ポリ袋で白菜の塩漬け

白菜1/2玉は600gくらいかなと思います。
白菜の水分が少なすぎる場合、塩漬けしても上手く水が出てこない事もあります。
漬けた白菜は、冷蔵庫で一週間くらい保存できると思います。
時間がたつにつれて味が変わります。塩がきつすぎる場合は、水に浸けて塩抜きしてから食べてください!!
昆布やトウガラシは刻んで一緒に盛り付けると、彩り”になります。https://osanpowanko-recipe.hatenablog.com/entry/151