフトな食感の、とっても簡単なポテトフライです。にんにくとローズマリーを焦がさないように、ゆっくりと弱火調理してください。

HKhuu1ka お弁当の定番だった漬けポーク👪 コチュジャンや味噌に味変えで生姜や辛味にラー油に練りゴマに、、かなり回せる主おかず😆👍 (*私はこの半分です!) 今日は出家前にジップロック漬け、帰って焼くだけ!楽チン旨しー!冷めても柔らか♡再加熱しなくて良く、後半そのまま熱々ごはんに乗っけてどうぞ～で。 *酢ごぼうお代わり!これも毎度の作り置き(婆弁) *食いつまらないように汁物💧昨日とお弁当のあまりもん(大豆、キクラゲ、椎茸、長ネギ、水煮筍、イカ、卵など)につるっとちょい海老麺でサンラー呉汁! 爆。 得意の名前のない料理(その場限り)、美味しかったらええねん♪ 猫缶を開けるたびに「旨そうだなぁー👴💕」と言うし、良かったらそちらもどうぞなのですコラー

tomokeeta 美味しかったですっ🎵 ブロッコリーとアスパラ両方いれたよ♪ 卵の黄身を使うのはナイスアイデアだねー♪ にんにくは子供も食べやすいように、オリーブオイルで炒めて、オイルごとまぜまぜしましたー♡ ステキレシピありがとねっ❤️❤️❤️

youuuuusan グレープフルーツがサラダに？！と思うかも知れませんが、ほんとうに美味しい。たーっぷりのバジル、にんにく、オリーブオイル、パルミジャーノをミキサーに入れてスウィッチオン！ねっとりと混ざったら後はグレフルと和えるだけ(^^)

YamasaShouyu 鶏は漬けダレがよくしみ込むように鶏にフォークで穴を開けると、下味がしっかりと付きます。「ヤマサ青じそ風味ぽん酢」に、しょうがとにんにくをプラスして風味のよい味わいです。

YamasaShouyu ちらし寿司などの豪華な献立に負けない、さっぱりしつつも彩の華やかなミネストローネを作ります。和の献立にも合わせやすいように、にんにくなどの香りの強い野菜は使わず、油もサラダ油で作ります。

SakiTapu 福岡の人気ラーメン店 一蘭のとんこつラーメンです！ ラーメンの辛さ、にんにく、 ねぎ、麺の硬さ…など 様々な調整を自分でできます(^o^) 席も人から見えないように 仕切りがあったり、店員の顔を 見えないように…などの工夫も あって雰囲気も良いです。

kyuja 牡蠣のオイル漬けできました♪ 毎年恒例のぷりぷり牡蠣でオイル漬けです♡ 　牡蠣　500g 　オイスターソース　大さじ１/2 　にんにく２かけ 　ローリエ１枚 　唐辛子２本 　オリーブオイル１カップ ➡にんにくを焦げないように少しのオリーブオイルで炒めて牡蠣、オイスターソースを入れてさっと火を通して保存瓶へ ➡ローリエ、唐辛子、オリーブオイルを注いで完成 あっという間に作れます♪

vertrock おはようございます。寒い朝です。あるもの詰め込みのっけべん。 黒にんにくは帰省時に義母から頂いたもの、「名人」が作ったというもの。癖が無く食べやすいです。元気出せますように💪 長芋肉巻き&人参照り焼き、春菊ナムル、鶏むね肉揚げ、えのきとトマト入り卵焼き、赤大根梅酢マリネ、黒にんにく、ひじきとおから煮、玄米 とみかん🍊

fb6829177410379 お肉がより柔らかくなるように、摩り下ろしにんにく、塩麹少し、塩胡椒、オリーブオイルで漬け込んでおくと、そんなに高くないお肉でも柔らかくいただけます(^○^) 付け合わせは、コーンのバター醤油、ブロッコリーとエリンギのソテー、じゃがバター、トマトとにんにく、バジルのカッペリーニ(o^^o) スープは、具沢山野菜スープ(o^^o) 野菜をあまり食べない息子のために、野菜盛りだくさん(^^;;

