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ジューシーな牛ミンチの特徴を活かしたかっあので、薄力粉は少量にしていますが、型崩れの心配があったのでハンバーグの周囲を豚バラ肉で巻きました🍴
少々手間ですが、しっかり牛肉の肉汁が残っていて美味しく食しました✨️
よろしければ皆さまもお試し下さいね～😊✋️✨️