フォトジェニック！大根とうにで作る料理、レシピ21のアイディア

yuki_mirai 大根の田楽に味噌ならぬ「粒うに」をのせました😀

yamaki 味付けはめんつゆだけでOK！だしのうま味がしみ込んだ大根は格別ですね♪大根は味がしみやすいように下ゆでしてから煮込んでくださいね！

材料
大根　 ぶり　 しょうが　 大根の葉　 A水　 Aめんつゆ　 など

15chico 丁寧にとったお出汁でしみしみのお大根。 塩水うにのせてみる。 暑かった日、焼肉後の夜は大人しく。 作って冷やしておくと重宝するわ〜。

msgorgeous 懐石ランチのしめは？うにご飯、赤だし、ブリ大根と美味しかった〜☆ あっさりが一番口に合いますゎ〜

nachu721 日本酒や♪( ´θ｀)ノ

yueternityl94 Boiled whitebait and radish and tofu Salad 今日のdinnerは昨日のcurryを ダシでカレーうどんにした 後もう一品 (´－｀) ンーと考えて 豆腐・大根・釜揚げしらすのサラダを作ってみた！ これはヤバイ！箸が止まらない ドレッシングも 豆腐に合うように作ったのが 美味しかった

材料
◆サラダ◆　 豆腐　 大根　 水菜　 釜揚げしらす　 ◆ドレッシング◆　 醤油　 ダシ　 砂糖　 ごま油　 カボス　 白すりごま　 黒炒りごま　 など

yummypon ブリ大根があるように鶏胸肉で作った鶏胸大根です。

CF1201 旬の秋鮭、レンコンなどを使ったお料理を作ってみました。 明日もみんなが素敵な日を過ごせますように… ではでは… 乾杯～ぃ🍻

材料
鮭切身　 大根　 ごま油　 小麦粉　 醤油　 酒　 大葉　 など

marigappa 今日は冬至ですね😊 無農薬、1袋10個入りで¥100の柚子を購入出来ました🍊 柚子1個分を使ったうちの柚子大根のご紹介です🍴 かぼちゃを食べて柚子湯につかって、風邪に負けないように冬を乗り切ります♨️ 漬けるだけ❗️ 簡単柚子大根💗 おもてなしに箸休めにどうぞ✨

ポイント
※柚子の大きさによって、皮や果汁の量を調整して下さいね♪

材料
大根　 【A】　 出し昆布　 砂糖　 みりん、酢　 塩　 柚子果汁　 柚子の皮千切り　 など

izooming 今日は七夕ですね🤗 我が家は都合により、昨夜、1日早く七夕メニューでした。 網大根を天の川に見立て、大根と色の区別が付くように、ピンク色の麦切りを一口大にして、敷き詰めてあります。 オクラと◆に切った黄色ズッキーニは、星くずのつもり。 あなたの願いが叶いますように…😊

材料
紅麦切り　 大根　 オクラ　 黄ズッキーニ　 など

YamasaShouyu 大根は味が染み込みやすく、かつお節がからみやすいようにそぎ切りにします。根菜の淡白な味わいを補うために、はじめに油でさっと炒めてから煮るのがポイントです。

材料
大根　 かつお削り節　 A　 ヤマサ昆布つゆ　 水　 サラダ油　 など

izooming 関西風、白味噌のお雑煮に、生麩や結び湯葉を入れ、京風に仕上げました🤗 ＊餅巾着 ＊大根 ＊にんじん ＊ぎんなん ＊生麩（梅） ＊寿なると ＊結び湯葉 ＊たけのこ ＊鶏団子 ＊三つ葉 具は10種類、満点の一年になりますようにとの願掛け、干支にちなんで鶏団子入りです❗️ #飾り切り #正月 #酉年 #白味噌 #湯葉 #生麩

ポイント
飾り切りにした時に出る野菜の切り屑は鶏団子の中に混ぜて使うと無駄がありません。

材料
一番出汁　 鶏団子　 餅巾着　 大根　 人参　 ぎんなん　 生麩　 寿なると　 結び湯葉　 たけのこ　 三つ葉　 白味噌　 など

sweetslover 風邪ひきさん3日目😷 熱は下がったけど…まだしんどい(｡-_-｡) それに加え、1週間くらい前から娘と2人で咳が止まらん💦 大根飴…作るの何回目だろぉ…早く治りますように（´-`）.｡oO（

whalersvill48 皆ちゃまﾟ･✿ヾ╲(｡◕‿◕｡)╱✿･ﾟ:✲:おはよぉ～♬♫♬ 先週の木曜日に秋冬限定のにごり酒五郎八が当選したのにも関わらず金曜日からバタバタで中々アップ出来ずで😰💦 亡き父がこの時期になると好んでいた五郎八😊 菊水酒造さん有難うございました。 週末くらいから旦那が風邪を引き咳が止まらないようだったので身体が温まるものと🤔この五郎八を鶏肉に染み込ませて生姜入りの大根スープを作ってみました😅💦 普段は料理酒で作ったりしたけど濁り酒の効果か⁈😳 お肉は煮込んでもしっとりヤワヤワでスープも旨味が増して美味しかった( ˘ ³˘)❤ 白胡椒で少々のパンチを効かせつつも暫くは身体がポカポカだったよ〜〜😌😌 皆ちゃまも段々に冷えて来たようで体調崩さないように😉

