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手料理
- 2023/05/12
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チーズ胡椒シーズニングを使ってピカタ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 豚肩ロースを叩いて繊維を壊し均等に伸ばす。
小麦粉とシーズニングを2：1で混ぜてお肉に振るう。
卵にくぐらせてオリーブオイルで両面やく
ポイント
お肉は叩いて肉縮みをなくし、柔らかくします。
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シーズニングを使えば簡単に美味しいピカタの出来上がり♡
卵が少々お高い時期ですが、お弁当にも使えて最近のうちの流行りです(笑)
この日は豚の肩ロースを使ってチーズ胡椒のピカタを作りました。
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