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手料理
- 2014/11/12
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卵のペペロンチーノ(⑅˃◡˂⑅)うまっ！
レシピ
作り方
- 1
- 卵のペペロンチーノ
一人前
材料
パスタ100g
卵1個
ニンニク1片（みじん切り）
鷹の爪少々
アンチョビペースト小さじ半分
粉末のカツオだし小さじ半
クレイジーソルト適量
オリーブオイル
作り方
パスタ茹でる。
その間にフライパンにオリーブオイル熱してニンニク鷹の爪入れ、色づいたら茹で汁大さじ２いれて、アンチョビペースト、カツオだし、いれて混ぜ、そこにパスタを絡める。
火を止めて、卵混ぜ合わせる。
皿に盛ったらクレイジーソルトかハーブソルト好みでかける(⑅˃◡˂⑅)
ピザハットで食べた卵のペペロンチーノがメチャ美味かったので、レシピ探して作ってみた(〃^ー^〃)
ちょー！！うまいっす！
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うんうん！近いかも。
ペペロンチーノに、卵絡めることによって濃厚になって美味しいんだよ〜(⑅˃◡˂⑅)