answerisnea01 (ｱﾝﾁｮﾋﾞｸﾘｰﾑ) ｱﾝﾁｮﾋﾞのみじん切り お好みの量 生クリーム ﾜﾝﾊﾟｯｸ オリーブオイル 大さじ1 にんにく ﾁｭｰﾌﾞで１㎝くらい いつも目分量なので曖昧な分量しかわからないですが…(;´д｀) ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙでにんにく炒めて、香りがついたらｱﾝﾁｮﾋﾞ投入。 いい香りがしてきたら生クリーム投入。 とろみが出るまでじっくり温めます。 (生クリームを入れたらずっとヘラでかき混ぜてて下さい) 焦げないように火加減調節してね。 フランスパンにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをぬってｵｰﾌﾞﾝでカリカリに焼きます。 焼けたら取り出して生ハムとｱﾝﾁｮﾋﾞｸﾘｰﾑをのせて最後にﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰをふって完成(๑´ㅂ`๑)

pegasasukira 疲れているとのことで お疲れちゃん定食にしました(o^^o) ☆甘いおいなりさん ☆新巻鮭のカマ ☆超少量牛肉と玉ねぎのにんにくマリネ ☆お酢でしっとりポテトサラダ ☆オルニチンたっぷりお味噌汁 ☆柿、キウイ 砂糖、酢、にんにく、乾燥しじみのオルニチン 免疫力を高める柿 体調悪くなりませんように(＞人＜;)

shimipu ＜材料＞ムール貝バターにんにくパセリパン粉白ワイン①ムール貝と白ワインをフライパンに入れ蓋をし火にかけ、　貝が開いたら火を止めて身がついていないほうの貝を剥がします②にんにくはすりおろし、パセリはみじん切りします③バターを常温で柔らかくし②を混ぜて①の身を覆うように塗り、　パン粉をかけてトースターで焼いたら出来上がりですエスカルゴバターが食べたくなってムール貝を買ってきました帆立と迷ったけれど一口サイ

reirei7 これもずっと気になっていた料理💖 しじみが安くて、やっと作れましたー❗️ しじみの出汁とにんにく、生姜の香りが絡んで超、うまいです❗️紹興酒飲みたくなる🍶꒰ॢ⋆›◡ु‹⋆꒱ॢ 他にも真似っこしたい料理たくさんあるんだけど、燃えるように熱い気候、早く、食欲の秋になれー🍁🍂🍁🍂

okappie たまご使わないピラフは脂でベチャベチャにならないように、バターでにんにくみじん、ピーマン、玉ねぎ、あさりを炒めてライス投入！ 塩コショウで味整えて、仕上げに白ワイン少々まわしかけて完成の簡単クックでーす。♪( ´▽｀)

miculo123 居酒屋でよく出てくる高野豆腐は甘ったるくてダメだけどにんにく風味の和風だしで味付け。スープまで美味しくいただけるように減塩キャンペーン！ トウガラシ入れてぽかぽかエキスを注入😋かなり薄味だけど明日になれば少しはだしが入り込んでると思う。 今日は味見😍

tahi sawakiさんのにんにく醤油のうま煮をメインに、家族みんなで楽しい晩ごはんです😊…が‼︎他は作り置きで簡単にしました😅 ・sawakiさんのにんにく醤油のうま煮 ・なめこと豆腐のお味噌汁 （ここからは作り置きです。） ・おかなさんの白菜サラダ ・高野豆腐の煮物 ・自家製梅干し おかなさんの白菜サラダ、何回リピしてるかわからないくらい好きです😊 今日はパパが息子と雪遊びと、ついでに家の周りの雪かきしてくれたのですが、普段あまり雪が降らない地域なので、慣れないせいか冷えて風邪をひいたみたいで😱 悪化しませんように〜💦

shirohiko にんにくは皮をむいたものをオリーブオイルで煮出します。 火が通って香ばしくなったら潰します。にんにくが焦げないように気をつけながら浅蜊投入、白ワインを入れてフタをします。 白ネギは香ばしい香りを出したかったのでバーナーで炙ってからパスタと和えました。 全体的に少し薄めの味付けにしてカリカリベーコンを調味料的な感覚で使い、バランスを取りました。 浅蜊からの出汁で十分旨味がありますが、少し物足りないときはチキンコンソメを少量足すと味が整います。 ソースとパスタがしっかり絡むよう、フライパンを振ります。 鷹の爪を最初に入れようかと思いましたが忘れてました。 最後にブラックペッパーを振ってます。