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手料理
  • 2020/04/09
  • 701

ご飯がすすむ♬麻婆キャベツ

レシピ
材料・調味料 (3〜4人分)
キャベツ
300㌘
小1.5
豚挽き肉
200㌘
生姜チューブ
小1
豆板醤
小1
醤油
大1
味醂
各大2
創味シャンタン(粉末)
小2
オイスターソース
小2
片栗粉
小4
大3
ごま油
小1/2
作り方
0
キャベツは手で食べやすい大きさにちぎり芯は包丁で斜め薄切りにし、フライパンに油を入れて熱しキャベツを加え、全体に油が回ったら取り出す。
※殆ど生で良い。(火が通るまで炒めると出来上がりがクタクタになります)
1
同じフライパンに●を入れて香りが出るまで炒めたら、豚挽き肉を加え両面焼き色をつけてからほぐして火を通す。
2
火を止め◎を加えて混ぜ、火をつけキャベツを戻し入れて絡め、ごま油を加えてひと混ぜする。
みんなの投稿 (5)
こんにちは〜😄

春キャベツを何に使おうか…と考えたら先ずは、やっぱこれかなぁ🤔
前回、作っているのは2年くらい前。
それから作っていないんです😅
麻婆は色々と作っていますので、その食材によって調味料を変えてます。
今回、麻婆キャベツのレシピを変更しました。
キャベツのシャキシャキ感を出すために加熱時間は短め。
シャキシャキ感が伝わるかなぁ🤔
丼にするつもりで作っていたのですが、直前になって丼は嫌だと言い始めた総監督😱
2月からずっと引きこもってるから、ストレスたまってるのかなぁ。


#春キャベツ#豚挽き肉#簡単料理
#麻婆キャベツ
麻婆キャベツ
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
美味しそう~♡

ご飯にかけて丼もいいけど
総監督からNG出ちゃいましたか💦

引きこもり生活で
みんなストレス溜まっていますよね
(;´Д`)
麻婆キャベツ❤️
美味しそう‼️
春キャベツ、美味しいね☺️
あんみっちゃん から からあげビール
からビーさん こんばんは〜😄

出掛けたい年頃なのに大人しく家にいなきゃならないので、これくらいは仕方ないです😅
ペロッと食べちゃっていました😁
みんな一斉に県外から出ない、県内に入ってこないことをすればいいけど、言うことを聞かない人がいるから…。

春キャベツで作ると甘みもあって美味しかったです🤗
あんみっちゃん から かのり
かのりちゃん こんばんは〜😄

この時期ならではの甘みだよねぇ。
メニューに困ったときの麻婆😅
美味しく頂きました🤗
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