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豚こまと茄子の中華炒め。

人参とピーマンを入れて、彩り良くなりました。
舞茸で、香り良くしました。
にんにくを入れたので、スタミナ満点!

ごま油で炒めたら、味付けはオイスターソース、醤油、砂糖、お酒。

オイスターソースで、味が決まるのが凄い!
簡単で美味しかったです。


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