中華そば@麺屋 坂本01

8月末をもって建物の老朽化のため移転することになったこちらでワンコインで食べられる中華そば＋クーポン使って麺大盛り。
ブイヨンスープのような甘みのある醤油スープにフレッシュな青山椒の実がピリリと辛くてうんまいよー！！
そして、おろし玉ねぎがスープに馴染んで野菜由来の甘みも加わりまた美味しい。
麺はポクポクとした中細ストレート麺。
多いかなーと思いきやペロリと完食。

チャーシューはオープン当初からは変わったみたいで、かなり薄めのスライスチャーシュー。でも、しっとりと吸い付くような味わいが美味しい。
同じタイミングでいた小さな女の子が全部食べるとチャーシューにかじりついていた姿が印象的。
メンマはゴリっとした角太で程よい味染み具合。