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レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 板チョコを割りバターと一緒に湯煎にかけて溶かす
- 2
- ボウルに卵黄とラカントを入れて泡立て器でしっかり混ぜる。
- 3
- ❷に❶を入れて円を描くように混ぜる。
更に豆乳を入れてよく混ぜる。
*
オーブンを180度に予熱開始する。
- 4
- 別のボウルに卵白を入れて白っぽくなるまで泡だて、グラニュー糖を入れてツノが立つまでしっかりと泡立てる。
- 5
- ❸のボウルにスイーツ粉とココアを振るい入れてゴムベラでツヤで全体を混ぜる。
- 6
- ❺のボウルに❹のメレンゲを1/3入れて泡立て器で底から混ぜる。
均一になったらゴムベラに替え、更にメレンゲ1/3入れて底から混ぜる。
- 7
- ❹のボウルに❻の生地を入れ、ゴムベラで泡を潰さないように底から混ぜる。
- 8
- 型（15cm）に流し入れて軽くトントンと空気抜きしてから、180度10分、160度20分焼く。
焼き上がったら粗熱をとり、型から外して網の上で冷ます。
柔らかいので気をつけて。
みんなの投稿 (1)
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usako冷めたら凹みます😂
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