一度は試したい！たまねぎとあさりで作る料理、レシピアイディア集

fooza ホットプレートで豪快パエリア！ 手軽なシーフードミックスを使ってもOKです(^-^)

材料
米　 鶏もも肉　 いか（胴体）　 有頭えび　 あさり　 たまねぎ　 にんにく　 黄パプリカ　 トマトの水煮（缶詰）　 湯　 コンソメスープの素（固形）　 サフラン　 塩　 こしょう　 オリーブ油　 など

材料
えび（殻付）　 いかの胴　 あさり　 オリーブ油　 にんにく　 たまねぎ　 セロリ　 オクラ　 白ワイン　 塩　 こしょう　 カレールウ　 水　 ご飯　 など

ポイント
味噌は隠し味なので主張しない程度に。

材料
あさり　 ベビーほたて(たまたまあったので)　 ベーコン　 にんじん　 たまねぎ　 しいたけ　 豆乳　 和風だし　 みそ　 塩　 パスタ　 胡椒　 粉チーズ　 水　 酒　 バターかオリーブオイル　 にんにくすりおろし　 など

yukispt28 めかじき あさり じゃがいも たまねぎ プチトマト 炒めはココナッツオイルで♡

fooza ブイヤベースの素を使った洋風鍋！ 魚介類は煮込みすぎ注意です(^-^; ワインと一緒に白ワイン鍋をどうぞ♪

材料
えび　 ほたて(ボイル)　 あさり(むき身)　 鮭　 いか　 たまねぎ　 にんにく　 オリーブ油　 白ワイン　 ブイヤベースの素(ペースト)　 塩　 こしょう　 水　 バター　 刻みパセリ　 スパゲッティ　 など

yuki12921 多めに作って、冷凍したりカルボナーラに転用したりしました。

ポイント
適当ですが、混ぜたり馴染ませたりするのにだけは気を付けています。 ガサガサ色気無く混ぜないで、ゆっくりと。 美味しくなりますようにと願いを込めて。

材料
余ってたハム　 余ってたベーコン　 たまねぎ　 メークイン　 見切り品アスパラ　 にんにく　 オリーブオイル　 コンソメ　 クレイジーソルト　 水　 小麦粉　 あさりボイル　 コンソメ　 塩　 牛乳　 (仕上げ)黒胡椒　 (仕上げ)クレイジーソルト　 (仕上げ)コンソメ　 (最後)バジル粉　 など

材料
あさり（殻付き）　 白ワイン　 新じゃがいも　 にんじん　 新たまねぎ　 セロリ　 ベーコン　 オリーブ油　 コンソメスープの素（固形）　 湯　 こしょう　 塩　 菜の花　 など

macaronT いよちゃんの万能だれ♪作りました～♪これは 美味しい♪ 何にでも合う感じ♪肉類、魚はもちろん、色々使えそう～♪和風パスタにも めちゃ旨でした。ズッキーニ、菜の花、たまねぎ、エンドウ豆、パプリカを入れて野菜も美味しく食べれました(*^.^*)いよちゃん、ありがとう(*^ー^)ノ♪

hiromange 丹波の枝豆。ブリーフレタス、たまねぎ、豆苗、キュウリ、シラスのサラダ

teruteru0526 ビタントニオでパニーニ、あまおうジャム(2014年自家製) (レタス、生ハム、たまねぎ、モントレージャックチーズ) レタスサラダ　 (レタス、塩トマト、たまねぎ、間引き人参)　 あさり、春キャベツスープ　 目玉焼き、カリカリベーコン　 ヨーグルト(ハチミツ)　 ベランダのバラを浮かべてローズティ　 納豆

Ariwaka 押し麦が水分吸いすぎなトマトチャウダー（下にあさりがはいってる） 大根サラダ（駅市場で買った、黒酢たまねぎごまドレでたべるー）ナスソテーつき和風おろしハンバーグ、茹でやりいか（チチのおつまみー）

macaronT シリリちゃんのキャセロールでグラタン～やっぱり お気に入りだと気分もアップ♪ハートパスタ、にんじん、しいたけ、たまねぎみじん切り、かぼちゃ、えび、あさりで♪ オムレツは、カラーピーマン、たまねぎ、ベーコン、ひじきを塩麹、胡椒で炒め、バターぬった鍋へ。卵３個、牛乳、生クリームをよく混ぜたものを 鍋に流してオーブンへ入れて焼くだけの簡単オムレツ♪

macaronT 先週友達とランチで食べた オムライスがめちゃ美味しくて 自分なりに再現してみました～(^-^ゞ ご飯にはあさりが入っています。たまねぎとアサリのバターライスを。塩胡椒コンソメで味付け。キノコ、ホウレン草でクリームソースを。トッピングの野菜はスナップえんどうがなかった～(^。^;)まずまずの出来でした♪今日は今から次男迎えて病院なので、がっつり食べました(^_-)