ポイント
夏の大根の場合は一度下茹でも必要だけど😅冬の大根のならそのままお肉とコトコト煮るのが美味しいよ🤗 今回はえのき茸も細かくカットして煮込みスープと共に😋

材料
大根　 鶏もも肉　 塩　 五郎八 or 酒　 生姜　 水　 塩　 白胡椒　 パクチー or 三つ葉　 など

satoht お正月に母が作る「柿なます」をワインに合うように(*^^*)洋風アレンジしました。ピクルス液に浸けたら重石を乗せて一晩ほど置いてね♪

ポイント
干し柿は、もちろん自家製でもイイですが、あんぽ柿はオレンジ色がとってもキレイでおもてなしの際にオススメです！ ピクルス液は、お好みでレモンや柚子の搾り汁を入れて下さいね(*^^*)

材料
大根　 あんぽ柿(干し柿)　 ○白ワインビネガー　 ○ハチミツ　 ○砂糖　 ○塩　 4色粒胡椒　 など

YamasaShouyu 余熱を利用して、プロの仕上がり！肉を直接皿に触れさせないように板となる大根をかませることで、肉全体に伝わる熱を調整します。肉はもちろん、大根まで美味しくいただけます。 ※ 本レシピは、「すぐに使える シェフの裏ワザ！」の「元赤坂ながずみ」小河 雅司シェフに考案レシピです。その他のシェフの裏ワザレシピはこちらから。

bluepapillo26 お弁当のおかずように、これまた半端に残った豚バラを大根に巻きつけて甘辛く味付けてみました。なんか美味しそうに出来たので記念にパチリw

teru22 間に合った～💦大根消費２日め～٩(ˊᗜˋ*)و(笑) 末っ娘が食べやすいように小さめに切ってます🎵 さてと、用意して仕事に行ってきま～す🏃🏠✨

noricooks 毎週土曜日にお手製の御菜を差し入れてくれるお客様からの頂き物〈佃煮〉をアレンジメント。 雲丹数の子は冷凍庫から発掘しました。が、ち、ちょっと…私には重かった、、、うにゅ〜ｰ ｰ;

YamasaShouyu 余熱を利用して、プロの仕上がり！肉を直接皿に触れさせないように板となる大根をかませることで、肉全体に伝わる熱を調整します。肉はもちろん、大根まで美味しくいただけます。

材料
牛肉もも塊　 大根 (真ん中の部分)　 合わせ漬け込みだれ　 炒りごま　 ヤマサ鮮度の一滴特選しょうゆ　 酒　 玉ねぎ　 粉山椒　 仕上げ（大根用）　 練りがらし　 ヤマサ鮮度の一滴特選しょうゆ　 仕上げ（大根おろし用）　 すりおろした大根 (板用で切り落とし余った部分を利用)　 すだち (かぼす、レモンなども可)　 ヤマサ鮮度の一滴特選しょうゆ　 など

byjsahi0204 Tomokoちゃんの白とピンクのサラダに一目惚れして🎀 やっと作れましたが…ビアハム？？が見つからなかった〜💦のでロースハム🐷 やっぱりお花作れなくて💦破けまくり…スライスもキレイに真っ直ぐ切れなくてなんか〜な仕上がりだけど😅お味はとっても美味しかったです🤗💕 すし酢でさっぱり😆大根とハムをこんなふうに食べるのいいね( *´艸`) またビアハム探してきます✊🎀 izoomちゃんの💌の大根サラダを添えて…バースデーカードだよ( ́•ૢ⌔•ૢ ̀)♡ お誕生日おめでとう🎊素敵な1年になりますように( ´ ꒳ ` )ﾉ izoomちゃん🤗食べ友になってね💕

ponponyo30 りるのんちゃんの桃と大根のサラダ作りました〜！ さっぱり甘くて美味しかった〜♬ 初めての組み合わせ💛❤💛❤ 素敵なレシピありがとう！ 入籍記念日でもあったので、何にしようか迷ってたけど、思い出のひまわりの花っぽい、りるのんちゃんのサラダはピッタリでしたꉂꉂƱʊ꒰>ꈊ<ૢ꒱❣❣ 三年目も楽しく過ごせますように〜⭐

