菜の花と牡蠣の蒸し煮

菜の花を水につけておくと花が開くということを初めて知った🤣

みんな教えてよ〜🤣

#牡蠣 #菜の花 #春野菜

そーなんですよっ
調理する前に（少し茎の先端切って）水につけておくと、パリッとシャキッと
牡蠣とのコラボが美味しそー😋

牡蠣も菜の花も好きです✨どちらからも出汁が出て美味しいですよね🧡

なに？茎の先端を切るという作戦もあるのか！
知らないことだらけだ😅

これ実は土曜日の夕ご飯🤣

牡蠣も菜の花も季節が限られてる食材はいいですよねー

私も出汁が出でそれを他のものに吸わせる料理は大好きです😊