マダケの刺身【上：ハチクとマダケ】

産地直売所へハチクを買いにいったら、マダケを生産者さんが勧めてくれるものだから、購入。柔らかくて刺身でも食べられるというので、ちょっとだけ刺身に。
台湾料理屋でたべた筍の刺身とは、ぜんぜん別物😌。煮物か筍御飯の方がいいな。
写真上がハチクで、下がマダケ。