maruma8661 先日作った めぐぴょんの「大根と大葉とツナのサラダ」です！ えきしおのみで、さっぱり美味しかった😋 めぐぴょーん✨✨ お誕生日おめでとう🎉🎉🎉 ありがたいマヨなしサラダ、カンタンでサッパリ美味しく頂いたよ😋 大葉が効いてるよね👍🏼👍🏼 ピーラーでヒラヒラした大根も、いつもの大根サラダと食感が違って面白かった👍🏼 美味しいレシピをありがとう*\(^o^)/* 今日はいつもお誕生日に行っているエステ？だっけ？に行くのかな？ 充実したbirthdayの1日を過ごしてねー😊 素敵な一年になりますように🙏🏻✨

takejyo 千尋ちゃんおはよー！やっと作ったささみ大根の明太子和え。 レシピよりさらにジジババの弱った歯にも優しく、細かく切った大根とおろした大根と合わせました。赤大根を使ったから辛くなくて優しい味。紫蘇がなかったから水菜で。 とても美味しいって！👍✨👍✨ 千尋ちゃん、ナイスレシピや〜！ 美味しい嬉しいをありがとう。千尋ちゃんの声と同じように優しいお料理だよー☺️✨☺️✨

naononno928716 めぐぴょんさんのお料理😊 大根と大葉のツナサラダを作ってみました* ピューラーでヒラヒラ大根♪ ツナのコクと大葉の爽やかな風味 そして、えきしおのみのシンプルな味付けが めっちゃ美味しい！！！😍💕💕 大根の食感も良くて とっても好みのお料理でした‼ めぐぴょんさん♡ 遅ればせながらですが··· お誕生日おめでとうございます(* ´ ▽ ` *)ﾉ✨ 素敵な一年となりますように♡ これからも投稿楽しみにしております🙌 先日作られていた 真希さん♡ もしよかったら、食べ友さんよろしくお願いします😊 皆さんのお部屋へ回りきれていない中 投稿失礼致します🙏💦 ゆるり回らせてやって下さいね😊💦

teru22 リピしてま～す°.*\( ˆoˆ )/*.° 大根をたくさんもらったので、作りました～💕やっぱり美味しい～o(*>▽<*)o 大根の甘味が出るようにじっくり火を通したよ(๑>؂<๑) お野菜の旨味を味わいたいので薄味で～💕お豆腐入りのソースがトロトロで美味しい❣❣(*´╰╯`๓)♬*゜ リピリピしてるなおさん❤食べ友お願いしまーす✨

m00m00 海ぶどうが潰れないようにドレッシングは別で♪

miyuyasushima なかなか え〜感じに作れた‼︎ 義母がやっていたように 白菜漬けやかぶらのお漬物 作ってみよう‼️

chikky 馬刺し、うにクラゲ、鶏チャーシュー、伊達巻き、大根の昆布和え

tinatomo とんかつ用のお肉に塩コショウ、小麦粉、片栗粉少しをまぶし グリルでカリカリに焼き 鉄板でカツ丼を作るように調理しました！ 大根ステーキも一緒にとじました❤

1125shino 新鮮な大根の葉が手に入ったら！絶対にトミーちゃんの常備菜です。 こちらの味付けにしてから、子ども達も食べてくれるようになりましたよー。 今回はひじき入りです！ ヽ(*^∇^*)ﾉ

macaronT 真希ちゃん改めてお誕生日おめでとう(*^▽^)/★*☆♪お料理はほっこり、コメントはキレのある魅力的な真希ちゃん♪いつもありがとうね(*´-`) 真希ちゃんにとってまた笑顔溢れるハッピーな一年になりますように☆彡 これも ほっこり、軽いパンチもあって進むくんで 美味しかったわ～♪先に作られてた皆さん食べ友お願いします～σ(*´∀｀*)

noraemon あゆさん🎶 遅すぎだけど😫 ハッピーハッピーバースデー🎉✨😆✨🎊 遅ればせながらお誕生日おめでとうございます🙌💕 超ﾁｮｰお世話になってるあゆさんのマリネ 本日はサーモンで頂きました🍴 あゆさん～何回食べても美味しいね～😋 沢山の笑顔に包まれる１年となりますように✨