hcmoto 楽天ドドンパ祭り・・・・で買ってしまいました。祥瑞（しょんずい）柄の26cmお皿　　　花＊花さんのお品です。コチラのお店は、お手頃価格で素敵なモノがそろっていますよ。でね、今日届いたのですよ「和」テイストのお皿なんでしょうけどもう、このお皿を見たとたんに・・・ビーフストロガノフのせたくなりましたまずは、飴色たまねぎ・・・がむばりました！大玉のたまねぎ3個・・・・・1時間以上かかって・・・・　　　1時間ずっとお鍋に張り付いていたわけではありませんよ。何か他のことをしながら、時々お鍋を混ぜる・・・・です。ここに、マッシュルームを炒め合わせて別鍋で軽く焼いた牛肉とあわせます。あとは、生クリーム入れて2,3分煮るだけです。（正式のレセピは、粉マスタードを熱湯で練って・・・うんぬんかんぬん・・・）トマトとにんじんのピラフオクラのソテーを盛り合わせました！　　　ほんまは「サワークリーム」を添えるんですけど・・・なかったので生クリームを泡立ててレモン混ぜましたあ～～～自分で言うけどこの祥瑞のお皿になんともぴったりじゃないですかもひとつ、ボデガのデザートグラスも買ったのです。それに、アボカドとかまぼこ和えて入れました　　　うぅ～～～～　かわゆい好きな器に盛り込めると、ホント気持ち上がります大あさりをワイン蒸しにしました。あさりを引き上げてから、蒸し汁でうちのバジルどっさり煮ました。　　　　　　ごぼうのサラダ　　　食卓　うれしいなぁ～～～♫次は、何を盛りつけましょうか

hcmoto えっとぉ～～～まず、たまねぎみじん切りをゆっくり炒めて牛ひき肉も加えて炒めてトマトの粗みじんも加えてカレーペースト入れて素揚げしたなすとピーマンをどさっといれる・・・・・　　　素揚げした夏野菜を飾る。　　　あぁ～～～全然レセピになってないですよね。計ればよかったよぉ～～～パンチきいてて美味しかったですサラダきゅうり、ミズダコ、みょうが（うちの庭産）　　　ミズダコは，薄いほど美味しいです。　　　ちょっと冷凍すると･･･簡単に薄切りできます！大あさりのワイン蒸し（トマト&バジル）　　　いわしのマリネ（昆布＆桃）　　　思いつきであわせてみたのですが・・・・・美味しかったです！食卓

hcmoto この時作った「あさりのチャウダー」が残っていてそのまま食べるのも・・なんだかなぁ～～～って・・・・パイ生地作ってかぶせて焼きました。ポットパイです（パイ生地は、フードプロセッサーでちゃっちゃっと作れますよ　→　コチラ）　　　ちょっと肌寒くなってきたので、こういう熱々モノがうれしいです♫だんさんのお母さんから、またも・・・いただきものしました。シマダイ5匹　　　ハーブいっぱい使ってローストにしました。シマダイのおなかには、ローズマリーをいっぱい詰めて切れ目を入れてローリエはさんでタイムをたんと散らして・・・・　　　たまねぎとじゃがいもも一緒に、220度のオーブンで20分焼きました。　　　食べる時には、さらにジェノベーゼをオリーブオイルでゆるめたモノをかけました。しっとりのお魚の身に、ハーブの香りがあわさって美味しかったですだんさんのお母さんは、アイコちゃんもたくさんくださいました。もうそろそろ終わりだそうです。にしても、その量がハンパなくて・・・・全部半割りにして、半日ベランダで干しました。　　　しかし、今日の金沢はそんなに日が差さなかったので・・・・結局、オーブンで仕上げました。130度で2時間半。セミドライトマトの出来上がりです。　　　4袋冷凍しました。これからしばらく楽しめます　　　今晩は、カプレーゼにしました。　　　キャベツ＆つぶ＆アボカド　　　食卓

hcmoto 今朝、みんなに「お夕飯に食べたいものありますか？」って尋ねたらお嬢その１が「麻婆豆腐にしてください」って言うので・・・・うちは、「何でもいいです」などと言おうものならばわたしが「では、塩おむすび！」と答えるのを知っているのでみんな、明確に食べたいモノを答えるんですよ！午後中出かけておりまして大慌てで麻婆豆腐用の食材を買って帰ったのですが・・・・うちの300mほど手前まで来て（あっ！ねぎ！）買うの忘れましたなので、たまねぎとセロリと生姜　　　フードプロセッサーで粗く刻みました。あとは、花山椒、オイスターソース、豆板醤、豆鼓、鷹の爪辛～～～～～～い！でも、甘～～～～～い！　麻婆豆腐できました。　　　だんさんは、タオルを頭に剣道巻きして・・・・汗かいて食べてはりましたピータンだんさんとわたしは大好物なんですけど，お嬢たちはpassです　　　たらとあさりを蒸して、前菜に仕立てました。　　　１人分です。　　　麻婆豆腐は、ごはんにのっけて「ねこまんま」してはふはふと食べるのが好きです。我が家育ちの香菜（コリアンダー）は欠かせませぬ。食卓　風邪も流行っているし「医食同源」のつもりですみなさまもご自愛なさってくださいませね

ポイント
特にありません。 夫が味つきにしないと冷凍ごはんを食べたがらないので、思いつきで作ったものです。

材料
もち麦ごはん（冷凍）　 たまねぎ（小）　 アスパラ　 ベーコン　 あさり（むき身）　 フュメドポワソン（顆粒）　 水　 塩・胡椒　 オリーブオイル　 など