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手料理
- 2021/11/07
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豚ロース薄切りの油揚げロール
レシピ
材料・調味料 (3~4人分)
作り方
- 1
- 油揚げは熱湯で茹でてしぼり半分に切り、ひらいてまた半分に切り16枚に切る。
- 2
- 豚ロースに油揚げを乗せくるくる巻く。
- 3
- 片栗粉をふりかけコロコロまぶし、油をひいたフライパンに並べ焼く。
- 4
- 全体的に焼けて来たらみじん切りにした長ネギを加えて2分ほど焼き、強炭酸水か水を入れて蓋をし3分くらい中火で蒸し焼きにする。
- 5
- 耐熱容器にもやしを入れてラップし、レンジで(600wは5分、500wは6分半くらい)加熱し水にさらしてギュッとしぼる。
- 6
- フライパンに調味料を全て入れて絡めながら煮詰める。
- 7
- お皿にもやしを入れてその上に盛る。
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のろ孫たち用ご飯 #肉料理
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