sakichan63 あゆちゃん、ちょっと遅れたけどお誕生日おめでとう💖 昨日はこのマリネを作らせてもらったよ✨柔らかな酸味が美味しいね❗️粒マスタードも👍生ハムで薔薇の花、青じそで葉っぱを作ってあしらってケーキ風にしてみました。赤いのはプチトマトを刻んだのんです。いつもお料理を楽しんで、毎日子供達の世話をして、学校のPTAもやって忙しいあゆちゃん。あゆちゃん自身が健康なのが家族にとっては一番幸せなことだから、今年また一年健康で美味しいものたくさん食べられますように✨✨ 昨日は飲みに行って帰ってきた後この盛り付け完成させたので（笑）、皆さんのところ周りきれてないのにアップごめんなさい💦後ほどまわらせてもらいます。 節目投稿のお祝いつくフォトもほんと感謝です、皆ありがとう💋LOVE💕 ではでは朝からかんぱーい🍺🍺🍺

honeybunny23 金目鯛ちゃんは鮮やかだわぁ😻 今週は大忙しなので今宵はまったりモード🍶ヽ(´∀｀)ﾉあぁ久々の晴れ間🌞今宵は降りませんように💦ビア大盛況な〜れ〜( *´人｀)

pinktwink130 福岡のお雑煮 焼きアゴ 干し椎茸 スルメ 昆布を前の晩から水に浸しておき出しをとりますが具材としても使います。 しかも鶏肉 大根 人参 海老も入り具だくさんです🎶 白だしで味付けします。 忘れてならないのがかつお菜という菜っ葉です。茹でておいて一緒に添えます。色んな出しと沢山の具材でとっても美味しいですよ😊💕 お餅は丸餅でスープが濁らないように別の鍋で茹でます✨

材料
焼きアゴ　 干し椎茸　 スルメ　 昆布　 とりもも肉　 大根　 人参　 蒲鉾　 かつお菜　 海老　 白だし　 など

mayumi0525 いつものように作る切り干し大根🎵 でも、私と同じように切り干し大根にこだわり、気合い入れて作られているおちゃわんさんと共感できる方に出会えました。切り干し大根や乾物を使ったお料理は私の中では奥の深いお料理だと思っています。 おちゃわんさん、いきなりですが食べともよろしくお願いしますね🎵

hcmoto お蕎麦食べました！　　　母の菜園から「辛み大根」もらったので「おろし蕎麦」にしてみました。でも・・・・辛み大根が・・・・・あんまり・・・・辛くなかったよぉ～～～板わさ　　　「わさび」と昨日の「爆辛明太子」添えました。冷や奴　　　まれちゃんのお塩ふって、庭の「青しそ」と天たつの「干しうに」のっけ。しめ鯖　　　白魚と青しそのかき揚げ　　　とうもろこしのかき揚げ　　　生のとうもろこしの実って・・・・・どうやったら上手にはずせるんですかね？白魚のお吸いもの　　　お水に白魚入れて加熱しただけ。とんでもなく濃いおだしが出て…美味しかった

maruma8661 昨日は土用の丑の日ということで、朝から出かけた帰りにデパ地下で蒲焼を買ってまいりました！ 他はナスのおろしポン酢、小松菜としめじのお浸し、ワカメとお豆腐のお吸い物でした。 ナスのおろしポン酢は、ずいぶん前にリカコさんがTVで紹介していたものです 簡単なのでよく作っています😊 昨日は某所に某試合を観戦に行っていました！ 別グループで次男も行っていましたが、暑かったー😆 そして試合は熱かった👍🏼 次男は今日も行ってます😄 そして今日は長男も行っちゃいました😆 お天気がもちますように🙏🏻

材料
なす　 大根　 鰹節　 ポン酢　 など

dreamheartnao 朝晩冷え込みますね💦 大根大好き❤ 寒くなると特に食べたくなるなる♪ ★手羽元と大根の味噌煮込み🎵昨晩からの仕込みで、大根染み染み(ノ´∀｀*) ★明太子パスタサラダ🎵 ★ほうれん草とジャコぽん酢🎵 ★揚げ出し豆腐🎵 風邪引かないように気を付けなきゃね❤

sakachinmama 今日も暑かったので、豚ミンパワーで暑さに負けませんように(*^-^*)

pinkironohiyoko 2014年も素敵な一年になりますように…☆ミ

macaronT ともこちゃんお誕生日おめでとう〜💕💕 今年も健康で楽しい一年になりますように🎉 お祝いに気になってたこちら作らせて貰ったよ〜〜💗 とっても美味しくて次男も気に入ってたよ😊また作らせてもらうね💕 いつも素敵なレシピありがとうね💕💕

nozunozu 小さい頃は、貝割れ大根食べれなかったけれど今は食べれるように💭✨ 成長したもんだなぁ(｡ﾉω<｡)ﾉ))

momonosora 鶏肉と大根、ごぼうとほうれん草、いくらたっぷりと柚子を乗せて、、 今年もよい年でありますように☆