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手料理
- 2018/05/03
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バター醤油＊たらもライスコロッケ
レシピ
作り方
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- ご飯１合にカルピスバター15g、白出汁小匙１弱、大きめの明太子半腹を入れで炊き、炊き上がったら少し蒸らしプレミアムしょうゆをさーっとまわしかけ、明太子を潰しご飯を切るように混ぜ合わせ、まん丸おにぎりを３コ作り、衣をつけ揚げる。
今回、卵がなかったので…小麦粉におろしたペコリーノチーズを混ぜたバッター液＋パン粉です。
面倒で炊きましたが、普段は炊きたてご飯に素材を混ぜたタラモおにぎりで作ります、その方が俄然おいしいです(笑)今回はタラモタルタルつき。
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