自家製鰯のおつまみ

☆オイルサーディンと玉ねぎのレモンマリネ
　ゆっくり火を通したのが良かったのか、ふっくら仕上がりました。

☆アンチョビとブロッコリーのアーリオ・オーリオ
　3か月冷蔵庫に寝かせておいた秘蔵っ子。塩辛さが肴として理想的でした。

☆炙り干し鰯
　晴れの日に天日干しにした鰯。ほどよい柔らかさと凝縮された旨味で、酒泥棒でした。

天日干し仲間のきなこさんをお呼びしま〜す。

😃おはようございます⛅☀️

わっ、こちらですね～*｡･+(人*´∀`)+･｡*

なんだか👀どれも手がこんでますね❤️

３ヶ月の秘蔵っ子ちゃん👏👏d=(^o^)=b

そして🐟鰯❗
🦑いかだけでも😱☀️すごいのに

これは🍷🥂🍺ぐびぐびですね～( *´艸｀)

天日干し仲間(*^▽^)/★*☆♪
めっちゃ嬉しい🙌ありがとうございます💘💘

きなこさん、おはようございます☆
来てくださって、ありがとうございます♪

鰯の天日干しは本当にマヨネーズがいらないほど、魚の旨味満載でした。

これからもいろいろ干してみま〜す！