- 94
- 保存
- 421
- 保存
- お気に入り
- 55もぐもぐ！
- 2リスナップ
手料理
- 2022/02/09
- 598
野菜と豆腐の揚げ出し
レシピ
材料・調味料 (4人分)
作り方
- 1
- 豆腐はキッチンペーパーで包み、バット等をのせて1時間水気をきる。
- 2
- 鍋に☆を入れてひと煮立ちさせ、火を止める。
- 3
- なすは縦半分に切り、皮に斜めの切り込みを入れて2～3当分に切る。かぼちゃは食べやすく切り、オクラは楊枝で数カ所穴をあけておく。
- 4
- 170℃の油でなすとかぼちゃを2～3分揚げ、オクラは10秒ほど揚げる。豆腐は1丁を6等分に切って片栗粉をまぶし、3分ほど揚げる。
- 5
- 器に盛り合わせ、つゆを注いで完成。お好みでおろししょうがを添えても。
もぐもぐ! (55)
リスナップ (2)
いま人気のレシピと料理写真
#おうちごはん#豆腐#野菜#揚げ物#晩ご飯#手作り#和食