焼きナスのカッペリーニ

今日は、お休み😋
朝から、産直、スーパー巡り😉💡
お昼は、焼きナスやいてカッペリーニに😋
上の紅のは、刻み紅生姜です😆
あっさりさっぱりと☺️
#カッペリーニ #焼きナス #紅生姜 #あっさり

ここにも サッパリ系の一皿 発見しました。美味しそう❣️焼きナスもひと夏の間に何回も作りますよ。
でも、こんな極細の麺をなかなか見つけられません😵カルディ にある？
大葉も超細切りで飾り方も綺麗ですね✨

お昼に作ったのです。💡カッペリーニは業務スーパーで買いましたよ😉
100円ですよ☺️イタリア製だしね🇮🇹
もしくは、カルディにもあると思います😋
カッペリーニの意味は、天使の髪の毛です😁
この味付けの覚書として。
オリーブオイル大さじ3
白ワインビネガー大さじ2強
刻み柚子のチューブ小さじ1強
にんにくチューブ小さじ1/2
はちみつ大さじ1
塩少々
塩加減は、多少好みあって良いと思います😉
サラダスパの様な感じですね😃

下のコメントの続き
麺の量は、350gくらいです。🙇‍♂️

わーい🙌✨
レシピ詳しくありがとうございます😊
冷製スパ、トマト系だとごまかしきくけど、こういうのは どう味付けするんだろう？って思ってたので嬉しいです！
近々、業スー行く予定あるので探してみます。
麺の量、350ｇ了解しました❣️