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手料理
- 2017/09/02
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肉味噌と茄子のグラタン ✨ひかり味噌様 ありがとうございます✨
レシピ
作り方
- 1
- にんにく一片分をすりおろし、フライパンで香りが出るまで炒める
ひき肉を入れてパラパラに炒める
油脂はキッチンペーパーなどで拭き取る
甜菜糖、味噌(醤油少し)で調味し、肉味噌を作る
- 2
- 茄子はストライプに皮を所々ピーラーで剥く
塩+水にしばらくつける
フライパンにサラダ油を2cmほど入れて170℃に熱して茄子を揚げ焼きにする
火が通ったら取り出し
縦向きに2等分する
- 3
- 耐熱性の器に茄子を入れてから上からチーズを振り、更に飾り用のトマトやヤングコーンをのせてグリルで焼く。チーズがとけたら出来上がり。
仕上げに、あればパセリを振る。
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お味噌がなくなってしまい😐
モニター応募したところ
無添加 円熟こうじみそを
頂いてしまいました！
原材料が、
・有機大豆
・米(国産)
・塩
という
シンプルで最高に贅沢なお味噌！
ひかり味噌株式会社様
Snap Dish様
どうもありがとうございます💕😊
本日は
肉味噌と揚げ焼きした茄子に
チーズをのせて
グリルで焼いてみました😋
お味噌がとろ〜りチーズと
相性抜群で、
家族大喜びでした！
発酵食品は奥が深いです！
娘ちゃんも調子いいかな？
味噌チーズ😱ヤバイっしょ！
まだ、チビチビしてるんで、チャリで持って来てー😁
こんばんは🤗
平日の疲れが取れていなくて
🏓練習の時動きがすこぶる悪く
びっくりでした😅
ムスメ、
始業式に3ヶ月ぶりに登校し
学校でたちくらみして
保健室で休んでたそうな😅💦
そりゃ3ヶ月遅寝遅起きしていたら
取り戻すのは大変よね！？
反省しているのかいないのか？
行く気はあるようなので
来週から本格的にお弁当復活です。
私は
仕事が忙しくなってきて😭
考え事して不眠になりそうなので
気をつけます🤐
味噌チーズバッチリでした！
私はお肉食べないので
みてるだけでしたが😅
家族が美味しいって
言ってくれました！！
お味噌は奥が深いです😌
仕事も、その日、その半日、その二時間、その30分って短く考えた方が楽かもよ。
偉そうな事いってすんません💦💦
娘ちゃんも行くだけ偉いわ。
親は親の人生、子供は子供の上手って俺はしてきてる。合ってるかわからんけど。
片親のうちやから子供の人生のサポート的でやってるよ。
usakoさんも、体には本当気を付けてね！
楽でしょ❗(笑)😂
あんまり考えんようにしよー！
なんか最近、、
仕事の事で
寝付けない時があるんよ〜〜💦
オーバーワークやんね💦
きっと！
シングルだと
精神的にしんどいね💦
私にはできんわ😭
なおきさんも
ガンバ❗️
また、帰えっちおいでな！まっちょんでー！
このお味噌、美味しいですよね💕
私も、モニターで頂きました😊
優しいお味😊
それ以来、こちらを買ってます。
味噌チーズ、バッチリですね👌
おっ！長女ちゃん、動き出しましたね！✨
えらい！えらい！👏👏👏
はじめは、すんなり行かないし、、大変かもだけど、、
気持ちが出てきたのは、まずまずですね✨
次女は、新学期1日目は、アウト😅
昨日は、行きましたが、、
ちょっとずつですね😅
usakoさんも、お仕事大変そうですが、お身体気をつけてくださいね😊
様子が聞けて、よかったです😊
ついついコメントしゃいました😅
返信不要てす。
夜分にすみません😶
職場が変わり
色々環境の変化に押されつつ
あまりムスメに
構い過ぎないように〜〜って
思っていたら、ムスメ、、
とてつもなく
体力が低下してたみたいな😅
新学期初日、
何事もなく過ごせていたら
数日は通っていたかもしれません😶
一度がっかりしたけど
再び吹っ切れました😝
本当は別便✉️で
ご報告したかったのですが
全くもって
状況が変わらなかった😅
また、ふとこちらで
愚痴っちゃうかもしれません😂
来てくださって
ありがとうございます😊💓